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王欣卉¹，文昌典¹，宋雪健^1,2,3，李志江^1,2,3，钱丽丽^1,2,3，张东杰^1,2,3（黑龙江八一农垦大学食品学院；黑龙江省杂粮加工及质量安全工程技术研究中心；国家杂粮工程技术研究中心）.无损检测技术在杂粮品质评价中的应用研究进展[J].中国粮油学报,2023,第8期周雅^1,2，周雪华^1,2，谢雨波^1,2，严晓阳³，王芳^1,2,3，邓刚^1,2（浙江省特色经济植物生物技术研究重点实验室；浙江师范大学化学与生命科学学院；浙江师范大学行知学院理学院）.染色法构建对超临界CO₂提取沙棘籽油的过程分析[J].中国粮油学报,2023,第8期卢少华¹，刘嘉澍¹，王争艳¹，鲁玉杰^1,2（河南工业大学粮食和物资储备学院；江苏科技大学粮食学院）.L-阿拉伯糖对锯谷盗成虫毒杀作用及其过冷却点和冰点的影响[J].中国粮油学报,2023,第8期梁得福¹，孟维洪¹，许庆鹏¹，舒欣¹，庄柯瑾^1,2，张东杰^1,3,4（黑龙江八一农垦大学食品学院；农业农村部农产品及加工品质量监督检验测试中心；黑龙江省农产品加工与质量安全重点实验室；国家杂粮工程研究技术中心）.大豆-乳清双蛋白对大鼠体内免疫的调节作用[J].中国粮油学报,2023,第8期郭利进，惠培奇，许瑞伟（天津工业大学控制科学与工程学院）.MI-PSO-RBF算法在稻谷存储品质预测的应用研究[J].中国粮油学报,2023,第8期《中国粮油学报》编辑部（《中国粮油学报》编辑部）.《中国粮油学报》关于学术不端稿件的认定和处理办法[J].中国粮油学报,2023,第8期刘玉兰，连四超，陈璐，郭平平，马宇翔（河南工业大学粮油食品学院）.不同工艺制取油莎豆油中挥发性成分和特征风味成分的分析研究[J].中国粮油学报,2023,第7期朱杰帆¹，陈忠航¹，俞杰¹，王智敏¹，Zhylko Viachaslau²（浙江树人大学生物与环境工程学院；白俄罗斯国立大学萨哈罗夫国际环境研究所）.超声波辅助双水相提取花生壳总黄酮及其抗氧化活性[J].中国粮油学报,2023,第7期邓丽丽^1,2，曹涛¹，宋晓燕^1,2，张剑¹，李旭阳¹（河南农业大学食品科学技术学院；河南省谷物资源转化与利用重点实验室）.不同发酵时间对小麦淀粉理化性质影响的研究[J].中国粮油学报,2023,第7期白建，张栩，薛建娥（吕梁学院生命科学系）.吕梁山核桃脂肪含量差异性的分析[J].中国粮油学报,2023,第7期宋伟，温瑞雪，罗卓婷，王鹏，施琳（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）.微生物发酵提升燕麦营养品质研究进展[J].中国粮油学报,2023,第7期刘济洲，王远成，郭耀骏，谢宝东（山东建筑大学热能工程学院）.围护结构对浅圆仓粮堆温度模拟的影响研究[J].中国粮油学报,2023,第7期毕会敏，范方宇，胡青（西南林业大学生命科学学院）.溶剂对刺梨籽油脂肪酸组成及抗氧化活性的影响[J].中国粮油学报,2023,第7期夏朝盛，侯荣荣，陆元超，聂小华，余宁翔，孟祥河（浙江工业大学食品科学与工程学院）.基于UPLC-Triple-TOF/MS核桃油酚类物质的鉴定与区分[J].中国粮油学报,2023,第7期邹佳池^1,2，张忠杰¹，李瑞敏¹，尹君¹（国家粮食和物资储备局科学研究院粮食储备国家工程实验室；吉林农业大学食品科学与工程学院）.粳稻热风-微波耦合干燥工艺优化研究[J].中国粮油学报,2023,第7期周一鸣¹，魏佳南¹，朱思怡¹，周小理¹，李云龙²（上海应用技术大学香料香精技术与工程学院；山西农业大学山西功能食品研究院）.