期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
谢晶¹，潘家丽¹，覃子倚¹，李静¹，单杨²，董新红¹（桂林理工大学化学与生物工程学院；湖南省农科院农产品加工研究所）.褪黑素处理对百香果采后生理及质构特性的影响[J].保鲜与加工,2021,第7期彭国颖¹，卢山¹，黄超²，杨坤¹，胡亮¹，黄长干¹（江西农业大学南昌市植物资源化学利用重点实验室；江西农业大学校友办）.江西龙虎山10种铁皮石斛的品质测定及分析[J].保鲜与加工,2021,第7期姚芳¹，刘萍¹，刘鑫²，徐海祥¹，葛敏敏¹（江苏农牧科技职业学院食品科技学院；泰州安井食品有限公司）.发酵银杏果粉汤圆粉团的研制[J].保鲜与加工,2021,第7期刘传和，贺涵，邵雪花，赖多，匡石滋，肖维强（广东省农业科学院果树研究所农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省热带亚热带果树研究重点实验室）.两种菠萝鲜果及其酿造果酒酯类风味物质差异性分析[J].保鲜与加工,2021,第7期王晨笑¹，青舒婷¹，王丹凤¹，郑妍²，徐学兵²，岳进^1,3（上海交通大学食品科学与工程系；丰益全球研发中心；上海交通大学四川研究院）.表没食子儿茶素没食子酸酯对大豆分离蛋白凝胶的影响[J].保鲜与加工,2021,第7期马婉茹，吴泽宇，张文成（合肥工业大学食品与生物工程学院农产品生物化工教育部工程研究中心）.预制调理包子加工工艺优化及速冻条件的研究[J].保鲜与加工,2021,第7期廖树红¹，张国良^1,2，黄志炜¹，申雪敏¹，张叶¹，刘新海¹（淮阴工学院生命科学与食品工程学院江苏省生物质转化与过程集成工程实验室；淮安市乡村振兴研究院）.芡实加工及有效成分提取研究进展[J].保鲜与加工,2021,第7期代佳慧^1,2,3，康效宁^1,2,3，吉建邦^1,2,3，代文婷^1,2,3，王世萍^1,2,3，马金爽^1,2,3（海南省农业科学院农产品加工设计研究所；海南省农业科学院三亚研究院；海口市槟榔加工研究重点实验室）.槟榔干果的碱脱涩技术研究与优化[J].保鲜与加工,2021,第7期张雪梅¹，张刘伟¹，左小容²，夏鹏国³，梁宗锁³（西北农林科技大学化学与药学院；西安安得药业有限责任公司；浙江理工大学生命科学与医药学院）.丹参趁鲜加工关键技术与质量影响研究[J].保鲜与加工,2021,第7期郭风军¹，刘方然^2,3，于怀智¹，张长峰¹，刘玉岭²，孙崇德⁴（山东省农产品贮运保鲜技术重点实验室国家农产品现代物流工程技术研究中心；烟台睿加节能科技有限公司；上海理工大学能源与动力工程学院；浙江大学园艺产品冷链物流工艺与装备国家地方联合工程实验室）.LNG冷能作为冷链物流业新冷源的回顾与展望[J].保鲜与加工,2021,第7期李海澜¹，屈小雨¹，王晴¹，马俪珍¹，徐晓燕²，任小青¹（天津农学院食品科学与生物工程学院；天津农学院农学与资源环境学院）.黑水虻幼虫的保鲜工艺及货架期预测研究[J].保鲜与加工,2021,第7期刘征辉¹，崔施展²，魏曼²，王腾²，刘永进²，赵云平¹，贾东升²（天津市农业质量标准与检测技术研究所；河北省农林科学院经济作物研究所）.响应面法优化金银花茶精制备工艺研究[J].保鲜与加工,2021,第7期秦明¹，张金秀¹，赵立强¹，赵巍²，刘敬科²，张爱霞²，王立安¹（河北师范大学生命科学学院；河北省农林科学院谷子研究所）.一种不影响发酵体积的银耳面包的研制[J].保鲜与加工,2021,第7期郭红梅，梁雎，刘志刚，李海峰，阿木提库尔班，任红松（新疆农业科学院吐鲁番农业科学研究所）.干燥方式对桑叶绿茶活性物质及其抗氧化活性的影响[J].保鲜与加工,2021,第7期王振清，张祥祥，陈曦（河南工业大学土木工程学院）.地下仓小麦粮堆热湿传递试验研究[J].保鲜与加工,2021,第7期袁先铃，陈崇艳，彭先杰，袁玉梅，张婷（四川轻化工大学生物工程学院）.酱肉防腐工艺优化及其货架期预测[J].保鲜与加工,2021,第7期温青玉^1,2,3，张康逸^1,2,3，王燕芳⁴，李耀强⁵，李芳⁶（河南省农业科学院农副产品加工研究中心；河南省全谷物小麦制品加工国际联合实验室；河南省全谷物鲜食加工工程技术研究中心；河南省安康食品科技研究院；新乡市星河生物科技有限公司；白象食品股份有限公司）.生鲜面优势腐败菌的分离鉴定及致腐能力分析[J].保鲜与加工,2021,第6期杨碧颖，周琼（安康学院现代农业与生物科技学院）.富硒黑米代餐粉的研发[J].保鲜与加工,2021,第6期高习习，廖梓懿，刘洪冲，周会玲（西北农林科技大学园艺学院）.苹果采后处理与贮藏保鲜技术研究进展[J].保鲜与加工,2021,第6期孙宇，霍瑞文，李莹莹，董世荣，徐微（哈尔滨学院食品工程学院）.蓝莓微波真空干燥特性及工艺研究[J].保鲜与加工,2021,第6期石浩^1,2，丁仁惠¹，罗巧玲¹，符江¹，何小娥¹（湖南应用技术学院农林科技学院；湖南农业大学园艺学院）.纳他霉素结合1-MCP处理冬枣果实的耐贮性研究[J].保鲜与加工,2021,第6期阎一鸣¹，张鲜桃¹，贾晓昱¹，姜瑜倩²，贾红霞³，李喜宏¹（天津科技大学食品科学与工程学院天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室；天津绿新低温科技有限公司；天津利源捷能气体设备股份有限公司）.流相二氧化氯处理对苹果链格孢菌侵染的防治效果及贮藏品质的影响[J].保鲜与加工,2021,第6期鲁莹，郝梦涵，许紫萱，吴振阳，陈昊，姜瞻梅（东北农业大学食品学院）.响应面法优化红薯蜂蜜酸奶果冻工艺研究[J].保鲜与加工,2021,第6期张贝智¹，张卓睿¹，马嘉萍²，贾洪旭²，宋见喜³，姜贵全^1,3（北华大学林学院；北华大学材料科学与工程学院；北华大学吉林省木质材料科学与工程重点实验室）.地榆多酚抑菌作用研究进展[J].保鲜与加工,2021,第6期马先红¹，魏玉玲²，李京徽¹，连丽丽¹（吉林化工学院；长春中之杰食品有限公司）.发芽处理对谷物主要成分含量变化的影响[J].保鲜与加工,2021,第6期杨文博¹，张强¹，刘慧¹，吕真真¹，刘杰超¹，张光弟²，焦中高¹（中国农业科学院郑州果树研究所；宁夏大学农学院）.楼葱不同极性提取液对水果采后病原菌的抑菌活性[J].保鲜与加工,2021,第6期首页上一页 4 5 6 7 8 下一页尾页共有12页，转到页

期刊文章列表