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崔素芬¹，鲁玉杰¹，刘志诚²，邱江平²（江苏科技大学粮食学院；上海交通大学农业与生物学院）.储粮害虫低氧应答机制的研究进展[J].中国粮油学报,2021,第8期田琳，张海洋，祁智慧，唐芳（国家粮食和物资储备局科学研究院）.储藏稻谷及糙米表面霉菌检测情况的分析比较[J].中国粮油学报,2021,第8期王道兵^1,2,3,4，岳红卫^2,3，高冠勇¹，李国辉^2,3，宋立里¹，王一路¹，费晓伟¹，贾召鹏¹，钟其顶^2,3，张柏林⁴（金胜粮油集团有限公司；中轻食品检验认证有限公司；中国食品发酵工业研究院；北京林业大学）.基于稳定氢氧同位素技术的花生油掺假检测技术研究[J].中国粮油学报,2021,第8期杨二妹，贾浩，周晨霞，李慧静（河北农业大学食品科技学院）.5种植物精油对玉米象的杀虫活性研究[J].中国粮油学报,2021,第8期余海，杨开敏，王远成，鲁子枫，王柯（山东建筑大学热能工程学院）.储粮横向通风多尺度热湿耦合传递研究[J].中国粮油学报,2021,第8期薛梅，邵志颖，李彭（南京财经大学食品科学与工程学院江苏省粮油品质控制及加工技术重点实验室江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心）.外源硒处理的花生芽蛋白中五种硒形态分析[J].中国粮油学报,2021,第8期郭永跃¹，马君义¹，吕孝飞¹，闫辉强¹，郭俊炜¹，邓煜²（西北师范大学生命科学学院；陇南市经济林研究院油橄榄研究所）.基于电子鼻技术鉴别陇南初榨橄榄油[J].中国粮油学报,2021,第8期杨健¹，张星灿^1,2，华苗苗¹，罗秋雨¹，宋德明³，周泽林^1,2，刘建¹，任元元^1,2，罗霜霜¹，吴淼¹，尤霜¹，钟雪婷¹（四川东方主食产业技术研究院；四川省食品发酵工业研究设计院；成都天健君农业科技有限公司）.高抗性淀粉大米对方便米粉品质及GI的影响[J].中国粮油学报,2021,第8期吕建华，张豫麒，康宇龙（河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心）.结构空间热处理杀虫技术应用进展[J].中国粮油学报,2021,第8期邓伶俐^1,2,3，罗仕园¹，安建辉¹（湖北民族大学生物科学与技术学院；湖北民族大学生物资源保护与利用湖北省重点实验室；超轻弹性体材料绿色制造国家民委重点实验室）.大豆蛋白改性产物乳化特性研究进展及其应用[J].中国粮油学报,2021,第8期林小华^1,2，叶惠娴^1,2，徐巧钰^1,2，许赞杉^1,2（厦门医学院药学系；厦门市中药生物工程重点实验室）.响应面优化超临界CO₂萃取韭菜子油工艺研究[J].中国粮油学报,2021,第8期李梦怡，胡越，董喆，李云凤，曹进（中国食品药品检定研究院）.大米粉中镉标准物质的研制[J].中国粮油学报,2021,第8期张金涛^1,2，么杨¹，王素华¹，陈红霖¹，程须珍¹，王丽侠¹（中国农业科学院作物科学研究所；长江大学农学院）.饭豆种质资源的主要品质性状评价[J].中国粮油学报,2021,第8期田亚原¹，覃谭¹，张旭林¹，覃继肖¹，王旭¹，卢琦^1,2，Paengkoum Pramote³，田兴舟^1,2（贵州大学动物科学学院；贵州大学动物营养与饲料研究所；泰国苏兰拉里理工大学）.紫玉米秸秆青贮饲料对热应激奶山羊能量利用、血浆代谢和抗氧化参数的影响[J].