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期刊文章列表

  • 杨雪(贵州城市职业学院).点击化学在食品安全检测中的应用[J].现代食品,2021,第22期
  • 黄晓婷(北海职业学院).现代学徒制视域下烹饪工艺与营养专业学生工匠精神培育研究[J].现代食品,2021,第22期
  • 王世伟1,王瑞2,李长明1,魏建喜1,马庆贺1(中央储备粮新乡直属库有限公司;中央储备粮昆明直属库有限公司).高大平房仓磷化氢熏蒸气密性改进研究[J].现代食品,2021,第22期
  • 路锋,李守卫,邢启洋,李景阳,吕高婧(滕州市综合检验检测中心).对我国食品检验检测体系中相关问题的思考分析[J].现代食品,2021,第22期
  • 邱德军(山东畜牧兽医职业学院).高校后勤制止餐饮浪费可行性策略[J].现代食品,2021,第22期
  • 冯雪红1,蔡伟源1,罗培余2,邹清辉3,周建平1(天地壹号饮料股份有限公司;广东天地壹号食品研究院有限公司;广东省壹柑园食品有限公司).气相色谱法测定酒类中乙醇含量方法优化[J].现代食品,2021,第22期
  • 严玉宁(青海高等职业技术学院).流通环节中的食品检测问题及对策[J].现代食品,2021,第22期
  • 吴纯丽(福建初粮当道食品有限公司).富含膳食纤维荞麦谷物饮料的配方与工艺研究[J].现代食品,2021,第22期
  • 杨姗姗,于毓,林翠苹(青岛市食品药品检验研究院).食品中生物胺检测方法的研究进展[J].现代食品,2021,第22期
  • 尹永祺1,周靖宇1,方维明1,何旭东2(扬州大学食品科学与工程学院;扬州市食品药品检验检测中心).响应面法优化芥菜芽苗富集褪黑素工艺[J].现代食品,2021,第22期
  • 郑晓洁,蔡宗平,郝志阔,姜坤,吴耀华(广东环境保护工程职业学院).茶文化在烹饪专业人文素养教育中的应用研究[J].现代食品,2021,第22期
  • 安铁鹏,张莉,屠锦娣,周争艳,候国峰,陈江,商帅(陕西科仪阳光检测技术服务有限公司).Z比分数评定法在大肠菌群能力验证评定中的应用[J].现代食品,2021,第22期
  • 李建鹏,李建雅(山东中储粮粮油质监中心有限公司).食品检测实验室中易制毒化学品管理探讨[J].现代食品,2021,第22期
  • 周正(惠民县综合检验检测中心).提高食品质检员质检操作技能的有效途径[J].现代食品,2021,第22期
  • 魏为连,蒋甜燕,孔伟,夏旭明,宋炳赫,孟庆宇(中储粮镇江粮油有限公司).包装规格对食用植物油货架期内品质变化的影响[J].现代食品,2021,第22期
  • 孙春宇(谱尼测试集团北京计量有限公司).计量检定在食品检验中的实践分析[J].现代食品,2021,第22期
  • 田一茗(咸阳市食品药品检验检测中心彬长旬区域分中心).高效液相色谱分析中的样品前处理[J].现代食品,2021,第22期
  • 罗文婷1,胡亮2,王研力1,吴志强1,邓耀军1(江西省产品质量监督检测院;江西树林检测有限公司).ICP-MS法测定食品接触材料纸和纸制品中铅含量的不确定度评定[J].现代食品,2021,第22期
  • 马晓倩,方玲,袁月兰,赵成明(马鞍山市产品质量监督检验所).凯氏定氮法测大豆粉中蛋白质含量的不确定度评定[J].现代食品,2021,第22期
  • 刘茜,张淑媛(潍坊市检验检测中心).膨化食品主要质量安全问题研究[J].现代食品,2021,第22期
  • 李松伟1,袁宝友1,于文江2,叶海军1,赵磊1(广东省储备粮管理总公司东莞直属库;广东省储备粮管理总公司).浅圆仓气调控温储粮应用研究[J].现代食品,2021,第22期
  • 张敏,江顺波,周锦文,宗锐,陈健(苏州工业园区海关).进出口食品化妆品安全监管实训标准化建设初探[J].现代食品,2021,第22期
  • 周婷婷(山西省检验检测中心(山西省标准计量技术研究院)).超声波技术在食品检测中运用研究分析[J].现代食品,2021,第22期
  • 万欣1,卢宗梅2,周勇2,陈影2,刘利利2,叶震1,何珣1,陈可泉1(南京工业大学生物与制药工程学院;中粮生物科技股份有限公司).β-葡聚糖作为包封剂对植物乳杆菌在模拟胃肠道和环境储存条件存活的影响[J].现代食品,2021,第22期
  • 王贵宝,戴云松(中央储备粮镇江直属库有限公司).大型油罐食用植物油安全储存技术探讨[J].现代食品,2021,第22期
  • 何江梅,刘东阳,陈伟玲(贺州学院).油茶制作工艺及其配方的研究[J].现代食品,2021,第22期
  • 陈作毅(宁德市食品药品审评认证中心).基于Behnken-Box法优化面包冷冻面团4种生产关键控制点参数的研究[J].现代食品,2021,第22期
  • 邢萌,董良太,张洋,王兆坤,朱琪,王绪刚(山东港口日照港裕廊股份有限公司).液压抓料机液压系统故障分析与研究[J].现代食品,2021,第22期
  • 郑海云,郝志阔,吴耀华(广东环境保护工程职业学院).保健食品与食品信息资源检索与利用[J].现代食品,2021,第22期
  • 刘燕(河源职业技术学院).客家食品相关专利分析及对策探究[J].现代食品,2021,第22期
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