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陈红兵¹，陈柯君²，王雨柔²，程桂广²，刘亚平²，覃宇悦²（云南喜荟食品有限公司；昆明理工大学食品科学与工程学院）.黑松露黑米曲奇工艺研究[J].中国果菜,2023,第4期于鸿妮¹，白娜²，王贵³，郭对田¹，张丽丽¹（山东省烟台市农业科学研究院；烟台市农业综合执法支队；烟台市农业技术推广中心）.烟台市苹果加工业现状及对策研究[J].中国果菜,2023,第4期王丽¹，马敏¹，张明¹，吴茂玉¹，和法涛¹，王崇队¹，张俊宇^2,3，马超¹（中华全国供销合作总社济南果品研究院；菏泽中果研现代农业研究院股份有限公司；龙池牡丹实业有限公司）.牡丹籽油微胶囊制备及其特性研究[J].中国果菜,2023,第4期迟晓君¹，宋宜兆²，李春霞³，焦胜贵⁴，岳凤丽¹（山东农业工程学院食品科学与工程学院；山东农业大学食品科学与工程学院；内蒙古蒙羊羊乳业有限公司；新泰市康源农业科技有限公司）.树莓甜菜根羊奶咀嚼片的产品研发及工艺探究[J].中国果菜,2023,第4期段春燕¹，宋曦²，王淑玲²（陇东学院生命科学与技术学院；陇东学院农林科技学院）.腐败苹果中乳酸球菌的分离与鉴定[J].中国果菜,2023,第4期闫新焕¹，刘畅²，潘少香¹，谭梦男¹，杜文瑜¹，王承秀¹，宋烨¹（中华全国供销合作总社济南果品研究所；山东省质量技术审查评价中心有限公司）.GC-MS测定四种石榴香气成分[J].中国果菜,2023,第4期李丹，曹霞，王帅，张宁，毛秀杰（河北科技师范学院园艺科技学院，河北省特色园艺种质挖掘与创新利用重点实验室，河北省燕山农业特色产业技术研究院）.日光温室粉红色水果型番茄杂交组合比较试验[J].中国果菜,2023,第4期孙瑞彤，李安琦，夏光辉（通化师范学院食品科学与工程学院）.猴头菇素肉松加工工艺研究[J].中国果菜,2023,第4期孙曙光^1,2，冀利^1,2，贺晓芳^1,2，郭小星³，兰文忠^1,2（齐鲁工业大学(山东省科学院)；山东省食品发酵工业研究设计院；山东省荣军总医院）.不同热杀菌方式对沾化冬枣汁总酚、总黄酮含量及体外抗氧化性能的影响[J].中国果菜,2023,第4期赵恒杰，董建恩，徐勇（山东省青岛西海岸新区灵山卫街道办事处）.“互联网+”在农业技术推广中的作用与发展前景研究[J].中国果菜,2023,第4期张燕¹，刘娜¹，陈瑶¹，谢国芳²（贵阳学院食品与制药工程学院；贵州大学酿酒与食品工程学院）.1-MCP 对‘冰脆李’冷藏期间褐变与软化的影响[J].中国果菜,2023,第3期张莹¹，路遥²，李根²，宋烨²，马寅斐²，丁辰²，朱风涛²，张鑫²，赵岩²，初乐²（中华全国供销合作总社济南果品研究所；山东农业工程学院）.层次分析结合模糊评价法在苹果原料加工NFC 果汁适应性评价中的应用[J].中国果菜,2023,第3期刘雪梅¹，潘少香¹，谭梦男¹，张青青¹，王文昌¹，仝丹娅²，任海涵²，宋烨¹（中华全国供销合作总社济南果品研究所；山东农业工程学院）.果蔬品质评价技术及其在石榴中的应用进展[J].中国果菜,2023,第3期关倜¹，汪奎²，方玉川²，雷鹏宇¹，吕军²，赵谋¹，高青青²，耿怀洋¹（定边县樊学区域农牧兽医技术推广站；榆林市农业科学研究院/陕西省马铃薯工程技术研究中心）.榆林北部中、早熟马铃薯品种比较试验[J].中国果菜,2023,第3期弓志青¹，王雪玲²，孔令宝³，王文亮¹（山东省农业科学院农产品加工与营养研究所；东营市河口区畜牧业发展服务中心；邹城邹旺食用菌有限公司）.低含油率真空油炸金针菇加工工艺研究[J].中国果菜,2023,第3期王崇队¹，马敏¹，张明¹，王丽¹，吴茂玉¹，和法涛¹，张俊宇^2,3，马超¹（中华全国供销合作总社济南果品研究院；菏泽中果研现代农业研究院股份有限公司；龙池牡丹实业有限公司）.牡丹籽蛋白的提取工艺优化及理化性质分析[J].中国果菜,2023,第3期周琪^1,2，林冰¹，陈丽辉³，刘桥顺^1,2，李沛仪^1,2，吕享^1,2（贵州中医药大学药学院；贵州中医药大学食品安全质量控制工程技术研究中心；贵阳市花溪区第一人民医院）.刺梨风味酸奶的研制及抗氧化活性评价[J].中国果菜,2023,第3期李西，姜凯，黄爱妮，严碧云（武昌工学院食品健康研究所）.柚子皮天然抑菌护手洗手液的制备[J].中国果菜,2023,第3期舒斌，曹格妮，祁香宁，程延静，李鹏涛，刘丹丹（陕西果树科学研究院有限公司）.果树修剪枝条资源化利用途径研究进展[J].中国果菜,2023,第3期王朝川¹，赵岩¹，王顺明²，赵晓丹¹（中华全国供销合作总社济南果品研究所；安丘市农业农村局）.乡村振兴背景下数字农业的发展策略[J].中国果菜,2023,第3期马传贵¹，张志秀¹，王春燕²（北京京诚生物科技有限公司；中华全国供销合作总社济南果品研究所）.金针菇多糖的提取及生物活性研究进展[J].中国果菜,2023,第3期王璐¹，周讯²，王小琴¹，杨滨银¹，高淑梅³（阿克苏地区疾病预防控制中心；阿克苏地区第二中学；河南省郑州市新密市蔬菜工作站）.微波强化辅助提取新疆残次红枣中芦丁工艺研究[J].中国果菜,2023,第3期李丹¹，窦维卉¹，王帅南¹，曹霞^1,2，张宁^1,2，武春成^1,2（河北科技师范学院园艺科技学院；河北省特色园艺种质挖掘与创新利用重点实验室）.5 种生姜的品种比较分析[J].中国果菜,2023,第3期祁凯亭¹，张继泽²，张爱儒¹（青海大学财经学院；西南交通大学人文学院）.青海省农村产业融合发展水平测度研究[J].中国果菜,2023,第3期周聪¹，王梦雅¹，王晓东^1,2，梁富浩^1,3，姜瑜倩^1,3，李丽梅²，李喜宏¹（天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室；天津捷盛东辉保鲜科技有限公司；天津绿新低温科技有限公司）.CO₂ 协同醋酸干法熏蒸制备腊八蒜工艺研究[J].中国果菜,2023,第3期首页上一页 4 5 6 7 8 下一页尾页共有8页，转到页

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