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夏明敬（吉林工程职业学院）.1+X证书背景下高职“粮油质量检验”课程教学改革研究[J].食品安全导刊,2021,第19期
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雷娟，姚兴海（甘肃畜牧工程职业技术学院）.蕨麻猪肉重组肉脯配方优化研究[J].食品安全导刊,2021,第19期
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朱倩，贺慧琳，刘俊（平湖市食品药品检测中心）.食品中过氧化值检测方法的研究进展[J].食品安全导刊,2021,第19期
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王元（安康职业技术学院）.魔芋葡甘聚糖的性质及在食品中的应用[J].食品安全导刊,2021,第19期
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卓佳（泸州职业技术学院）.风险认知视角下家庭厨房食物保存问题研究 ——以泸州市区为例[J].食品安全导刊,2021,第19期
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王晓静，潘一峰，林洁虹，黄玉萍（汕尾职业技术学院）.酶提取法分离制备鱼皮中胶原蛋白的研究进展[J].食品安全导刊,2021,第19期
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王利平（新乡学院）.红茶菌酒生产工艺及保健功效的研究进展[J].食品安全导刊,2021,第19期
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邱富源，黄照荣（无限极(中国)有限公司）.液相色谱-串联质谱法在食品或中药材含量分析的应用[J].食品安全导刊,2021,第19期
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薛敏（乌兰察布市检验检测中心）.Haccpper杀菌水在食品领域中的应用[J].食品安全导刊,2021,第19期
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张袁媛，曾祥平（重庆市计量质量检测研究院）.浅析食品检验机构样品管理现状及应对措施[J].食品安全导刊,2021,第19期
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韩亮亮（长春职业技术学院）.食品安全治理多主体共治的机制分析[J].食品安全导刊,2021,第19期
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张悦（杏花村汾酒厂股份有限责任公司质量检测中心）.酒类产品中食品添加剂的检测检验[J].食品安全导刊,2021,第19期
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高蔚巍，连威，管淑霞（威海市食品药品检验检测研究院）.食用油在不同储存时间下酸败程度变化的研究[J].食品安全导刊,2021,第19期
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黄照荣，邱富源（无限极(中国)有限公司）.气相色谱-串联质谱法在食品和中药中的应用[J].食品安全导刊,2021,第19期
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刘玉莹（天津中德应用技术大学）.食品安全快速检测技术的现状及应用研究[J].食品安全导刊,2021,第19期
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王萍（荣成海关综合技术服务中心）.流通环节食品检测问题及处理策略分析[J].食品安全导刊,2021,第19期
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张兴龙，丁宗博，魏亦山，于新海，王海波（青岛市农产品质量安全中心）.果蔬中农药残留快速检测的质量控制探讨[J].食品安全导刊,2021,第19期
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周宏霞，王楠，都颖，张梅超，倪瑞敏（威海市食品药品检验检测研究院）.快速溶剂萃取-高效液相色谱法检测花生中的克百威残留量[J].食品安全导刊,2021,第19期
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李赛杰1，张晨光2（湖南大学；河南工业大学）.高校食堂标准化管理体系创新思路分析[J].食品安全导刊,2021,第19期
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王世双（荆州市食品药品检验所）.食品检测实验室质量控制与管理[J].食品安全导刊,2021,第19期
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罗琼（贵州省检测技术研究应用中心）.微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定大米中的砷、铅、镉、铬[J].食品安全导刊,2021,第19期
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赵光辉（彰武县农业发展服务中心）.粮油检测在监督粮油食品安全中的作用[J].食品安全导刊,2021,第19期
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陈洪明（广西交通职业技术学院）.发酵工程技术在食品开发中的应用分析[J].食品安全导刊,2021,第19期
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陈苗苗（国家知识产权局专利局专利审查协作广东中心）.有关藜麦的专利技术研究进展[J].食品安全导刊,2021,第19期
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申磊（株洲市食品药品检验所）.气相色谱法测定大米中多种农药残留量[J].食品安全导刊,2021,第19期
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胡艳丽，谭红梅（重庆市垫江县预防控制中心检验科）.2018-2020年垫江县饮用水水质监测分析[J].食品安全导刊,2021,第19期
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刘阳，师菁（西安医学院）.富平柿饼的产品优势及质量标准[J].食品安全导刊,2021,第19期
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连威，高蔚巍，王言爽（威海市食品药品检验检测研究院）.预包装酱卤肉制品的微生物检验分析[J].食品安全导刊,2021,第19期
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李玉林，马迪，陈真文，王永红（西南药业股份有限公司）.发酵工艺在保健食品中的应用[J].食品安全导刊,2021,第19期
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刘梅（江苏省太仓市检验检测中心）.加热条件对酸性高锰酸钾法测定饮用水中耗氧量的研究[J].食品安全导刊,2021,第19期
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