期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
李德建，李沿飞，李洪军，张丽（重庆火锅调味品及菜品工程技术中心重庆德庄农产品开发有限公司）.麻辣火锅底料辣度标准化及李氏辣度研究[J].中国调味品,2018,第9期段秋虹¹，刘菊燕²，张容霞²（郑州科技学院食品科学与工程学院；白象食品股份有限公司研发中心）.猪骨汤感官分析及风味轮的构建[J].中国调味品,2018,第9期张小芳，付大友（四川理工学院）.高效液相色谱法同时测定食醋和酱油中的6种防腐剂和甜味剂[J].中国调味品,2018,第9期曹小燕^1,2，杨海涛^1,2（陕西理工大学陕西省催化基础与应用重点实验室；陕西理工大学化学与环境科学学院）.响应面法优化野生紫苏籽油提取工艺及其抗氧化活性[J].中国调味品,2018,第9期李增（江苏旅游职业学院）.川味香菇鸡鲜辣酱制作工艺优化[J].中国调味品,2018,第9期郑伟（四川旅游学院）.探析川菜重麻味型的表现及形成因素[J].中国调味品,2018,第9期申慧珊，张国权，夏天雨，吴青兰，田丽娜，江昊，郑建梅（西北农林科技大学食品科学与工程学院）.电子舌技术对市售不同品牌方便面调料的滋味识别[J].中国调味品,2018,第9期罗璇，李婵娟，田喆（武汉设计工程学院食品与生物科技学院）.均匀设计法优化红枣红色素的提取及其稳定性研究[J].中国调味品,2018,第9期张向美玲，邢勇，燕平梅，王文慧，刘慧敏，寇晓月（太原师范学院）.菊花溶液对发酵甘蓝微生物区系的影响[J].中国调味品,2018,第9期刘春娟¹，刘微²（吉林省经济管理干部学院；烟台华海生物制品有限公司）.一种麻辣海鲜调味汁的开发和应用研究[J].中国调味品,2018,第9期刘超，景赞，邹沫君，冯慧，黄志勇，吕雪梅（乐山市食品药品检验检测中心）.榨菜中柠檬黄、日落黄测定的探讨和改进[J].中国调味品,2018,第9期孙丰婷^1,2,3，孙风光⁴，李威³（扬州大学食品科学与工程学院；江苏中谱检测有限公司；淮阴师范学院生命科学学院；山东畜牧兽医学院）.莲藕渣多糖的单糖组分测定[J].中国调味品,2018,第9期林日高，潘玉华（华南农业大学食品学院）.鳙鱼鱼酱的稳定性研究[J].中国调味品,2018,第9期张雪，左希敏，刘涛（青岛科技大学化工学院）.水溶胶作为食品抗菌剂的潜在应用[J].中国调味品,2018,第9期谢静，杨天意，吴丹枫，吴鹏，周晓燕（扬州大学旅游烹饪学院）.响应面法优化姜汁撞奶工艺研究[J].中国调味品,2018,第9期罗潇，吕嘉栃，于鑫（陕西科技大学食品与生物工程学院）.影响泡菜发酵过程中SOD酶活性的因素研究[J].中国调味品,2018,第9期黄萍萍¹，李林²，李华敏¹，刘启一¹，车长远¹，王静¹，董文萍¹（鲁东大学食品工程学院；烟台市粮油质量检测中心）.苹果果酱传统制作工艺对其VC含量和感官品质的影响[J].中国调味品,2018,第8期杨天意，蒋云升，吴鹏，吴丹枫，谢静，王恒鹏，夏育成（扬州大学旅游烹饪(食品科学与工程)学院）.电子舌对果酱的区分识别研究[J].中国调味品,2018,第8期陈敏¹，杨晓凤²，宋君²（四川省农业科学院分析测试中心；四川省农业科学院质量标准与检测技术研究所）.大蒜素的高效提取工艺研究[J].中国调味品,2018,第8期刘姗¹，杨柳¹，何述栋¹，孙汉巨¹，姚升飞²，徐尚英²（合肥工业大学食品科学与工程学院；安徽海神黄酒集团有限公司）.酶解虾皮用于料酒生产的研究[J].中国调味品,2018,第8期朱萌^1,2，王德鹏³，汪兰¹，郭宇明³，熊光权¹，王军²，丁安子¹（湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农业科技创新中心；湖北工业大学；武汉风味食品有限公司）.酱卤鸭脖储藏期风味变化[J].中国调味品,2018,第8期赖阳巍，许锦华，李邦进，徐清，殷光松，刘华，林俊杰（国家加工食品质量监督检验中心(福州)福建省产品质量检验研究院）.电感耦合等离子体质谱法半定量快速筛查不同种类食用盐中有害元素及微量元素[J].中国调味品,2018,第8期刘阳，李莎莉，吴琦，王丽虹，许悦，段金辉（武昌理工学院生命科学学院生物多肽糖尿病药物湖北省协同创新中心湖北省生物多肽糖尿病药物工程技术研究中心）.大蒜挥发油提取工艺优化及GC-MS分析[J].中国调味品,2018,第8期张婷¹，李晓¹，许航¹，唐启贤¹，贾利蓉^1,2，段飞霞^1,2（四川大学轻纺与食品学院；四川大学食品科学与技术四川省高校重点实验室）.天然复合香辛料对低盐四川泡菜内微生物菌系的影响研究[J].中国调味品,2018,第8期郭婷婷^1,2，从仁怀²，寇秀颖²，肖俊勇²，万楚筠^1,3（中国农业科学院油料作物研究所；中国农业科学院油料作物研究所-无限极功能油脂联合实验室；油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室）.不同产地小茴香挥发油成分分析及反式茴香脑含量的测定[J].中国调味品,2018,第8期李肖^1,2，蔡依^1,2，周天天¹，郑吴殷晓¹，阮金兰^1,2（武昌理工学院生命科学学院湖北省生物多肽糖尿病药物工程技术研究中心；武汉工程大学化工与制药学院）.大葱的生物活性及化学成分研究进展[J].中国调味品,2018,第8期马雪¹，李杨¹，王成法²，张金凤¹（绥化学院食品与制药工程学院；黑龙江龙凤玉米开发有限公司）.酶法水解玉米浆制备玉米肽的研究[J].中国调味品,2018,第8期王冀宁，郭冲，陈庭强，王帅斌（南京工业大学经济与管理学院）.基于物联网的调味品安全管理研究[J].中国调味品,2018,第8期李剑¹，张伍金^1,2，李燕杰^1,2（广东食品药品职业学院；岭南师范学院）.海鲜沙拉不同低温贮藏过程中品质变化的研究[J].中国调味品,2018,第8期王金勇¹，皇玲艳²，李伟收²，高玲²，李庆余²，杨宏艳²，彭晓梅²（大理大学公共卫生学院劳动与环境卫生学教研室；大理大学公共卫生学院）.大理市售部分腌制品亚硝酸盐含量测定[J].中国调味品,2018,第8期首页上一页 4 5 6 7 8 下一页尾页共有18页，转到页

期刊文章列表