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高晓丽，李嘉维（吕梁学院生命科学系）.发芽小米速食粥加工工艺研究[J].粮食与油脂,2022,第9期单维婷¹，王英臣^1,2，高倩倩^1,2（吉林农业科技学院食品工程学院；吉林省酿造技术科技创新中心）.香菇多糖制备工艺的优化及其产品生产[J].粮食与油脂,2022,第9期邢颖¹，王堉¹，邓随胜¹，周素梅²（运城学院生命科学系；中国农业科学院农产品加工研究所）.10种常见草本茶中活性成分含量及抗氧活性对比分析[J].粮食与油脂,2022,第9期唐怡^1,2，粟晖^1,2，姚志湘^1,2（广西科技大学生物与化学工程学院；广西科技大学广西糖资源绿色加工重点实验室）.ATR-FTIR法快速检测牛油火锅底料中的固体石蜡[J].粮食与油脂,2022,第9期薛科宇，田继锋，宋国华，魏珂，赵婕妤，侯晓慧（许昌市农产品质量安全检测检验中心/许昌市农产品质量安全检测与风险评价重点实验室）.多壁碳纳米管-液质联用法检测小麦中农药残留[J].粮食与油脂,2022,第9期孟醒¹，孙强^1,2，宋国辉¹，黄纪念²，游静¹（河南省农业科学院农副产品加工研究中心；河南省农科院农副产品加工研究所）.蒸制对水代法制香油出油率及风味物质的影响[J].粮食与油脂,2022,第9期尚锐峰^1,2，刘华¹，吴静²，吴磊^1,2（江西中医药大学药学院；江西省科学院应用化学研究所）.响应面法优化亚临界丁烷萃取崖柏油及其成分分析[J].粮食与油脂,2022,第9期孙佳，路红波，贾金辉，柴虹宇，王心哲，梁文珍（辽宁农业职业技术学院）.紫山药酥性饼干的研制[J].粮食与油脂,2022,第9期李长滨¹，夏唯一¹，吴圣江²，刘利玲¹，张琦¹（河南牧业经济学院食品与生物工程学院；河南华测检测技术有限公司）.玉米中黄曲霉毒素B₁提取工艺及检测方法的对比研究[J].粮食与油脂,2022,第9期范兴兵（万博科技职业学院）.食品物流管理中的冷链运输研究——评《食品物流管理》[J].粮食与油脂,2022,第9期韩冰，张天琪，郑野，韩春然（哈尔滨商业大学食品工程学院）.椰子油的功能应用及掺假检测研究进展[J].粮食与油脂,2022,第9期刘岚¹，张平安^1,2，宋莲军^1,2，王芳玲¹（河南农业大学食品科学技术学院；河南省食品加工与流通安全控制工程技术研究中心）.食品大分子组分相互作用研究进展[J].粮食与油脂,2022,第9期杨晓仪，刘浩，庞杰（福建农林大学食品科学学院）.魔芋葡甘聚糖复合涂膜在食品中的应用研究进展[J].粮食与油脂,2022,第9期燕翔，张少飞，王都留，吴生平（陇南师范高等专科学校农林技术学院）.核桃壳活性炭的改性及其在重金属离子废水处理中的研究进展[J].粮食与油脂,2022,第9期赵野¹，刘艳^1,2，周晓洁¹，钱鑫¹，张家铭¹，周文化¹（中南林业科技大学食品科学与工程学院；湖南中医药高等专科学校药学院）.腌制技术对芥菜品质影响的研究进展[J].粮食与油脂,2022,第9期田芳，李勇，唐娇艳，张周洋，张红莉（郴州市食品药品检验检测中心）.脉冲强光杀菌技术在湿米粉中的应用研究[J].粮食与油脂,2022,第9期张昂（濮阳职业技术学院）.不同添加剂对荞麦-小麦面团及馒头品质的影响[J].粮食与油脂,2022,第9期亢敏（山西工商学院）.响应面法优化亚麻籽油复合中草药抗氧化剂配方[J].粮食与油脂,2022,第9期高玲玲，张灿，赵迪，张康逸（河南省农业科学院农副产品加工研究中心河南省全谷物小麦制品加工国际联合实验室河南省全谷物鲜食加工工程技术研究中心）.不同贮藏温度下鲜食青麦仁的品质比较[J].粮食与油脂,2022,第9期王晓媛（东营职业学院教师教育学院）.高校思想政治教育与饮食文化的融合维度研究——评《饮食文化》[J].粮食与油脂,2022,第9期陈昊聪，谢春阳，鲍程，王春阳（吉林农业大学）.响应面法优化番石榴籽油的超临界CO₂萃取工艺[J].粮食与油脂,2022,第9期胡晓颖¹，张振源¹，李博胜²，王君能²，杨柳¹（长春大学食品科学与工程学院；浙江李子园食品股份有限公司）.黑果腺肋花楸果渣酶解工艺优化[J].粮食与油脂,2022,第9期张波^1,2，刘文婷³，李红洲⁴，杜道林¹（江苏大学环境与安全工程学院；沭阳康源泰博生物科技有限公司；南开大学药学院；贵州省产品质量监督检验院）.基于免疫亲和柱真菌毒素全自动亲和纯化仪净化方法适用性评价[J].粮食与油脂,2022,第9期韩琪（广西财经学院体育经济与管理学院）.体育运动员的膳食搭配与营养补充研究——评《高级运动营养学（第2版）》[J].粮食与油脂,2022,第9期陈瑶瑶（通化师范学院马克思主义学院）.就业指导下的食品质量与安全专业课程思政建设研究——评《食品质量与安全管理（第4版）》[J].粮食与油脂,2022,第9期周欣¹，朱海燕²，武友德²（保定职业技术学院农林与生物工程系；中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室）.米糠油绿色提取技术研究现状及展望[J].粮食与油脂,2022,第9期陈凤香，胡成飞，俞滢洁（上海良友(集团)有限公司技术中心）.藜麦粉挤压膨化工艺优化及品质研究[J].粮食与油脂,2022,第9期曹娟（陕西职业技术学院旅游与文化学院）.中西饮食文化差异在高校餐饮英语教学中的渗透——评《中国饮食文化》[J].粮食与油脂,2022,第9期秦默（江西应用科技学院公共教学部）.跨文化交际视野下中国美食传播中的英语翻译研究——评《用英语介绍中国美食》[J].粮食与油脂,2022,第9期樊迪（西安理工大学人文与外国语学院）.食品英语的语言特征及翻译策略分析——评《食品专业英语》[J].粮食与油脂,2022,第9期首页上一页 4 5 6 7 8 下一页尾页共有18页，转到页

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