不同产地苦荞挥发性物质测定及其特征香气分析[J].中国粮油学报,2023,第7期沈健^1,2,3，洪雁^1,2,3，顾正彪^1,2,3，程力^1,2,3，李兆丰^1,2,3，李才明^1,2,3，班宵逢^1,2,3（江南大学食品科学与技术国家重点实验室；江南大学食品学院；江南大学食品营养与安全协同创新中心）.高直链淀粉玉米籽粒特性对淀粉提取的影响及工艺优化[J].中国粮油学报,2023,第7期李慧敏^1,2，汪洋²，王楠希²，赵冬蕾^1,2，黄凯¹，崔华²，郭宝元²，王松雪²，管骁¹（上海理工大学健康科学与工程学院；国家粮食和物资储备局科学研究院）.DNA提取方法对实时荧光定量PCR检测花生过敏原Ara h 2基因的比较研究[J].中国粮油学报,2023,第7期任欣，秦梦园，张敏，张一，王林萱（北京工商大学食品营养与人类健康北京高精尖创新中心国家粮食产业青稞深加工技术创新中心）.不同熟化方式对青稞淀粉体外消化及多酚利用特性的影响[J].中国粮油学报,2023,第7期赵思琪^1,2，倪小颖^1,2，丁海臻^1,2，张婷婷^1,2，丁超^1,2，国振淇^1,2，刘强^1,2，陶婷婷³（南京财经大学食品科学与工程学院；江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心；江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院）.淘洗次数对大米蒸煮特性及食味品质的影响[J].中国粮油学报,2023,第7期康凯¹，张晗²，刘长斌¹，王成²，罗斌¹（北京市农林科学院智能装备技术研究中心；北京市农林科学院信息技术研究中心）.基于SVDD的小麦净度检测方法研究[J].中国粮油学报,2023,第7期孙玲玉¹，路兴花¹，成纪予¹，陆国权²，庞林江^1,2（浙江农林大学食品与健康学院；浙江农林大学薯类作物研究所）.甘薯中淀粉测定方法的比较与优化[J].中国粮油学报,2023,第7期薛加雯¹，王鹏¹，骆晓慧¹，吴莎萍¹，朱巧楠¹，何志平¹，叶伟华²，吴峰华¹（浙江农林大学食品与健康学院；浙江榧香源食品加工有限公司）.响应面法优化香榧降血糖肽制备工艺[J].中国粮油学报,2023,第7期贾秋菊¹，芦晶¹，吴壮武²，侯殿志¹，孔春丽¹，任飞岳¹，周素梅¹（北京工商大学食品与健康学院；致纯食品股份有限公司）.燕麦乳挥发性风味物质的SPME-GC-MS解析及原料关联性研究[J].中国粮油学报,2023,第7期张时馨^1,2，刘亚娜^1,2，耿阳阳^1,2，胡伯凯^1,2，王纪辉^1,2，何佳丽^1,2（贵州省核桃研究所；贵州省林业科学研究院）.基于UPLC-Q-Orbitrap-HRMS分析油茶果不同部位化学成分[J].中国粮油学报,2023,第7期尚玮璇，刘璐，雷素珍，张怡，曾红亮（福建农林大学食品科学学院）.淀粉基可食膜性能及其影响因素的研究进展[J].中国粮油学报,2023,第7期卢露润，王飘飘，刘芳兰，常飞鸿，豁银强，吴进菊（湖北文理学院食品科学技术学院·化学工程学院）.干热处理对藜麦淀粉结构和理化性质的影响[J].中国粮油学报,2023,第7期刘玲玲¹，郜春晓¹，蒋彤晖¹，段惠敏²，袁剑龙²，张峰^2,3,4（甘肃农业大学生命科学技术学院；甘肃农业大学农学院；省部共建干旱生境作物学国家重点实验室；甘肃省遗传改良与种质创新重点实验室）.烹饪方式和条件对马铃薯块茎中营养成分含量的影响[J].中国粮油学报,2023,第7期首页上一页 5 6 7 8 9 下一页尾页共有14页，转到页

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