-
张黎君（河南应用技术职业学院）.银耳多糖的功能及应用研究进展[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
梁卓文（西安翻译学院）.基于智慧化监管的食品安全监管研究[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
郑晓宏（韩山师范学院地理科学与旅游学院·潮菜学院）.潮汕卤肉制品HACCP体系应用研究[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
李宣1，张潆元2，黄永桥1（贵州省检测技术研究应用中心；贵州省分析测试研究院）.UPLC-MS/MS法测定食用植物油中乙基麦芽酚含量的不确定度评定[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
谭丽丽，程雅芳，付晶晶（广西卫生职业技术学院）.罗汉果食品开发研究进展[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
刘笑笑，张鑫，王蕾，骆红，赵玉民，吴健（吉林省农业科学院/农业农村部肉牛遗传育种重点实验室）.性别对沃金黑牛肉食用品质的影响[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
马千惠1，郭迎春2（河北大学国际学院；河北大学经济学院）.我国食品安全风险防控的制度成本研究[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
郑鹏1，王照友1，胥小荣2，陈亚丽1（承德市双桥区市场监督管理局；承德市食品药品检验检测中心）.承德市双桥区餐饮服务食品安全监管现状及 策略分析[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
陈红波，罗振玲，陆正（台州市食品检验检测中心）.气相色谱-串联质谱法同时测定水产干制品中 9种挥发性N-亚硝胺[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
张先茂，颜庭林（甘肃省产品质量监督检验研究院）.基于DNA条码技术的高通量食品中动物源性 成分的快速检测方法[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
郭林（山东省东营市河口区市场监督管理局）.食品冷链物流现状及问题分析[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
孙玉荣，李永毅，胡冬梅，王勇，马若影，逯刚（蒙牛乳业(察北)有限公司）.乳品中总砷检测方法的分析与研究 ——还原剂最优配制时间的探索[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
陈家旭1，章斌2，张婉3，康鹏伟4，刘智勇1（河南省食品检验研究院；河南省南阳市西峡县市场监督管理局；濮阳市市场监管综合行政执法支队；濮阳市食品监督所）.风险等级划分与公示对餐饮食品安全监管效果的影响分析[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
张田宇，周晨露，范晓源，陈丽丽（南华大学公共卫生学院）.食用酵素的降血脂作用研究进展[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
牟善婷（吉林省通化市疾病预防控制中心）.高度重视饮用水消毒副产物的危害 ——三氯甲烷为例论述[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
闫丽娜（邯郸市粮油质量检测中心）.粮油检验在粮食工作中的重要性[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
栾稳稳（通标标准技术服务有限公司大连分公司）.食品中矿物油的监测情况、污染来源和风险 管理的建议[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
王志敏（平度市应急管理局）.食品安全监督抽检工作中常见问题研究[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
王雯（安徽省阜阳市食品药品检验检测中心）.快速检测技术在食品安全监管中的应用分析[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
姜天晨，贾连东（军需能源质量监督总站）.影响食品质量检验准确性的因素分析[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
刘盛星，胡桂英，李丽（长春市粮油卫生检验监测站）.食用植物油中酸价测定的不确定度评定[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
梁轶媛（湖北轻工职业技术学院）.生物技术在食品检测中的应用[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
刘雪，宋菁景，林小晖（济南市食品药品检验检测中心）.分子生物学技术在食品检验中的应用[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
李茂峰（阳信县综合检验检测中心）.食品安全检测中存在的问题及控制措施[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
王梓鉴（通化师范学院）.关于加强我国食品质量安全的几点思考[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
王富（四川旅游学院）.乳酸菌在食品防腐中的应用探析[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
董文亚（山东大学公共卫生学院）.黄曲霉毒素对儿童生长迟缓的影响[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
种婷（辽宁省检验检测认证中心）.食品中大肠菌群能力验证结果分析[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
张倩（河北省产品质量监督检验研究院）.微生物群体感应系统在食品腐败过程中的应用[J].食品安全导刊,2022,第10期
-
史珊珊（长春市粮油卫生检验监测站）.气相色谱技术在粮油食品质量检测中的运用研究[J].食品安全导刊,2022,第10期
|