期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
杜汉廷，林松毅，李冬梅，葛麒，陈冬（大连工业大学食品学院国家海洋食品工程技术研究中心）.基于BALB/c 小鼠模型的松茸低温水提物的免疫调节作用[J].中国食品学报,2023,第9期刘国荣，刘洋硕，聂蓉（北京工商大学食品与健康学院；北京工商大学老年营养与健康教育部重点实验室；北京工商大学北京市食品添加剂工程技术研究中心）.微生物共培养促进植物乳杆菌RX-8 高效合成细菌素的调控机制[J].中国食品学报,2023,第9期葛晶晶，阮征（南昌大学食品学院；食品科学与资源挖掘全国重点实验室(南昌大学)）.柚皮素对高脂与高糖诱导的小鼠非酒精性脂肪肝病的干预作用[J].中国食品学报,2023,第9期余强，郑冰，聂少平，谢明勇（南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室）.“食药同源”食品产业现状与发展趋势浅析[J].中国食品学报,2023,第9期刘凯龙，黄天，刘晓晔，玉霞，姚国强（内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业农村部奶制品加工重点实验室内蒙古自治区乳品生物技术与工程重点实验室）.动物双歧杆菌乳亚种V9 连续传代过程中遗传稳定性评价[J].中国食品学报,2023,第9期王甜^1,2，密更³，劳敏军⁴，励建荣¹，李学鹏¹，谢晶²（渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心；广西民族师范学院化学与生物工程学院；浙江兴业集团有限公司；上海海洋大学食品学院）.鱼肌动球蛋白与不同来源天然淀粉共混面团的流变特性[J].中国食品学报,2023,第9期罗圆圆¹，郭静科²，刘树滔¹，李鹤年¹，黎俏灵¹，王梦田¹（福州大学生物工程研究所；福州大学至诚学院）.香辛料饮料研制及其对人体经络电压的作用[J].中国食品学报,2023,第9期邓亦秋¹，杜黎丹²，董欣琳¹，吕欣³，李玲^1,2，肖功年^1,2（浙江科技学院生物与化学工程学院；浙江省市场局乳及乳制品监管重点实验室；西北农林科技大学食品科学与工程学院）.TG 酶对再制奶酪3D 打印特性的影响[J].中国食品学报,2023,第9期蒋舒婷^1,2，贺颖¹，仇丹^1,2，王亚娟¹，邓尚贵²（宁波工程学院材料与化学工程学院；浙江海洋大学食品与药学学院）.双低油菜籽分离蛋白提取方法对其功能性的影响[J].中国食品学报,2023,第9期林雅文¹，李艾靑¹，田心怡¹，谢永康²，励建荣¹，李学鹏¹（渤海大学食品科学与工程学院；河南省农业科学院农副产品加工研究中心）.中短波红外干燥温度对南美白对虾干燥特性、虾青素含量和微观结构的影响[J].中国食品学报,2023,第9期李晶晶，蔡为荣，朱樱，王璐（安徽工程大学生物与食品工程学院）.酶解絮凝耦联对咸蛋清脱盐及理化性质的影响[J].中国食品学报,2023,第9期张变飞，杨杰，毕可，刘月，辛伟山，张攀峰，章中（宁夏大学食品科学与工程学院）.高压热灭菌中乳化剂吐温80 的应用研究[J].中国食品学报,2023,第9期马敬宜，姚衡斌，周琼琼，赵仁亮（河南农业大学园艺学院）.复合光源萎凋对信阳红茶品质的影响[J].中国食品学报,2023,第9期王敏雁^1,2，杨帆¹，谭佳伟¹，索江涛³，闫金姣¹，马艳萍¹（西北农林科技大学林学院；陕西佰瑞猕猴桃研究院有限公司；西北农林科技大学园艺学院）.温度处理对冷藏猕猴桃后熟品质和细胞壁代谢的影响[J].中国食品学报,2023,第9期李佳艺^1,2，苏婕¹，王发祥¹，李向红¹，俞健¹，刘永乐¹（长沙理工大学食品与生物工程学院湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心；山东华宇工学院）.