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期刊文章列表

  • 王佳慧,李楠,陶婉婷,李凤琴,江涛(国家食品安全风险评估中心).2014—2019年媒体报道食源性疾病事件分析[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • 蒋玉艳1,马宁2,蒙浩洋1,石萌萌1,赵鹏1(广西壮族自治区疾病预防控制中心;国家食品安全风险评估中心).广西居民重金属镉膳食摄入水平及其健康风险评估[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • 王萍1,2,赵瑞霞2,陈子慧1,2,吴炜亮3,陈少威1,2,黄芮1,2,霍伟伦1,2,黄伟雄2,杨杏芬3(广东省公共卫生研究院;广东省疾病预防控制中心;南方医科大学公共卫生学院南方医科大学食物安全与健康研究中心广东省热带病研究重点实验室).基于生物可给性的广东省居民主要消费海水鱼膳食暴露评估应用初探[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • 李善雅文1,周玉静1,雍凌2,肖潇2,李建文2,刘兆平2,魏晟1,吴静1,宋雁2(华中科技大学同济医学院公共卫生学院;国家食品安全风险评估中心国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室).我国七省市餐馆就餐人群调味品消费量调查分析[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • 于航宇,樊永祥,张哲(国家食品安全风险评估中心).《预包装食品标签通则》实施情况研究及管理建议[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • 张霁月,张俭波,丁颢,郑江歌,王秀娟,王华丽(国家食品安全风险评估中心).国际食品添加剂法典委员会重点讨论内容与我国相应管理情况对比研究[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • 马金晶1,2,李凤琴2,白瑶2,黄敏毅1,3,彭子欣2(安庆师范大学生命科学学院;国家食品安全风险评估中心国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室中国医学科学院创新单元2019RU014;湖南人文科技学院农业与生物技术学院).养猪场源致泻大肠埃希菌毒力基因和致病型研究[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • 甘辛,王晓菲,闫韶飞,胡豫杰,董银苹,李凤琴(国家食品安全风险评估中心国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室).聚合酶链式反应和基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱方法鉴定克罗诺杆菌[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • 丁颢,张磊,李敬光,吴永宁(国家食品安全风险评估中心国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室).婴儿配方乳粉中二噁英及其类似物污染分析[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • 徐北霜,董健,王立友,王国强,张京京,张亚楠(德州市疾病预防控制中心).预包装熟肉制品生产加工过程单核细胞增生李斯特菌污染及病原学特征分析[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • (国家卫生健康委;农业农村部;市场监管总局).关于印发食品中农药最大残留限量标准的公告[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • 吴晓旻1,王华伟2,马会来3,王锐3,伍雅婷1(武汉市疾病预防控制中心;武汉市洪山区疾病预防控制中心;中国疾病预防控制中心).一起诺如病毒GⅡ.2感染引起学生食源性胃肠炎暴发调查[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • 张扬1,杨阳2,任一3,陈秋成4,罗晓燕5(承德市疾病预防控制中心;邯郸市疾病预防控制中心;雄县疾病预防控制中心;承德市卫生健康综委员会综合监督执法局;河北省疾病预防控制中心).一起由金黄色葡萄球菌所致学校食物中毒调查分析[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • (科信食品与营养信息交流中心;中华预防医学会健康传播分会;中华预防医学会食品卫生分会;《中国食品卫生杂志》).新型冠状病毒肺炎疫情防控之家庭食品安全与营养建议[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • 秦丽云1,蒋瑞萍1,高伟利1,吕国平2,吕新朝1,宿歆1(石家庄市疾病预防控制中心河北省疑难细菌研究重点实验室;河北省中医学院).食品及销售环境中枸橼酸杆菌污染状况及耐药谱分析[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • 张红芝,陈雯杰,刘雪薇,魏滕,鲁珺琰,张曦(上海市疾病预防控制中心).基于全基因组测序的阪崎克罗诺杆菌婴幼儿食品分离株分子特征研究[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • 陈镇1,2,3,刘丽萍1,2,3,陈绍占2,3(首都医科大学公共卫生学院;北京市疾病预防控制中心食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室;北京市预防医学研究中心).高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定蚝油类调味品中5种砷形态[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • 井良义,刘文杰,王珏,陈卓,杨灿,徐璐,郝运伟,牛振东(北京市药品检验所中药成分分析与生物评价北京市重点实验室).2011—2019年北京市市售保健食品微生物学检验结果与分析[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • 杨乐1,邢宏宇2,单美娜2,徐晓枫2,蒲云霞2(内蒙古科技大学包头医学院公共卫生学院;内蒙古自治区综合疾病预防控制中心).内蒙古自治区居民膳食中铝暴露风险评估[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • (农业农村部).农业农村部印发《通知》集中力量开展“瘦肉精”专项整治[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • (国家市场监督管理总局).市场监管总局推动乳品企业履行承诺进一步提升乳制品质量安全[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • (《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会).《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • 王建新1,2,王雅冬1,2,闫利叶1,王晔茹3(北京林业大学信息学院;国家林业草原智能信息处理中心;国家食品安全风险评估中心).基于规则库引擎构建食品安全风险评估及预警系统[J].中国食品卫生杂志,2021,第1期
  • 张弛1,任君2,3,陈达炜2,赵云峰2,吴永宁1,2(山东农业大学;国家食品安全风险评估中心;乌海市检验检测中心).分散微固相萃取-超高效液相色谱-高分辨质谱法测定火锅底料中罂粟壳生物碱[J].中国食品卫生杂志,2021,第1期
  • 张艺兵1,吴伟2,王燕3,韦伟1,孙启利3,王晓文4,刘星火1(中华人民共和国济南海关;中华人民共和国潍坊海关;中华人民共和国淄博海关;中华人民共和国聊城海关).基于危害分析与关键控制点原理的进出口冷链食品生产加工企业新型冠状病毒肺炎疫情防控应用研究[J].中国食品卫生杂志,2021,第1期
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