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金泽兰，董云哲，林宏峻，董莉莉，潘萍萍，王忠华（浙江万里学院生物与环境学院）.3 种干燥方式对浙贝母淀粉结构与功能特性的影响[J].食品与生物技术学报,2023,第2期肖怀秋^1,2，李玉珍¹，林亲录³，赵谋明²，刘军¹，周全¹（湖南化工职业技术学院制药与生物工程学院；中南林业科技大学食品科学与工程学院；华南理工大学食品科学与工程学院）.金属抗菌肽SIF₄对金黄色葡萄球菌细胞通透性的影响机制[J].食品与生物技术学报,2023,第2期刘书成^1,2,3，徐杰¹，徐雯晴¹，孙钦秀^1,2,3，魏帅^1,2,3，夏秋瑜^1,2,3，韩宗元^1,2,3，王泽富^1,2,3（广东海洋大学食品科技学院；大连工业大学海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心；南方海洋科学与工程广东省实验室(湛江)）.低温等离子体对水产品常见微生物灭活效果影响的研究进展[J].食品与生物技术学报,2023,第2期刘丽^1,2，王增艳¹，王佳阳¹，邓阳^1,2,3（青岛农业大学食品科学与工程学院；青岛特种食品研究院；青岛米洛可供应链有限公司）.啤酒腐败有害片球菌生物被膜形成活的不可培养状态研究[J].食品与生物技术学报,2023,第2期项雷文^1,2，邱韵洁¹，柴小岩¹，吴承燕²，陈文韬^1,2，陈盛^1,2（福建师范大学生命科学学院；福建技术师范学院食品与生物工程学院）.咖啡制作过程中丙烯酰胺减量措施的研究进展[J].食品与生物技术学报,2023,第2期庄海宁¹，向情儒²，冯涛³（上海城建职业学院健康与社会关怀学院；新疆大学生命科学与技术学院；上海应用技术大学香料学院）.猴头菇β-葡聚糖促进人肠道菌群产丁酸的研究进展[J].食品与生物技术学报,2023,第2期杨智晗¹，杨蕾¹，陈盈利¹，朱丽英²，朱政明³，江凌^3,4（南京工业大学生物与制药工程学院；南京工业大学化学与分子工程学院；南京工业大学食品与轻工学院；南京工业大学材料化学工程国家重点实验室）.酪丁酸梭菌发酵废弃虾壳产新型单细胞蛋白饲料的研究[J].食品与生物技术学报,2023,第2期陈纪算¹，姜齐永²，卢利群¹，张慜²（宁波海通食品科技有限公司；江南大学食品学院）.红外表面加热结合冷冻处理对葡萄自动脱皮效果的影响[J].食品与生物技术学报,2023,第2期唐光甫，桂艳玲，满海乔，刘畅，赵杰宏（贵州中医药大学贵州省生药学重点实验室）.红曲桔霉素致毒机理的网络药理学分析[J].食品与生物技术学报,2023,第2期李帆¹，张伟¹，查洁¹，荚荣²（安庆医药高等专科学校基础医学院；安徽大学生命科学学院）.富硒菌C5 对小鼠肠道菌群结构的影响[J].食品与生物技术学报,2023,第2期张淑嫣^1,2，胡晓清^1,2，李莹^1,2，王小元^1,2,3（食品科学与技术国家重点实验室；江南大学；江南大学生物工程学院；江南大学国际食品安全联合实验室）.大肠杆菌PTS^Ntr 相关基因缺失对L-苏氨酸合成的影响[J].食品与生物技术学报,2023,第2期张群（江南大学图书馆）.淀粉功能特性调控关键技术研究[J].食品与生物技术学报,2023,第2期徐炜¹，张玉磊¹，施妍¹，方媛媛¹，欧阳斌斌¹，张文立¹，沐万孟^1,2（食品科学与技术国家重点实验室；江南大学食品安全国际合作联合实验室）.真菌毒素降解酶及其在饲料与食品行业中的研究现状[J].食品与生物技术学报,2023,第1期李丽¹，宁利敏²，姚忠¹，朱本伟¹，徐虹¹（南京工业大学食品与轻工学院；南京中医药大学医学院·整合医学学院）.褐藻胶多糖分子修饰酶的研究进展[J].食品与生物技术学报,2023,第1期许滢^1,2，王蕾^1,2，魏贝贝^1,2，宿玲恰^1,2，陈晟^1,2，吴敬^1,2（食品科学与技术国家重点实验室，江南大学；江南大学生物工程学院）.高聚合度异麦芽寡糖的制备及体外益生功能评价[J].食品与生物技术学报,2023,第1期邢宇，王添誉，陈晓艺，李苗，王淑婧，李佥，李宪臻（大连工业大学生物工程学院）.变色栓菌来源漆酶的酶学性质及对染料脱色性能的研究[J].食品与生物技术学报,2023,第1期费嵩禹，王梓懿，荆晓凤，杨帆，陈晓艺，李宪臻（大连工业大学生物工程学院）.来源于生孢噬纤维菌的新型β-葡萄糖苷酶SmBgl3A 的性质研究[J].食品与生物技术学报,2023,第1期卢姗，张珊珊，邹康，卢昌宁，赵林果（南京林业大学化学工程学院）.极耐热α-L-鼠李糖苷酶的性质及其在异槲皮素制备中的应用研究[J].食品与生物技术学报,2023,第1期韩雪，王钰璐，于海燕，辛凤姣（中国农业科学院农产品加工研究所）.多功能木聚糖水解酶的研究及其在食品领域的潜在应用[J].食品与生物技术学报,2023,第1期陈宁^1,2，张佳钰^1,2，郑明强^1,2，路福平^1,2，刘夫锋^1,2（天津科技大学工业发酵微生物教育部重点实验室/天津市工业微生物重点实验室/工业酶国家工程实验室；天津科技大学生物工程学院）.蔗糖异构酶在异麦芽酮糖生产中的研究进展[J].食品与生物技术学报,2023,第1期张群（江南大学图书馆）.α-淀粉酶制备关键技术研究[J].食品与生物技术学报,2023,第1期（中华人民共和国海关总署）.欧盟拟修订禁止出口欧盟的动物源性食品中抗菌剂使用规定[J].食品与生物技术学报,2023,第1期于晓婷，陈晓艺，李苗，王淑婧，王添誉，李佥，李宪臻（大连工业大学生物工程学院）.海藻酸钙/硅胶/羧甲基壳聚糖复合微球固定化柚苷酶的研究[J].食品与生物技术学报,2023,第1期首页上一页 4 5 6 7 下一页尾页共有7页，转到页

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