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黄新新1,何宇平1,郑秋月2,郭德华1,赵勇3,孙晓红3,曾静4(上海海关动植物与食品检验检疫技术中心;大连民族大学生命科学学院;上海海洋大学食品学院;中国海关科学技术研究中心).荧光重组酶介导等温扩增快速检测食品中克罗诺杆菌属[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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田卓1,2,3,杨莉莉2,郑秋月2,麻利丹4,刘圣聪5,尚德静1,曹际娟2(辽宁师范大学生命科学学院;大连民族大学生物技术与资源利用教育部重点实验室;大连海关技术中心双D港实验室;丹东海关综合技术服务中心;大连天正实业有限公司).水产品和水体中创伤弧菌现场可视化环介导恒温扩增快检方法的建立及应用[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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张迪1,李漫1,郭洁1,马志伟1,2,魏亮亮1,王铁良1,刘继红1(河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;河南牧业经济学院理学部).用于亚硒酸钠检测的近红外荧光探针的设计合成及其应用研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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陈威风,李青静,刘志景,丁艳红,潘春梅(河南牧业经济学院食品与生物工程学院).孔雀石绿分子印迹电化学传感器的制备与应用[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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郭杰标,钟瑞敏,程金生(韶关学院英东食品学院).同时检测伏马菌素B1和呕吐毒素的通用探针免疫层析卡研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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张亮,付岩,王全胜,凌淑萍,胡晨雷,吴银良(宁波市农业科学研究院).呋虫胺及其代谢物在稻米中的低温储藏稳定性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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魏法山1,高在上2,张涛2,张影2,赵圣明2,康壮丽2(河南省产品质量监督检验院;河南科技学院食品学院).不同温度处理的大豆分离蛋白乳化大豆油对猪肉糜品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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田明洁1,苏昊鹏1,袁颖1,杨美竹1,李颖畅1,石雪2,陶国锋2,励建荣1(渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心;营口辰光水产有限公司).盐渍海蜇皮中铝脱除的研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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刘娜娜1,张彧2,华晓梅1,王祥1,梁丽云1(河南农业大学园艺学院;河南农业大学生命科学院).不同等级烘青绿茶生化成分及抗氧化能力的研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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王记莲(盐城工业职业技术学院药品与健康学院).响应面法优化红菊苣花青素的提取工艺及其微胶囊的制备[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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谭沙,岑士杰,田英,陈雪英,陆义霞,宋小林,王美丽,胡沙(铜仁学院材料与化学工程学院).基于酶法制备的凉薯饮料配方优化及品质测定[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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薛丽1,2,王尚君1,田雨超2,王福乐2(北京市昌平区农业机械化技术推广站;北京市昌平区农产品监测检测中心).食品中农药最大残留限量标准进展分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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蒙蒙(内蒙古财经大学).供应链金融视角下的食品企业发展模式研究——评《基于价值链视角的食品企业盈利模式研究》[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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路风辉1,张娟2(顺德职业技术学院;广东产品质量监督检验研究院).黄原胶中淀粉酶活性的检测[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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聂勇涛,王福田,杨冰,鲁玉凤,姜绍通,林琳,陆剑锋(合肥工业大学食品与生物工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室农产品生物化工教育部工程研究中心).4种烹制方式下青蟹肝胰腺感官品质比较[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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王章苹,吴芬芬,谢芬艳(长沙师范学院信息科学与工程学院).蜂蜜玻璃包装的缓冲结构设计研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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韩彬,杨善舒,李钟(广东药科大学中药学院).食疗学在中医肿瘤治疗中的应用——评《中医肿瘤食疗学》[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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李居英(江西应用科技学院国际商务分院).全球金融危机下的中国食品行业经济发展研究——评《食品安全与经济发展关系研究》[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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黄诺瑜(温州科技职业学院).食品企业会计核算管理策略研究——评《食品企业管理》[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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徐颜艳(四川托普信息技术职业学院).食品包装设计中的美学思想研究——评《食品包装设计》[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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闫丹(河北环境工程学院).食品对外贸易中商务英语的翻译策略研究——评《食品专业英语》[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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王耀楠1,貌达2,王梦婷3,金绍明4(首都医科大学中心实验室;中国计量科学研究院;中国营养保健食品协会;中国食品药品检定研究院).超高效液相色谱-串联质谱法测定功能饮料中的牛磺酸和赖氨酸[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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杨玲(阿坝职业学院).市场经济体制下旅游食品安全管理研究——评《食品质量与安全管理学》[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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田小院(南京工业大学后勤保障处).基于食品安全事件的物业管理行业发展研究——评《食品安全概论》[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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钟柳(广西国际商务职业技术学院).基于饮食文化的汉语言国际传播研究——评《中国饮食文化》(第3版)[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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胡金梅1,许斯琪1,黄茜2,周林2(广东环境保护工程职业学院;广东药科大学生命科学与生物制药学院).乙醇/磷酸氢二钾双水相同步萃取脐橙果皮中黄酮和果胶[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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(《食品安全质量检测学报》编辑部).《食品安全质量检测学报》投稿须知[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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(《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会).《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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胡红美,李铁军,朱颖杰,孙秀梅,徐开达,郭远明(浙江省海洋水产研究所浙江省海洋渔业资源可持续利用技术研究重点实验室).邻苯二甲酸酯类化合物的污染现状及检测方法研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第21期
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雷裕1,胡新军1,蒋茂林1,黄志雄1,马小燕1,田建平1,黄丹2(四川轻化工大学机械工程学院;四川轻化工大学生物工程学院).高光谱成像技术应用于畜禽肉品品质研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第21期
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