期刊的影响因子--文章列表

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陈雨欣¹，张瑞敏¹，江晓童¹，刘峥²，苏星尹¹，胡位荣¹（广州大学生命科学学院；广州大学化学化工学院）.茶皂素复合保鲜剂对油甘常温保鲜效果研究[J].食品科技,2022,第9期荣培秀^1,2，何晓琴^2,3，甘人友^1,2,3（成都大学食品与生物工程学院；中国农业科学院都市农业研究所；国家成都农业科技中心）.豆豉的风味、活性成分及其功能特性研究进展[J].食品科技,2022,第9期王鑫源¹，齐继风²，赵巍³，刘敬科³，李朋亮³，王向红¹（河北农业大学食品科技学院；河北省农业区化发展中心；河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所）.食醋挥发性物质研究进展[J].食品科技,2022,第9期李素岳¹，马泽业²，张军²，张鸣明¹，江爱莲¹，张宝匀¹，何海宁^1,3，胡先望¹（甘肃省商业科技研究所有限公司；金昌市源达农副果品有限责任公司；甘肃中商食品质量检验检测有限公司）.洋葱酱酶解工艺优化及对挥发性物质的影响[J].食品科技,2022,第9期孟繁磊，谭莉，范宏，张惠峰，张慧，樊慧梅（吉林省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(长春)吉林省农业环境与农产品安全重点实验室）.亲水作用色谱-串联质谱法测定蔬菜中草甘膦及其代谢物残留[J].食品科技,2022,第9期刘川，钟菲菲，汪辉，欧阳丽，王柯，葛芬，曹雯婷（长沙市食品药品检验所国家酒类产品质量检验检测中心(湖南)）.基于高效液相色谱法测定饮料中新食品原料吡咯喹啉醌二钠的含量及质谱确证[J].食品科技,2022,第9期刘玉春¹，温志刚²，曹国强²，任菲¹，王超¹，卢煜²（国家粮食和物资储备局科学研究院；黑龙江金象生化有限责任公司）.湿磨法玉米加工过程及副产物中的2种真菌毒素分布规律研究[J].食品科技,2022,第9期马丽侠¹，周李华¹，叶德萍¹，蒋子敬¹，姜展樾^1,2，易艳²（中国测试技术研究院生物研究所；四川农业大学食品学院）.4种致泻大肠埃希氏菌数字PCR检测方法的建立[J].食品科技,2022,第9期李斌，庄坤，丁文平，王国珍（武汉轻工大学大宗粮油精深加工省部共建教育部重点实验室）.制粉工艺对糯糙米粉理化特性的影响[J].食品科技,2022,第9期张守梅，翟胜男，郭玉秋，陈利容，龚魁杰（山东省农业科学院作物研究所山东省小麦技术创新中心）.芽孢杆菌固态发酵对麦麸改性和呕吐毒素的影响[J].食品科技,2022,第9期刘烨瑀，张金平，陈立功，吴家葳，王晓辉（大连大学生命科学与技术学院大连市合成生物学重点实验室大连市海洋微生物工程技术研究重点实验室辽宁省海洋微生物工程技术研究中心）.产褐藻胶裂解酶菌株筛选、鉴定与酶学性质研究[J].食品科技,2022,第9期张婷婷¹，周倩¹，郝邢维¹，纪淑娟¹，魏宝东¹，程顺昌¹，周鑫¹，郝义²（沈阳农业大学食品学院；辽宁省果树科学研究所）.采前钙处理对大红袍李果实贮藏品质的影响[J].食品科技,2022,第9期刘昀婕，方增玉，葛柯良，汪诗瑶，黄永红，马春晖，段艳欣（全国名特优新农产品（园艺产品）全程质量控制技术青岛中心，农业农村部果品质量安全风险评估实验室（青岛），青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室青岛农业大学园艺学院）.CaCl₂处理对常温下‘双冬蜜’桃果实贮藏性能的影响[J].食品科技,2022,第9期陈鹏¹，张志明²，王硕²，魏琳²，谢彩锋¹（广西大学轻工与食品工程学院；糖业及综合利用教育部工程研究中心）.红糖储藏过程中的非酶褐变原因探究[J].食品科技,2022,第9期赵婧茹¹，杨晋辉^1,2，王孟辉¹，钱文涛^1,2，李洪亮^1,2，胡鹏丽¹，李明奇¹，许尨¹（内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司；蒙牛高科乳制品(北京)有限公司）.