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期刊文章列表

  • 陈晶(名成腾德检测服务(福州)有限公司).基于整体法的食品中大肠菌群测量不确定度评定[J].现代食品,2023,第22期
  • 张英宁(广西壮族自治区产品质量检验研究院).六堡茶深加工产品的安全问题及对策[J].现代食品,2023,第22期
  • 郑亚琦(开鲁县市场监管综合行政执法大队).食品检验检测质量控制的问题与对策分析[J].现代食品,2023,第22期
  • 王雪萍(江苏省车辐中等专业学校).浅析中职中餐烹饪与营养膳食专业实践教学管理措施[J].现代食品,2023,第22期
  • 吴玉兰(沧州市食品药品检验所).浅析食品检验检测质量控制的问题与对策[J].现代食品,2023,第22期
  • 陈明,邵雪梅,栾枫婷,龚兰,豆维胜(农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(南京);江苏省食品质量安全重点实验室—省部共建国家重点实验室培育基地;江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所).蜂产品中兽药残留限量标准和检测技术的研究进展[J].现代食品,2023,第22期
  • 孙俊玲,王高平(河南财政金融学院计算机与人工智能学院;黄河科技学院工学部).基于超多目标优化的糖尿病营养配餐方法[J].现代食品,2023,第22期
  • 刘群,匡杨(湖南口味王集团有限责任公司).高效液相色谱法测定保健食品中褪黑素的含量[J].现代食品,2023,第22期
  • 唐睿(沈阳师范大学马克思主义学院).乡村振兴战略背景下绿色食品产业发展研究[J].现代食品,2023,第22期
  • 霍岩(吉林省粮油卫生检验检测站).食品安全影响下粮油检验工作的优化措施分析[J].现代食品,2023,第22期
  • 王倩倩,朱春晓(潍坊市技师学院).科学烹饪对食物营养价值的保护性作用研究[J].现代食品,2023,第22期
  • 陈磊(青岛酒店管理职业技术学院).浅析烹饪加工对不同营养成分的影响及对策[J].现代食品,2023,第22期
  • 吴琦(黔南民族师范学院生物科学与农学院).微生物在食品发酵中的应用研究[J].现代食品,2023,第22期
  • 拉毛才旦,央拉,普巴扎西,次仁卓嘎(西藏自治区食品药品检验研究院).食品甜蜜素检测中气相色谱法的应用分析[J].现代食品,2023,第22期
  • 陈一杰(广西玉林技师学院).高温烹饪方式对食品安全性的影响探析[J].现代食品,2023,第22期
  • 朱道媛(西安外事学院).生姜营养价值分析[J].现代食品,2023,第22期
  • 张欣悦(苏州大学苏州医学院).食品产业链的安全质量控制分析[J].现代食品,2023,第22期
  • 许和强,鲁长海,曾军(广电计量检测集团股份有限公司).气相色谱法测定水果中水胺硫磷残留量的测量不确定度分析[J].现代食品,2023,第22期
  • 吴美香,林合顺(湖南食品药品职业学院).新时代预制菜的利弊分析及发展趋势研究[J].现代食品,2023,第22期
  • 吴楷文(肥城市疾病预防控制中心(肥城市检验检测中心)).浅析食品检验检测过程中的质量控制[J].现代食品,2023,第22期
  • 黄晓燕(郑州西亚斯学院).浅析文化保护视角下的粮仓建筑改造与再利用[J].现代食品,2023,第22期
  • 吴迪(江苏省连云港市赣榆区综合检验检测中心).浅析食品安全在食品工程质量中的重要性[J].现代食品,2023,第22期
  • 王雨倩(北京工商大学轻工科学技术学院).山东预制菜产业现状与食品发展路径研究[J].现代食品,2023,第22期
  • 白俊花,吴贤,李艳梅,王慧欣(伊金霍洛旗检验检测中心;伊金霍洛旗农畜产品质量安全中心).食品微生物检测实验室的质量控制探究[J].现代食品,2023,第22期
  • 扈圆舒,滑欢欢,梁亮,伍加文,黄敏斯,梁翠婷,韦智球,赵云瑞(广东美味鲜调味食品有限公司).通过调节固态发酵大曲pH来实现抑制杂菌和提高蛋白酶活方法的研究[J].现代食品,2023,第22期
  • 王莎莎(重庆市永川食品药品检验所).基于石墨炉原子吸收法对重庆市渝西地区鲜辣椒镉污染情况的风险评估[J].现代食品,2023,第22期
  • 单月梅,姜诗雨,缪雄,孙震,朱炳炎,曹文博(无锡市食品安全检验检测中心).离子色谱法在食品检测中的应用研究[J].现代食品,2023,第22期
  • 付琳(鄂尔多斯市东胜区市场监管综合行政执法大队).物源性抗氧化剂在食品保存中的角色与机制分析[J].现代食品,2023,第22期
  • 朱旭东(辽宁省粮食和物资储备事务服务中心).不同储存条件下粮食质量变化的研究[J].现代食品,2023,第22期
  • 李慧颖(三亚学院).我国对全球粮食安全的防范策略研究与探析[J].现代食品,2023,第22期
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