中国粮油学报,2021,第8期贾才华^1,2，郑轶夫²，汤霖²，邓乾春¹，禹晓³，郑明明¹，汤虎¹，黄凤洪¹（中国农业科学院油料作物研究所油料脂质化学与营养湖北省重点实验室；华中农业大学食品科学技术学院环境食品学教育部重点实验室；郑州轻工业大学食品与生物工程学院食品生产与安全河南省协同创新中心）.亚麻木酚素解聚增效及油相迁移特性研究进展[J].中国粮油学报,2021,第8期高扬¹，管立军¹，李家磊¹，张志宏¹，王崑仑¹，严松¹，卢淑雯¹，张莉莉²（黑龙江省农业科学院食品加工研究所；黑龙江省农业科学院乡村振兴科技研究所）.燃气催化式红外干燥工艺参数对稻谷平均干燥速率及其爆腰率的影响[J].中国粮油学报,2021,第8期蒋华伟，陈斯，杨震（粮食信息处理与控制教育部重点试验室河南工业大学信息科学与工程学院）.基于IGWO-SVR短期储藏小麦品质预测模型研究[J].中国粮油学报,2021,第8期李学红，郝楠楠，张露，高素利，李文举（郑州轻工业大学食品与生物工程学院）.萌芽处理对鹰嘴豆蛋白组分及界面性质的影响[J].中国粮油学报,2021,第8期穆渴心，蔡俊，刘枣，张佳（湖北工业大学）.现代无损检测技术在农产品真菌与真菌毒素侵染中的应用[J].中国粮油学报,2021,第8期展望韩，伟庄绪会，邹海杰，孙博，陈红娟，苗海江，罗晓宏，谢嫣琪（国家粮食和物资储备局科学研究院）.MALDI-TOF MS技术在粮油与食品微生物快速鉴定领域的应用[J].中国粮油学报,2021,第8期林思宇¹，黄赣辉¹，何深雄²（食品科学与技术国家重点实验室南昌大学食品学院；江西省瑞昌市疾控中心）.干热处理辅助酶法制备多孔淀粉及其对淀粉微观结构和理化性质的影响[J].中国粮油学报,2021,第8期邱林燕，杨心雅，毛晓锐，包陈洁，禹宸，舒琳，韩晓祥（浙江工商大学应用化学系）.氨基酸改性硅钨酸催化制备月桂酸单甘酯工艺研究[J].中国粮油学报,2021,第8期（《中国粮油学报》编辑部）.《中国粮油学报》关于学术不端稿件的认定和处理办法[J].中国粮油学报,2021,第8期唐倩，肖华西，孙术国，林亲录，唐玮泽（中南林业科技大学食品科学与工程学院）.不同种黑米储藏期中花色苷的测定及微观结构分析[J].中国粮油学报,2021,第7期李欣¹，米生权^1,2，陈文^1,2，张艳贞^1,2（北京联合大学生物化学工程学院食品科学系；北京市生物活性物质与功能食品重点实验室）.麦胚的营养和功能活性及发酵对其影响的研究进展[J].中国粮油学报,2021,第7期王迪¹，王颖^1,2,3，张艳莉¹，佐兆杭¹，刘淑婷¹，张裕¹，李志芳¹（黑龙江八一农垦大学食品学院；国家杂粮工程技术研究中心黑龙江省农产品加工与质量安全重点实验室；粮食副产物加工与利用教育部工程研究中心）.芸豆酵素复合发酵工艺优化及功能性分析[J].中国粮油学报,2021,第7期张艳莉¹，王颖^1,2，王迪¹，佐兆杭¹，刘淑婷¹，张裕¹，李志芳¹（黑龙江八一农垦大学食品学院；国家杂粮工程技术研究中心粮食副产物加工与利用教育部工程研究中心黑龙江省农产品加工与质量安全重点实验室）.复合菌系发酵改性对豆渣膳食纤维结构及物化特性的影响[J].中国粮油学报,2021,第7期刘荟¹，周葵^2,3，张雅媛^2,3，洪雁¹，游向荣^2,3，李明娟^2,3，卫萍^2,3，王颖^2,3（江南大学食品学院；广西农业科学院农产品加工研究所；广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室）.板栗淀粉、蛋白质及全粉的特性及在面包中应用研究[J].中国粮油学报,2021,第7期首页上一页 4 5 6 7 8 下一页尾页共有14页，转到页

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