热处理对乳蛋白消化特性影响的研究进展[J].食品科技,2022,第9期关正萍¹，赵慧峰¹，关正²，关正君³，廖同兵⁴（山西师范大学食品科学学院；山西师范大学生命科学学院；运城学院生命科学系；杭州北千科技有限公司）.外源诱导子处理对红皮花生芽菜营养品质的影响[J].食品科技,2022,第9期孟晓萌，潘少香，刘雪梅，谭梦男，郑晓冬，宋烨，吴茂玉，闫新焕（中华全国供销合作总社济南果品研究所山东省果蔬贮藏加工技术创新中心）.破壁灵芝孢子粉综合品质评价模型的构建[J].食品科技,2022,第9期郝晨晓¹，孔德顺²，崔云前¹，李雅晖¹，张洛瑜¹（齐鲁工业大学(山东省科学院)中德啤酒技术中心；燕京啤酒(曲阜三孔)有限责任公司）.无醇啤酒酿造工艺研究综述[J].食品科技,2022,第9期罗明有¹，刘超¹，王松²，刘江¹，付雨晴¹，胡斌¹，唐代云¹，周瑞平¹（四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司；宜宾学院固态发酵资源利用四川省重点实验室）.不同窖龄糟醅理化指标和细菌区系差异研究[J].食品科技,2022,第9期田文静¹，武亚帅²，王俊山²，侯雅馨²，黄河²，赵东瑞²（北京农业职业学院食品与生物工程系；北京工商大学中国轻工业酿酒分子工程重点实验室）.白酒风味密码揭秘程度的研究进展[J].食品科技,2022,第9期刘帅^1,2，陈卓³，薛卫士^1,2，包倩倩^1,2，刘宇鹏^1,2，李华^1,2，孙杨^1,2（河南大学生命科学学院微生物工程研究所；河南省应用微生物工程研究中心；北京鉴知技术有限公司）.拉曼光谱技术在微生物发酵过程葡萄糖浓度实时检测的研究[J].食品科技,2022,第9期翟双^1,2，张贵宇^1,2,3，庹先国^1,2，朱雪梅^1,2，罗林^1,2（四川轻化工大学自动化与信息工程学院；四川轻化工大学人工智能四川省重点实验室；西南科技大学信息工程学院）.近红外光谱结合二维卷积在白酒基酒判别中的应用[J].食品科技,2022,第9期田晓彩¹，尹蓉²，张倩茹²，王俊宇²，梁志宏²（山西农业大学食品科学与工程学院；山西农业大学果树研究所）.不同品种红枣发酵酒有机酸及香气成分分析[J].食品科技,2022,第9期冯荣虎，吴会玲，王珍妮，张恒，张世伟（广东省深圳市计量质量检测研究院）.烯酰吗啉人工抗原的合成及其ic-ELISA方法的建立[J].食品科技,2022,第9期杨康¹，拉普莫拉子¹，邓雅丹¹，倪舒雅¹，袁德驰¹，李翔¹，刘达玉^1,2，肖龙泉¹（成都大学食品与生物工程学院；成都大学四川省肉类加工重点实验室）.香芹酚纳米抗菌乳对冷鲜羊肉保鲜效果研究[J].食品科技,2022,第9期陈磊，郭鹏飞，郑海波，李景军，甄宗圆，李先保（安徽科技学院）.发酵时间对干盐腌制臭鳜鱼品质及蛋白构象的影响[J].食品科技,2022,第9期全爽¹，顾泽茂²，邹圣碧³，胡筱波¹，熊善柏¹，胡杨¹（华中农业大学食品科学技术学院；华中农业大学水产学院；湖北莱克现代农业科技发展有限公司）.不同包装材料对香酥虾球品质的影响研究[J].食品科技,2022,第9期朱锦凤¹，管军军¹，徐照勇²，郑明军²，杨国浩¹，柳欣雨¹，宋世佳¹，高枫¹（河南工业大学生物工程学院；河南麦面香食品有限公司）.基于油条品质的速冻油条生坯关键技术研究[J].食品科技,2022,第9期余舒婷¹，林淑芳¹，黄姝玲²，李达谅¹（福建师范大学生命科学学院南方生物医学研究中心；福建省产品质量检验研究院）.腐败食品快速检测技术的应用及研究进展[J].食品科技,2022,第9期胡玥，孙红男，张苗，木泰华（中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品加工综合性重点实验室）.肽乳液稳定性的影响因素及研究进展[J].食品科技,2022,第9期首页上一页 4 5 6 7 8 下一页尾页共有20页，转到页

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