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白晓州（郑州旅游职业学院烹饪食品学院）.牧豆叶提取物-茶多酚复配液协同冰温保鲜对牛肉保鲜品质的影响[J].粮食与油脂,2023,第8期王同香（青岛西海岸新区科学技术协会）.大数据时代粮食统计信息对粮食产业的影响预测与策略探讨[J].粮食与油脂,2023,第8期杨永红¹，朱斌²（淄博市淄川区妇幼保健计划生育服务中心；山东淄博职业学院）.新业态背景下食品行业经济管理模式[J].粮食与油脂,2023,第8期吴洁，姜理华（重庆医药高等专科学校）.食品营养与健康课程思政教学探索——评《食品营养与健康》[J].粮食与油脂,2023,第8期王明明¹，张国林²，余智瑾²，盛军³，赵存朝³（云南农业大学食品科学技术学院；昆明生物制造研究院有限公司；云南省高原特色农业产业研究院）.核桃植脂末加工工艺研究及其在咖啡中的应用[J].粮食与油脂,2023,第8期杨龙¹，吴思聪²（四川文化产业职业学院；四川现代职业学院）.运动营养视域下膳食平衡与体育训练的融合路径[J].粮食与油脂,2023,第8期任圆圆，周珏君，刘琴，孙朋朋（长江大学生命科学学院）.人心果多糖/壳聚糖复合可食膜的制备及性能分析[J].粮食与油脂,2023,第8期商海军^1,2，郑志¹，胡积送²，闫晓明²（合肥工业大学食品与生物工程学院；安徽省农业科学院棉花研究所）.复合酶辅助提取藜麦种皮皂苷的工艺优化与结构鉴定[J].粮食与油脂,2023,第7期吴章毅，乔惠钰，陈红（吉林农业大学食品科学与工程学院）.米糠多肽的制备和体外降血脂、降血糖活性分析及结构鉴定[J].粮食与油脂,2023,第7期陈楚洪^1,2，邹振燕¹，王双辉^1,2，金晨钟^1,2（湖南人文科技学院农作物有害生物绿色防控湖南省高校重点实验室；湖南省农田杂草防控技术与应用协同创新中心）.玉竹皮挥发油的提取工艺优化、成分分析及抗氧化能力研究[J].粮食与油脂,2023,第7期韩飞¹，吴悦¹，李丽¹，陈键侨¹，吴瑞香¹，张红强²（汕头职业技术学院建设生态学院；广东技术师范大学创新创业学院）.超临界CO₂萃取漆树籽核仁油工艺优化及其脂肪酸组成分析[J].粮食与油脂,2023,第7期余世锋，戚明明，郭鹏，马成业，陈善峰，李宏军（山东理工大学农业工程与食品科学学院）.马铃薯淀粉颗粒摩擦特性的研究[J].粮食与油脂,2023,第7期唐冰冰¹，叶有明¹，廖政达¹，韦华²，宋全新¹（广西科技师范学院；广西三江县吉龙农业科技开发责任有限公司）.微波辅助碱法提取茶酒糟中茶蛋白及其脱色、抗氧化性研究[J].粮食与油脂,2023,第7期于江傲¹，陈晓静²，邓艳文³，冉军舰³（河南科技学院生命科技学院；新乡工程学院生物工程学院；河南科技学院食品学院）.复配乳酸菌黑米发酵乳工艺优化及抗氧化活性研究[J].粮食与油脂,2023,第7期朱凯豪¹，徐中利²，张研¹，颜培正¹，李佳¹，赵东升^1,3,4（山东中医药大学；平邑县中医医院；新疆埃乐欣药业有限公司；新疆医科大学）.超声辅助低共熔溶剂提取朝鲜蓟总多酚工艺优化[J].粮食与油脂,2023,第7期刘小红，田星慧，周雨琪，汪凤仙，沈峻峰，胡婷（黄冈师范学院生物与农业资源学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室大别山特色资源开发湖北省协同创新中心）.超声辅助碱法提取豆粕蛋白工艺优化及其功能特性[J].粮食与油脂,2023,第7期肖连冬，于海彦，李慧星（南阳理工学院生物与化学工程学院）.麦糟蛋白肽发酵制备工艺优化及其生理活性评价[J].粮食与油脂,2023,第7期贺子婕，李居阳，栾广忠（西北农林科技大学食品科学与工程学院）.亲水胶体对荞麦无麸质馒头品质的影响[J].粮食与油脂,2023,第7期贾健辉，刘颖，贾婷婷，辛思滢，张彦丽（牡丹江师范学院生命科学与技术学院）.榛蘑液体培养基优化及其多糖抗氧化性评价[J].粮食与油脂,2023,第7期张玉荣¹，董永强¹，郑佳俊¹，祝方清²（河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心河南省粮食产后减损工程技术研究中心；湖北大学知行学院）.储粮扦样环节中的深度分层方法研究[J].粮食与油脂,2023,第7期杜瑞，张亚勋，周莉，尹红娜（河南省商业科学研究所有限责任公司）.高效液相色谱法测定芝麻油中芝麻素及芝麻林素[J].粮食与油脂,2023,第7期魏永峰，黄志强，赵雷振，袁文鹏（齐鲁工业大学(山东省科学院)山东省科学院菏泽分院山东省生物工程技术创新中心）.牡丹籽油提取工艺及其生物活性研究进展[J].粮食与油脂,2023,第7期王松林¹，白岩松^1,2，朱广飞^2,3，谢奇珍^2,3，师建芳^2,3（辽宁工业大学机械工程与自动化学院；农业农村部规划设计研究院；农业农村部农产品产地初加工重点实验室）.粮食产地干燥储藏一体化技术研究进展[J].粮食与油脂,2023,第7期吴玉娟，刘定坤，张靖松，陈壹刘，李毓滦，高云（辽宁科技大学化学工程学院）.豌豆多肽糖基化研究[J].粮食与油脂,2023,第7期魏婉琪，石怀琪，高超凡，沈凯慧，贾俊强（江苏科技大学粮食学院）.酶法制备小麦胚芽鲜味肽工艺研究[J].粮食与油脂,2023,第7期刘霜^1,2，彭思敏¹，廖卢艳^1,2，吴卫国¹（湖南农业大学食品科学技术学院；湖南神农国油生态农业发展有限公司）.茶油精炼过程中脂肪酸与风味物质变化研究[J].粮食与油脂,2023,第7期白慧¹，陈若飞¹，阚欢^1,2，郭磊^1,2（西南林业大学生命科学学院；西南林业大学云南省高校大健康类森林资源开发利用工程研究中心）.响应面法优化美味牛肝菌伞部及柄部多酚氧化酶的提取工艺[J].粮食与油脂,2023,第7期朱天仪^1,2，陈凤香²（上海良友(集团)有限公司技术中心；上海市粮食科学研究所有限公司）.留胚米储藏稳定性研究[J].粮食与油脂,2023,第7期高金玲^1,2，孙洪蕊¹，孟悦¹，刘香英¹，范杰英¹，康立宁¹（吉林省农业科学院农产品加工研究所；吉林农业大学食品科学与工程学院）.油莎豆速溶粉挤压熟化工艺优化及冲调性研究[J].粮食与油脂,2023,第7期刘新雨，张岚，王红梅，赵晶（黑龙江东方学院）.乳酸菌、酵母菌复合发酵马铃薯格瓦斯生产工艺及其稳定性优化[J].粮食与油脂,2023,第7期首页上一页 5 6 7 8 9 下一页尾页共有16页，转到页

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