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张洪军，李瑞雪（山东省滨州市滨城区粮食质量监测站）.高水分小麦通风降湿应用探索[J].食品安全导刊,2021,第18期
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陈妍君，钱悦（湖州师范学院艺术设计系）.基于情感的产品食品包装设计探索[J].食品安全导刊,2021,第18期
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聂永增（武平县科技情报研究所）.百香果保健酒的研究[J].食品安全导刊,2021,第18期
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汪飞（上海克曼克斯香精香料有限责任公司）.食用香精香料的制备及其安全控制[J].食品安全导刊,2021,第18期
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王雅雯（青岛食品股份有限公司）.食品安全监督管理中快速检测技术的应用[J].食品安全导刊,2021,第18期
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张 利（山西杏花村汾酒厂股份有限公司质量检测中心）.白酒检测中的常见影响因素及对策分析[J].食品安全导刊,2021,第18期
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闫倩倩（秦皇岛市食品药品检验中心）.探讨多重PCR技术在食品检测中的应用与展望[J].食品安全导刊,2021,第18期
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黄文强1,2，苏玉芳1，张彩霞2（内蒙古乳业技术研究院有限责任公司；内蒙古伊利实业集团股份有限公司）.乳制品中糠氨酸检测方法改进[J].食品安全导刊,2021,第18期
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张俊琴，王淑萍（河北省卫生健康委综合监督服务中心）.大数据思维在食品安全标准制定中的应用[J].食品安全导刊,2021,第18期
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邱富源，江志鹏（无限极(中国)有限公司）.电位滴定仪测定饮料产品总酸含量的方法探讨[J].食品安全导刊,2021,第18期
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陈敏（厦门斯坦道科学仪器股份有限公司）.食品中亚硝酸盐快速检测试纸方法的研制[J].食品安全导刊,2021,第18期
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王立波（东营市食品药品检验中心）.大肠菌群发酵法与快速荧光法对3类食品的大肠菌群检测结果比较[J].食品安全导刊,2021,第18期
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阮丽，曾庆肖，张文（西南科技大学生命科学与工程学院）.维生素C含量检测方法的研究进展[J].食品安全导刊,2021,第18期
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刘军（郯城县检验检测中心）.论新形势下的餐饮服务食品安全监测检验核心要点[J].食品安全导刊,2021,第18期
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何 飞（重庆市涪陵娃哈哈饮料有限公司）.食品安全背景下食品检测对行业和产业发展的影响[J].食品安全导刊,2021,第18期
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王宗汉（河南宜测科技有限公司）.不同温度下腌制食品中亚硝酸盐的变化研究[J].食品安全导刊,2021,第18期
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黄照荣，冯华业（无限极(中国)有限公司）.固相萃取技术在食品分析中的应用[J].食品安全导刊,2021,第18期
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罗珮妍（广东省食品工业研究所有限公司广东省食品质量监督检验站广东省食品工业公共实验室）.食用油中不同因素对过氧化值影响的探究[J].食品安全导刊,2021,第18期
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张冬生，李 强，翟洪稳，王 娟（河北省食品安全重点实验室河北省食品检验研究院）.柱前在线衍生-高效液相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中牛磺酸[J].食品安全导刊,2021,第18期
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吴建民（山东昌乐技师学院）.食品中微生物危害的分析和控制对策探析[J].食品安全导刊,2021,第18期
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曹 悦（江苏海洋大学）.流动摊贩监管问题 ——以“食品摊贩”为例[J].食品安全导刊,2021,第18期
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李智强（博州食品药品检验所）.微生物检验抽样方案及限量标准应用解读[J].食品安全导刊,2021,第18期
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李婷婷1，朱璐2，李玲1（淄博市疾病预防控制中心；济宁市任城区疾病预防控制中心）.果蔬中农药残留检测方法浅析[J].食品安全导刊,2021,第18期
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郝 娟（乌鲁木齐谱尼测试科技有限公司）.沙棘果实和叶片中黄酮类物质测定方法研究进展[J].食品安全导刊,2021,第18期
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高 虹（沈阳市粮油检验监测所）.粮油检验工作中存在的问题及对策[J].食品安全导刊,2021,第18期
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赵 耀（临沂市疾病预防控制中心）.近红外光谱技术在食品微生物检测中的应用探析[J].食品安全导刊,2021,第18期
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朱炳江（海宁纪亨保健食品有限公司）.食品微生物检验的方法及质量控制分析[J].食品安全导刊,2021,第18期
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张梦瑶（抚顺市食品检验检测中心）.提高食品质量检验的准确性和有效性分析[J].食品安全导刊,2021,第18期
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雷小燕（甘肃省盐务管理局）.检视食盐存在的问题及规范建议[J].食品安全导刊,2021,第18期
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