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张杰，何跃建，刘标明，何晶晶，王婷婷（燕之初健康美(厦门)食品有限公司）.一种即食鱼胶的去腥及品质改良的工艺方法[J].食品安全导刊,2021,第20期
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胡丽霞，廖刘伟（杭州市富阳区食品安全检验检测中心）.食品接触用纸中邻苯二甲酸酯类塑化剂的风险管控[J].食品安全导刊,2021,第20期
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王振江，王红军，柴占阳.担责守护严监管 冷链食品防疫不掉“链”——河南中原四季水产物流港有限公司加强进口冷链食品安全保障纪实[J].食品安全导刊,2021,第20期
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谢海婷（广州旺旺食品有限公司）.食品安全抽检风险识别及防控措施探究[J].食品安全导刊,2021,第20期
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张先加，郭甜，陈德龙.滨州市市场监督管理局举办党风廉政建设教育专题讲座[J].食品安全导刊,2021,第20期
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金强强，聂秋霞，田贡洲（武汉市华测检测技术有限公司）.探析营养成分检测在食品安全中的重要性[J].食品安全导刊,2021,第20期
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邱洁（南平市建阳区农产品质量安全监管站）.浅谈食用农产品质量安全监测样品抽样实践[J].食品安全导刊,2021,第20期
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周宏霞，周青，宗万里，郐鹏，王秀丽（威海市食品药品检验检测研究院）.褐藻中岩藻多糖检测方法的研究[J].食品安全导刊,2021,第20期
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段永兰（河南工业贸易职业学院）.合成微生物群落在发酵食品中的应用研究[J].食品安全导刊,2021,第20期
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高晓娜（沂水县市场监督管理局）.食品安全领域的常见风险及主要原因分析[J].食品安全导刊,2021,第20期
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陈京旭，朱娉婷（清华大学饮食服务中心）.高校食品安全管理举措探究[J].食品安全导刊,2021,第20期
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范婷婷（常熟市疾病预防控制中心）.标准化在食品质量安全保障中的重要性[J].食品安全导刊,2021,第20期
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姜慧敏，朱有刚.江苏启动食品小作坊第三方技术帮扶工作[J].食品安全导刊,2021,第20期
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雷蕾，靳苛苛（安徽中青检验检测有限公司）.膨化食品主要质量安全问题分析[J].食品安全导刊,2021,第20期
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张雅薇（沈阳市食品药品检验所）.食品微生物检验技术质量控制探究[J].食品安全导刊,2021,第20期
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卢蕊，苑征（菏泽市行政审批踏勘评审中心）.菏泽地区速冻食品企业生产许可现场核查存在的问题及解决方法[J].食品安全导刊,2021,第20期
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曹佳茜（阜新市检验检测认证中心）.供应链视角下食品安全风险防控研究[J].食品安全导刊,2021,第20期
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曾莉雅1,2,3，招原春1,2,3，钟舒洁1,2,3（广东省食品工业公共实验室；广东省食品工业研究所有限公司；广东省食品质量监督检验站）.顶空气相色谱法测定三氯蔗糖中1，1，2-三氯乙烷含量的研究[J].食品安全导刊,2021,第20期
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陈丽娥，董晓尉，徐广伟，郭跃平（金华市食品药品检验检测研究院）.米糠脂肪烷醇中高级脂肪烷醇检测方法的研究[J].食品安全导刊,2021,第20期
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邓新煜1，张健希2，张京华1（辽宁省检验检测认证中心；盘锦市检验检测中心）.超高效液相色谱-串联质谱法检测食品中15种真菌毒素含量[J].食品安全导刊,2021,第20期
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陈琳珊1,2，陈佩佩1,2，何雯倩1,3，陈茹1,3（广东省食品工业公共实验室；广东省食品工业研究所有限公司；广东省质量监督食品检验站）.QuEChERS提取-EMR净化-高效液相色谱-串联质谱法快速测定养殖鱼中的乙氧基喹啉[J].食品安全导刊,2021,第20期
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韩胜涛，荣扬，任恩恒，徐保立（汶上县检验检测中心）.关于食品微生物检验内容及检测技术的思考[J].食品安全导刊,2021,第20期
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洪亮（上海德诺产品检测有限公司）.PCR检测技术在食品微生物检测中的应用[J].食品安全导刊,2021,第20期
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李莉，刘苗苗，丁宗博，王海波，张兴龙，魏亦山（青岛市农产品质量安全中心）.液相色谱-串联质谱法测定蔬菜中的灭蝇胺[J].食品安全导刊,2021,第20期
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李明鹤（吉林省安信食品技术服务有限公司）.基于LC-MS/MS法的食品安全快速检测技术研究[J].食品安全导刊,2021,第20期
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李扬（益阳市种植业技术推广中心；益阳市农产品质量检验检测中心）.辣椒中有机磷农药基质效应影响研究[J].食品安全导刊,2021,第20期
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杨宝娟（莒县检验检测中心）.气相色谱质谱联用仪在农残检测中的应用及维护[J].食品安全导刊,2021,第20期
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唐燕（苏州工业园区疾病防治中心）.一起金黄色葡萄球菌食物中毒的病原学分析[J].食品安全导刊,2021,第20期
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宁军1，李娜2，严雨倩2，付麟2，周兴华2（广东精捷检验检测有限公司；江苏大学食品与生物工程学院）.一种氯霉素高灵敏消线法检测试纸条的制备[J].食品安全导刊,2021,第20期
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