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苏嘉敏^1,2，章海风^1,2，袁梦^1,2，王秋玉^1,2，李春梅^1,2（扬州大学旅游烹饪学院；中餐非遗技艺传承文化与旅游部重点实验室）.响应面法优化中国菰米色素提取工艺[J].中国食品添加剂,2022,第8期孔箫亭¹，毛肇洁¹，胡宁¹，刘玉娟²，薛鹏^1,3，林冰洁¹，韩彩静^1,3，张丰香^1,3（潍坊医学院公共卫生学院；青岛妇女儿童医院；潍坊市食品营养与安全重点实验室）.人参肽的分离纯化及活性分析[J].中国食品添加剂,2022,第8期付满^1,2，蔡秋杏^1,2，黄海³，石宇^1,2，张晨晓^1,2，王允茹⁴，董庆亮^1,2，韦燕丽²（广西高校北部湾特色海产品资源开发与高值化利用重点实验室钦州市海洋食品营养与安全重点实验室；北部湾大学；广西壮族自治区产品质量检验研究院；广西大学轻工与食品工程学院）.北部湾常见牡蛎中磷脂提取及其抗氧化性研究[J].中国食品添加剂,2022,第8期魏建萍¹，石娟¹，周睿¹，龚兵¹，张倜培¹，张金怡¹，唐前勇²，程一方²（湖北文理学院食品科技学院；襄阳市农业科学院）.绿碎茶水提物体外抗氧化及α-葡萄糖苷酶与乙酰胆碱酯酶抑制活性研究[J].中国食品添加剂,2022,第8期严和琴¹，于靖¹，郑蔚¹，李杨¹，刘立云²，李志刚³（海南省热带园艺作物品质调控重点实验室海南大学园艺学院；中国热带农业科学院椰子研究所；中国热带农业科学院香料饮料研究所）.槟榔不同发育时期的代谢产物分析及抗氧化活性研究[J].中国食品添加剂,2022,第8期王振强¹，田振华¹，王皓²（黄河水利职业技术学院；天津科技大学食品科学与工程学院）.响应面法优化酶解制备皖鱼皮胶原蛋白活性肽工艺及产物表征[J].中国食品添加剂,2022,第8期孙协军，陈钦秀，时广源，李秀霞（渤海大学食品科学与工程学院）.负载多酚静电纺丝膜的制备及多酚活性分析[J].中国食品添加剂,2022,第8期祁子严¹，周建芹¹，陈家敏¹，邓霖芳²，张健¹，刘江云¹（苏州大学苏州医学院药学院；浙江中医药大学附属第三医院药剂科）.乌饭蓝色素的酶促合成及其机制分析[J].中国食品添加剂,2022,第8期吴立根¹，屈凌波^1,2，王岸娜¹（河南工业大学粮油食品学院；郑州大学化工学院）.亲水胶体对藜麦全谷物裹粉油炸小酥肉含水率的影响[J].中国食品添加剂,2022,第8期敖珍¹，覃发玠²，罗迎春¹，龙俊训²，谭红^3,4（贵州民族大学化学工程学院；贵州省工程复合材料中心；贵州科学院；贵州省分析测试研究院）.香菇多糖浓缩及醇沉工艺研究[J].中国食品添加剂,2022,第8期周向辉¹，刘昶²，张秋会²（商丘职业技术学院食品工程学院；河南农业大学食品科学技术学院）.膳食纤维在低盐乳化香肠中的应用[J].中国食品添加剂,2022,第8期韦盘秋^1,2，李玲^1,2，黄丽^1,2，曾庆坤^1,2，黄加祥^1,2（中国农业科学院广西水牛研究所；广西壮族自治区水牛乳质量与安全控制技术工程研究中心）.水牛乳中4种常见假单胞菌PCR检测方法研究[J].中国食品添加剂,2022,第8期陈晞，王乐，郑新华，张爱霞，李晓明（济南海关技术中心）.微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法测定食品膨松剂中的滑石粉[J].中国食品添加剂,2022,第8期王永苓¹，范兆军²（天津海友佳音生物科技股份有限公司；天津现代职业技术学院）.RS-GC-MS/MS法测定乳源性保健品中维生素E和胆固醇[J].中国食品添加剂,2022,第8期尹芃程¹，王志尧²，王亭¹，钱海珊¹，李艳平^1,3，董发武^1,3，李宝晶^1,3，何红平^1,3（云南中医药大学中药学院云南省南药重点实验室；河南省科学院河南纳普生物技术有限公司；云南中医药大学民族医药学院云南省傣医药与彝医药重点实验室）.