期刊的影响因子--文章列表

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邬培鸿，曹时玲，高悦华，成欣，夏飞（陕西科技大学食品科学与工程学院）.绞股蓝茯砖茶代谢物特征及其体外降血脂作用[J].食品研究与开发,2023,第20期张红刚，郭尚（山西农业大学山西功能食品研究院）.水蜜桃多酚的抗氧化、抗菌和抗肿瘤活性评价[J].食品研究与开发,2023,第20期邢志轩^1,2，李雪琴¹，董璐钦^1,2，陈洁^1,3（河南工业大学粮油食品学院；河南省面制品主食工程技术研究中心；中原食品实验室）.马铃薯全粉对冷冻熟面冻藏品质的影响[J].食品研究与开发,2023,第20期张娟¹，李翔宇²，窦勇¹，原雪峰³，周文礼¹，尚东维⁴（天津农学院天津市水产生态及养殖重点实验室；天津天食水产科技发展有限公司；天津现代天骄农业科技股份有限公司，天津市生态绿色饲料重点实验室；天津食品集团有限公司）.混合光照对雨生红球藻PSII光化学活性与色素积累的影响[J].食品研究与开发,2023,第20期田永国¹，吕都^2,3，唐健波³，黄珊³，陈超²，卢扬^2,4（贵州省铜仁市沿河土家族自治县农业技术推广中心；贵州省农业科学院生物技术研究所；贵州省农业科学院食品加工研究所；贵州省农业生物技术重点实验室）.基于SiPLS-CARS算法的百香果糖度无损检测[J].食品研究与开发,2023,第20期高俊炉¹，韩雪儿¹，虎梦吉¹，陈海^1,2，张宇昊^1,2（西南大学食品科学学院；川渝共建特色食品重庆市重点实验室）.蛋白质纳米笼稳定Pickering乳液及其在食品领域研究进展[J].食品研究与开发,2023,第20期冯瑜霞，程哲，李云龙（山西农业大学山西功能食品研究院）.苦荞叶营养价值分析及其应用的研究现状[J].食品研究与开发,2023,第20期张卫平^1,2，李新生^1,2，曲东^1,2，张芳婷³（陕西理工大学生物科学与工程学院；陕西省资源生物重点实验室；宝鸡市金台区食品药品安全检验检测中心）.无花果主要功能成分及其生物活性研究进展[J].食品研究与开发,2023,第20期王蒙蒙，崔敬爱（吉林农业大学食品科学与工程学院）.蹄叶橐吾黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性分析[J].食品研究与开发,2023,第20期马程^1,2,3，乌云达来^1,2，王莉梅¹，康连和¹，李星云¹，白乌日力嘎⁴，闫小杰⁴（内蒙古自治区农牧业科学院；呼和浩特民族学院；内蒙古农业大学草原与资源环境学院；内蒙古民族大学）.沙芥乳酸菌发酵饮料的工艺优化[J].食品研究与开发,2023,第20期李春梅，陈恩海，韩佳临，沈冰，刘永智（广西职业技术学院）.红茶、玫瑰花发酵乳饮料工艺技术的优化[J].食品研究与开发,2023,第20期张香梅（中共商丘市委党校）.基于文旅融合视野的宁陵酥梨品牌营销策略[J].食品研究与开发,2023,第20期来庆庆（黄河交通学院公共体育部）.胶原蛋白酵素饮品对提升篮球运动员抗运动疲劳的作用[J].食品研究与开发,2023,第20期陈浩然¹，范方辉²，牟天³（深圳大学化学与环境工程学院食品科学与工程系；深圳市食品大分子科学与加工重点实验室；深圳大学医学部生物医学工程学院）.基于OTSU图像分割算法的碎米检测[J].食品研究与开发,2023,第20期柴立孟^1,2，郭溆²，荣耀³，刘超²，王青²，孙金月^1,2（潍坊医学院公共卫生学院；农业农村部新食品资源加工重点实验室，山东省农产品精深加工技术重点实验室，山东省农业科学院农产品加工与营养研究所；青岛大学纺织服装学院）.超临界CO₂萃取制备腰果仁油工艺优化及其脂肪酸成分分析[J].食品研究与开发,2023,第20期刘欣¹，赵驰¹，安艳霞^1,2，雷永伟¹，赵阳¹，张剑^1,2（河南农业大学食品科学技术学院；农业农村部大宗粮食加工重点实验室）.