未漂洗鱼糜冻藏过程中晚期糖化终末产物形成及机制[J].中国食品学报,2023,第9期胡文静，刘小雪，梁栋，焦凌霞（河南科技学院食品学院）.肌苷对酸土脂环酸芽孢杆菌生长及生物膜形成的影响[J].中国食品学报,2023,第9期张嗣伟^1,2，吕健¹，白岚莎¹，钟耀广²，毕金峰¹（中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品加工重点实验室；上海海洋大学食品学院）.多维度表征渗透脱水组合干燥桃脆片的质构特性[J].中国食品学报,2023,第9期黎谢飞^1,2，时淄航^1,2，曹莹^1,2，吴振^1,2，蔡振东^1,2，曾小群^1,2，涂茂林^1,2，潘道东^1,2（宁波大学农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室；宁波大学食品与药学学院浙江省动物蛋白食品精深加工技术重点实验室）.嗜酸乳杆菌CICC 6074 全基因组信息和高温、高盐胁迫下的转录组学分析[J].中国食品学报,2023,第9期马瑞雪，寇婷婷，孙霞芝，范艳丽（宁夏大学食品科学与工程学院）.不同产地“宁杞1 号”枸杞果实的多糖合成代谢差异[J].中国食品学报,2023,第9期石彩玲，田侠，孙一鸣，刘庆（青岛农业大学资源与环境学院）.离子色谱-脉冲积分安培法同时测定甘薯中10 种可溶性糖组分[J].中国食品学报,2023,第9期胡海娟，李莹莹，杨峰，王守伟（中国肉类食品综合研究中心）.生物培育肉三维培养支架材料研究进展[J].中国食品学报,2023,第9期邵君琳，田苗新，王富康，孙奕炜，王光强，艾连中，夏永军（上海理工大学）.高糖、高脂饮食对小鼠肠道屏障功能及炎症的影响[J].中国食品学报,2023,第9期邬思思，张紫帆，唐绍峰，马铁铮（北京工商大学食品与健康学院北京市食品添加剂工程技术研究中心食品添加剂与配料北京高校工程研究中心）.脂肪替代物稳定性及其提升技术研究进展[J].中国食品学报,2023,第9期王志倩，李言，钱海峰，王立（江南大学食品学院）.豌豆成分对血糖的影响[J].中国食品学报,2023,第9期郭智鑫^1,2，孙畅^1,2，李高阳^1,2，苏东林²，刘伟^1,2，朱向荣^1,2（湖南大学研究生院隆平分院；湖南省农业科学院农产品加工研究所果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室湖南省果蔬加工与质量安全国际联合实验室）.1-MCP 结合乙烯吸附剂处理对黄桃货架期品质的影响[J].中国食品学报,2023,第9期卜子晨，郑诗琪，王佳，夏永军，艾连中，王光强（上海理工大学健康科学与工程学院上海食品微生物工程技术研究中心）.短链脂肪酸气相色谱-质谱测定方法的建立[J].中国食品学报,2023,第9期宗帅州，辛丽娜，白佳琪，韩剑众，曲道峰（浙江工商大学）.浙江省肉鸡源耐药大肠杆菌耐药表型及耐药基因型的分析[J].中国食品学报,2023,第9期张恒慧^1,2，张志军³，陈士国²，叶兴乾²，张国华⁴（太原工业学院生物与食品教研室；中北大学化学工程与技术学院；浙江大学生物系统工程与食品科学学院；山西大学生命科学学院）.紫苏粕蛋白抗氧化活性肽的制备、分离纯化及序列鉴定[J].中国食品学报,2023,第9期刘红娜^1,2，梁晓琳^1,2，田越¹，石浩萍¹，丁波¹，杨具田¹（西北民族大学生命科学与工程学院；西北民族大学生物医学研究中心中国-马来西亚国家联合实验室）.兰州糟肉加工过程中挥发性风味物质的分析[J].中国食品学报,2023,第9期罗惠莉^1,2，张舸帆¹，黄一璐¹，龙雯琪²，周颖³（湖南农业大学环境与生态学院；国家环境保护重金属污染监测重点实验室；湖南国标检测科技有限公司）.掺杂修饰碳糊电极对蔬菜中镉的电化学快速检测[J].中国食品学报,2023,第9期首页上一页 4 5 6 7 8 下一页尾页共有20页，转到页

期刊文章列表