白背叶楤木各部位挥发油成分及抗氧化活性研究[J].中国食品添加剂,2022,第8期关炳峰，王法云，周莉，赵梦瑶，刘红伟，王俊朋，张立攀，王永（河南省商业科学研究所有限责任公司）.‘香玉’牡丹花营养成分和抗氧化活性的分析与评价[J].中国食品添加剂,2022,第8期周漪波，胡雪玉，梁洁怡，潘云山，张飞（广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心））.高效液相色谱法快速测定鱼类鲜度指标K值及方法学优化[J].中国食品添加剂,2022,第8期刘振艳，陈晓婷，朱金峰，孔婉莹，裴芳艺（齐齐哈尔医学院卫生检验中心）.微波消解-ICP-MS法测定10种鲜食梨中矿质元素及评价[J].中国食品添加剂,2022,第8期吴慧清，陈邱缘，马芝丽，杨芳，张德新，李德远（湖北中医药大学）.助干剂对南瓜消渴苷果粉品质改善探究[J].中国食品添加剂,2022,第8期崔艳伟¹，张筠¹，付红岩¹，姚晶¹，王新²（黑龙江东方学院食品工程学院；北大荒完达山乳业股份有限公司）.高蛋白酸奶的开发与研究[J].中国食品添加剂,2022,第8期向瑞琪¹，敖珍²，谢锋^1,3，谭红³，李占彬³，孙晓红¹（贵州医科大学公共卫生与健康学院环境污染与疾病监控教育部重点实验室；贵州民族大学化学工程学院；贵州省分析测试研究院）.HACCP体系在食用菌多糖生产中的应用[J].中国食品添加剂,2022,第8期刘耀东¹，安佳¹，陈梦²，李甜¹，杨光¹，侯晓月¹，房耀维¹，刘姝¹（江苏海洋大学食品科学与工程学院；连云港市食品药品检验检测中心）.6种中药提取物几丁质脱乙酰酶抑制剂筛选及稳定性研究[J].中国食品添加剂,2022,第8期王辉（乳业生物技术国家重点实验室）.牛奶滤出液饮料的研制[J].中国食品添加剂,2022,第8期马玉凤¹，郑文慧²，赵芸卉¹（陕西省汉中市食品药品监督检验检测中心；甘肃省陇西县第一人民医院）.高效液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉和保健品中β-胡萝卜素的国标方法的优化研究[J].中国食品添加剂,2022,第8期张苹苹¹，石文杰²，吉桂珍¹，张晓楠³，程远欣^1,2（晨光生物科技集团股份有限公司；河北省植物天然色素技术研究院；河北晨光检测技术服务有限公司）.手持式近红外光谱仪快速检测水飞蓟籽中水飞蓟素含量和水分[J].中国食品添加剂,2022,第8期迟云峰¹，迟治平²，王喜刚¹，李德明¹（广西惠禹粮油工业有限公司；中粮油脂(重庆)有限公司）.大豆蛋白-多酚在加工过程中功能特性及抗氧化性的研究[J].中国食品添加剂,2022,第8期张超^1,2，马静静¹，刘青²，刘洋¹（郑州大学药学院；许昌学院化工与材料学院）.天然食用色素-辣椒红色素的制备及其应用方式[J].中国食品添加剂,2022,第7期王乐¹，靳学远²，霍智文³（河南省食品检验研究院保健食品室；海南科技职业大学临床医药学院；郑州轻工业大学食品与生物工程学院）.桑枝多糖酶法脱蛋白工艺优化及理化特性研究[J].中国食品添加剂,2022,第7期向宬屹^1,2，叶泽²，季彬²，杜津昊²，彭轶楠²，王治业¹，刘晓风¹（兰州理工大学生命科学与工程学院；甘肃省科学院生物研究所甘肃省微生物资源开发利用重点实验室）.一种植物乳杆菌菌剂喷雾干燥的制备工艺[J].中国食品添加剂,2022,第7期首页上一页 4 5 6 7 8 下一页尾页共有13页，转到页

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