山药全粉面条的制备及其对面条品质的影响[J].食品研究与开发,2023,第20期张亚如^1,2，肖丽酾^1,2，陈丽晨^1,2，叶燕芳^1,2，郑政淮^1,2，黄志伟^1,2（福建农林大学食品科学学院；福建农林大学福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室）.丛毛红曲霉工程菌TI-25高产莫纳可林K发酵工艺优化[J].食品研究与开发,2023,第20期咸大伟（淮阴工学院）.信息化背景下高等教育管理创新路径探究[J].食品研究与开发,2023,第20期向玉，贺英杰（湖北工业大学）.基于大数据技术的高校英语教育教学模式探究[J].食品研究与开发,2023,第20期肖艳琴^1,2，焦文文^1,2,3，刘琨毅^1,2,3，陈立佼¹，陈秋月^1,2，李若愚^1,2，王启^1,2，罗慧^1,2，马燕¹，赵明^1,2（云南农业大学茶学院食品科学技术学院；云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心；宜宾职业技术学院现代农业学院五粮液技术与食品工程学院）.云南大叶种茶树夏秋季鲜叶加工γ-氨基丁酸白茶的工艺优化[J].食品研究与开发,2023,第20期李姣^1,2,3,4，孙思全^1,4，张庆芬^1,4，杨逢建^1,2,3,4（东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室；东北林业大学林业生物制剂教育部工程中心；黑龙江省林源活性物质生态利用重点实验室；东北林业大学化学化工与资源利用学院）.茶条槭叶没食子酸提取工艺优化及抗氧化活性[J].食品研究与开发,2023,第20期洪思琦，任超，杜明，吴超，祁立波（大连工业大学食品学院国家海洋食品工程技术研究中心）.冻融循环对海湾扇贝内收肌肌原纤维蛋白理化特性及凝胶特性的影响[J].食品研究与开发,2023,第20期寇晓涵^1,2，孟悦²，孙洪蕊²，刘香英²，杨志强²，康立宁²，王志兵¹（长春工业大学化学与生命科学学院；吉林省农业科学院农产品加工研究所）.油脂含量对挤压型油莎豆面条品质特性的影响[J].食品研究与开发,2023,第20期李爱光^1,2，邵金升^1,2，侯双迪^1,2，张敬燕^1,3，范艳丽⁴，刘霞^1,2（天津科技大学食品科学与工程学院；天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室；天津鲜食原品生物科技有限公司；宁夏大学食品与葡萄酒学院）.高浓度CO₂应激调控对秋季鲜枸杞贮藏品质的影响[J].食品研究与开发,2023,第20期邢家爱¹，于庆泉²，李福东²，锁然¹，党超¹，王颉¹，刘亚琼¹（河北农业大学食品科技学院；中粮长城桑干酒庄(怀来)有限公司）.混菌发酵对西拉葡萄酒香气品质的影响[J].食品研究与开发,2023,第20期李珂昕，张轶，宋超，孟想，王郡，杨柳青，王储炎（合肥学院生物食品与环境学院）.热风干燥和远红外干燥对草莓粉品质特性的影响[J].食品研究与开发,2023,第20期李颖，王长远（黑龙江八一农垦大学食品学院）.小米谷糠多糖抗氧化及体外免疫活性[J].食品研究与开发,2023,第20期刘书伟（海南热带海洋学院生态环境学院）.基于海洋气象灾害对海洋食品产业的影响探讨海洋气象学课程思政设计策略[J].食品研究与开发,2023,第20期李琳娜（河南信息统计职业学院）.乡村振兴背景下河南贵妃杏物流运作模式研究[J].食品研究与开发,2023,第20期韩璐¹，谢超¹，李娜²，周华²（浙江海洋大学食品与药学学院；舟山市福瑞达食品有限公司）.抗菌肽复合保鲜抑制剂对秘鲁鱿鱼生物胺的控制及品质的影响[J].食品研究与开发,2023,第20期首页上一页 5 6 7 8 9 下一页尾页共有36页，转到页

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