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张红蕾¹，武耐英¹，彭静维²，齐立军²，张晶晶²（河北工程大学材料科学与工程学院；晨光生物科技集团股份有限公司）.青花椒油树脂介稳区的测定[J].中国调味品,2022,第9期邢美婵¹，欧经思¹，陈成²，粟晖¹，刘柳¹，姚志湘^1,3（广西科技大学生物与化学工程学院广西糖资源绿色加工重点实验室；崇左半糖健康糖业有限公司；广西蔗糖产业协同创新中心）.近红外光谱结合角度转换快速分析原汁红糖中蔗糖、果糖、葡萄糖[J].中国调味品,2022,第9期李长滨¹，王钊¹，刘文静¹，吴圣江²（河南牧业经济学院食品与生物工程学院；河南华测检测技术有限公司）.荧光分光光度法测定蜜饯食品中二氧化硫残留量研究[J].中国调味品,2022,第9期杨婷，王智能，杨柳，应雄美，尚试雄，崔杰，沈石妍（云南省农业科学院甘蔗研究所云南省甘蔗遗传改良重点实验室）.红糖挥发性成分中关键香气成分分析及综合评价[J].中国调味品,2022,第9期方丽，王李平，张方圆，李雪莹，潘云山，张丽，黄嘉颖（广东省科学院测试分析研究所(中国广州分析测试中心)广东省化学危害应急检测技术重点实验室广东省保健食品功效成分检测与风险物质快速筛查工程技术研究中心）.气相色谱-质谱联用法测定红糖中的丙烯酰胺[J].中国调味品,2022,第9期李大龙^1,2，徐倩倩³，李兴国²（东北农业大学农业农村部东北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室；东北农业大学园艺园林学院；东北农业大学生命科学学院）.超声辅助法提取黑穗醋栗中黄酮的研究[J].中国调味品,2022,第9期许国娟，袁欣睿，陈凯（湖北工业大学生物工程与食品学院）.淀粉基姜黄素膜的制备及性能研究[J].中国调味品,2022,第9期董世荣，马春雪，贺泓睿（哈尔滨学院食品工程学院）.柔性玉米醇溶蛋白纳米颗粒负载叶黄素能力的研究[J].中国调味品,2022,第9期齐程田^1,2，张亮³，刘云国²（新疆大学生命科学与技术学院；临沂大学生命科学学院；临沂小鲁生物科技有限公司）.质控品在食品微生物检测中的制备及应用[J].中国调味品,2022,第9期张应杰¹，李慧¹，母运龙¹，彭海川¹，钱琴¹，连军强²，张崟¹（成都大学肉类加工四川省重点实验室；新希望六和食品控股有限公司）.调理肉制品品质影响因素分析[J].中国调味品,2022,第9期胡静¹，徐若夷¹，邓维钧²（上海应用技术大学香料香精国际化妆品学部；上海应用技术大学化学与环境工程学院）.食用精油提取技术研究及应用进展[J].中国调味品,2022,第9期蔡吉祥¹，杨秋玉¹，苏龙¹，朱庆宁²，赵海燕¹（广西科技师范学院食品与生化工程学院；来宾百盛生物科技有限公司）.废蜜普通法焦糖色素的制备及特性研究[J].中国调味品,2022,第9期李泽林，王秋婷，桂海佳，谷大海，王雪峰，肖智超，王桂瑛，普岳红，范江平（云南农业大学食品科学技术学院）.基于纤维素酶酶解对虎掌菌破壁工艺优化[J].中国调味品,2022,第9期赵新杰，高丽伟，赵祥忠（齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院）.甘油酯提取三角褐指藻中岩藻黄素的工艺研究[J].中国调味品,2022,第9期闫慧君¹，韩玉彬²（河南财政金融学院；河南理工大学）.苹果醋活性成分总黄酮和总多酚生物活性机制研究[J].中国调味品,2022,第9期王泰¹，TIN Hoe Seng²（华南理工大学食品科学与工程学院；华南师范大学化学与环境学院）.固相萃取法在蚝油风味物质定量检测中的应用[J].中国调味品,2022,第9期张琼，邹强，刘雨蝶（成都大学食品与生物工程学院）.木瓜蛋白酶参与传统家养畜禽类肉品加工的应用[J].中国调味品,2022,第9期郑苗苗¹，徐佳璐²，曹哲¹，路婉婷¹，王雪霏¹，杨钥¹，于欣悦¹（哈尔滨学院食品工程学院；哈尔滨医科大学口腔医学院）.油炸食品中丙烯酰胺的控制研究进展[J].中国调味品,2022,第8期肖婧泓，辛嘉英，路雪纯，刘青云，宋微，李慧敏，方祁利（哈尔滨商业大学食品工程学院重点实验室）.天然结合酚类化合物的研究进展[J].中国调味品,2022,第8期黄一承，仲美桥，韩妍，李丹，李晓磊（长春大学农产品加工吉林省普通高等学校重点实验室）.发酵食品风味物质形成及前处理方法研究进展[J].中国调味品,2022,第8期周敏，刘福权，吕远平，赵志峰（四川大学轻工科学与工程学院）.花椒的超临界CO₂萃取和水蒸气蒸馏工艺对比研究[J].中国调味品,2022,第8期刘玉，王书贤，袁一博，郭瑞明，胡秋华，袁昕彤，康壮丽，马汉军，赵圣明（河南科技学院食品学院）.真空和热风干燥对猪肉干品质的影响[J].中国调味品,2022,第8期党剑，赵民（新乡医学院）.大蒜中黄酮类化合物的提取及抗疲劳活性研究[J].中国调味品,2022,第8期徐文¹，余小贞²，张雪儿¹，杜沁岭¹，何贵萍¹，贾冬英¹（四川大学轻工科学与工程学院；成都市棒棒娃实业有限公司）.基于电子鼻和GC-MS分析3种市售大豆组织蛋白中挥发性豆腥味物质[J].中国调味品,2022,第8期李泽林，王秋婷，桂海佳，谷大海，王雪峰，肖智超，王桂瑛，普岳红，范江平（云南农业大学食品科学技术学院）.基于电子鼻和TAV对菌骨酶解液美拉德反应前后风味差异分析[J].中国调味品,2022,第8期刘子瑄¹，孔馨逸¹，陈璐²，江大海³（西京学院医学院；陕西省农产品质量安全中心；陕西中医药大学附属医院）.汉麻叶黄酮提取工艺及抗氧化活性研究[J].中国调味品,2022,第8期赵自通，梁志宏（中国农业大学食品科学与营养工程学院北京食品营养与人类健康高精尖创新中心）.火锅底料油脂中的风险因子及检测方法研究进展[J].中国调味品,2022,第8期刘伟¹，刘军海²，何敏¹（陕西理工大学化学与环境科学学院；陕西理工大学陕西省催化基础与应用重点实验室）.超声波辅助提取紫甘蓝色素及稳定性研究[J].中国调味品,2022,第8期杨浩铎，王东营，王动民，汪学德（河南工业大学粮油食品学院）.芫荽精油提取方法、成分分析及生物活性研究进展[J].中国调味品,2022,第8期李大为¹，陶玉仑^1,2，程昊²（安徽理工大学材料科学与工程学院；广西科技大学广西糖资源绿色加工重点实验室）.聚苯胺纳米纤维糖脱色性能研究[J].中国调味品,2022,第8期首页上一页 4 5 6 7 8 下一页尾页共有17页，转到页

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