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王翠竹.源于自然的馈赠，赋予品质的生活—访上海瑷馨露贸易有限公司董事副总经理李璟瑞[J].食品安全导刊,2021,第19期
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韩秋珍1,2,3，黄日梅1,2,3，陈燕敏1,2,3（广东省食品工业研究所有限公司；广东省食品质量监督检验站；广东省食品工业公共实验室）.HPLC-DAD变波长梯度洗脱同时测定果蔬汁饮料中的9种食品添加剂[J].食品安全导刊,2021,第19期
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于阳阳（沈阳市教育研究院）.关于中小学校食堂管理工作的现状分析及对策[J].食品安全导刊,2021,第19期
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赵鹏（鄂尔多斯市市场监管审评查验中心）.食品安全性管理的发展趋势[J].食品安全导刊,2021,第19期
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王梓安（武汉交通职业学院）.健康人群日常生酮饮食初探[J].食品安全导刊,2021,第19期
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蔚宏奎.2021年河南省食品安全宣传周启动仪式在郑州举行[J].食品安全导刊,2021,第19期
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王翠竹，张聪.恒天然NZMP携获奖菌株亮相2021亚洲食品配料中国展，助力食品饮料厂商赋能终端产品[J].食品安全导刊,2021,第19期
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董峰（飞鹤(甘南)乳品有限公司）.基于质量安全的乳品供应链协同发展趋势[J].食品安全导刊,2021,第19期
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史娜1，任清刚2，陈柏桦3（广东石油化工学院分析测试中心；广东石油化工学院材料科学与工程学院；五邑大学应用物理与材料学院）.食品包装材料中残留乙酸乙酯的含量测定[J].食品安全导刊,2021,第18期
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胡艳平，朱白婢，黄文枫，廖道龙，云天海，张文，王敏（海南省农业科学院蔬菜研究所海南省蔬菜生物学重点实验室海南省瓜菜育种工程技术研究中心）.网纹甜瓜裂果与矿质元素及细胞壁代谢相关酶活性的关系研究[J].食品安全导刊,2021,第18期
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易守福1，李莎2，李灿1，何青科1，向俊1（湖南省食品质量监督检验研究院；长沙县食品药品安全检测中心）.湖南省茶叶中农药残留与重金属污染现状分析[J].食品安全导刊,2021,第18期
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席甲甲1,2，张巍巍2，王柄钧1，史晓梅2，罗云敬1，钱承敬2（北京工业大学环境与生命学部；中粮营养健康研究院有限公司营养健康与食品安全北京市重点实验室）.气相色谱-串联质谱法快速测定谷类中179种农药残留[J].食品安全导刊,2021,第18期
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魏凯娜，李丽，梁仲玉，司晓晶（上海商学院食品系）.代糖剂在糖尿病饮食中的应用探究[J].食品安全导刊,2021,第18期
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宋志姣1，王世优1，濮永曦1,2，王翔1，左仙会1,3，张应斌1，杨丽莎4，李晓娇1（保山学院资源环境学院；陇川县章凤完全中学 景洪市大渡岗乡九年一贯制学校 保山市隆阳区经济作物技术推广站）.不同干燥工艺对桑葚花色苷含量和抗氧化性的影响[J].食品安全导刊,2021,第18期
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凌赏1，何洁银1，曾美琪1，任嘉平2，丁心2，何沛琪1，张淑婷1，冯金玲1，章斌1（韩山师范学院生命科学与食品工程学院；河源市国柠现代农业研究院）.蜜兰香型单丛茶粗茶多糖的提取及抗氧化性能研究[J].食品安全导刊,2021,第18期
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陈璟1，王雪丽2，黄姿梅1（柳州职业技术学院环境与食品工程学院；柳州市柳职院检验检测有限责任公司）.现代分析技术在螺蛳粉检测中的应用[J].食品安全导刊,2021,第18期
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张亚旭，胡雪，冯翠，耿雪，郭 凤，韩希凤，张智霞（天津天狮学院）.焙烤型酸奶溶豆制作工艺的优化[J].食品安全导刊,2021,第18期
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毕 文（甘肃农业职业技术学院）.基于专创融合背景下高职食品营养与检测专业人才培养探究[J].食品安全导刊,2021,第18期
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董慧明（辽宁省检验检测认证中心）.定性PCR法检测牡蛎中的创伤弧菌[J].食品安全导刊,2021,第18期
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才凤（辽宁省食品检验检测院）.白酒中环己基氨基磺酸钠质控样配制及稳定性探究[J].食品安全导刊,2021,第18期
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张 品（贵州省农业科学院油菜研究所）.高效液相色谱法测定蘑菇酸解液中氨基葡萄糖的含量[J].食品安全导刊,2021,第18期
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刘 晶，骈跃斌，杨 杰，徐青松（山西农业大学山西功能食品研究院）.木耳营养保健功能及食品加工研究现状[J].食品安全导刊,2021,第18期
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王妍，陈雨春，王畅，陈婷婷，吴博，赵续咏，陈鑫琦，张军（黑龙江大学农业微生物技术教育部工程研究中心；黑龙江大学生命科学学院黑龙江省普通高校分子生物学重点实验室）.乳清蛋白的功能特性及其在乳制品生产中的应用[J].食品安全导刊,2021,第18期
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马杰华（平南县公共检验检测中心）.酶联免疫吸附分析及其在食品安全检测中的应用[J].食品安全导刊,2021,第18期
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邹旭鹏，王慧林（国家知识产权局专利局专利审查协作江苏中心）.浅谈专利法第五条关于食品安全的审查[J].食品安全导刊,2021,第18期
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谢衍（中央储备粮梧州直属库有限公司）.含乳饮料中乙酰磺胺酸钾的检测方法优化[J].食品安全导刊,2021,第18期
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常志敏（栾川县公共检验检测中心）.影响食品检验准确性的因素及有效管理策略分析[J].食品安全导刊,2021,第18期
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李若姮（广西壮族自治区市场监督管理局）.食品安全职业检查成效及对策建议 ——广西食品安全职业检查案例分析[J].食品安全导刊,2021,第18期
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何焜鹏，何燕欣（广东省食品工业公共实验室广东省食品工业研究所有限公司广东省食品质量监督检验站）.静态顶空-气相色谱测定酒中甲醇方法的探究[J].食品安全导刊,2021,第18期
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