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倪倩，张俐，冯有龙（江苏省食品药品监督检验研究院）.LC-MS/MS法测定肉豆蔻中玉米赤霉烯酮含量的不确定度评定[J].食品安全导刊,2021,第35期
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王睿，胡鹏飞，蔡永国.粮油检测准确度的提升路径[J].食品安全导刊,2021,第35期
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边林林1,2，刘慧莹1,3，杜娟1，刘丹1，刘文君1,2，廖群1,2（江中药业股份有限公司；江西省特殊医学用途配方食品重点实验室；中药矫味(掩味)和感官评价关键技术重点实验室）.松针蛋白功能性质及体外消化的研究[J].食品安全导刊,2021,第35期
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田丹阳，赵晶，刘跳跳（咸阳市食品药品检验检测中心）.快速检测技术在食品安全监管方面的应用及对策[J].食品安全导刊,2021,第35期
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曹培启（滕州市综合检验检测中心）.食品与农产品检测中质量控制的优化方法分析[J].食品安全导刊,2021,第35期
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李姣，央拉，拉毛才旦，李昱（西藏自治区食品药品检验研究院）.浅谈废弃油脂的监管利用[J].食品安全导刊,2021,第35期
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李远其，邱文莹，巫胜源（广州工商学院）.膨化食品的危害性及应对策略分析[J].食品安全导刊,2021,第35期
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陈淑梅（东营市河口区市场监督管理局）.食品快速检测技术在安全监管中的应用[J].食品安全导刊,2021,第35期
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吴洋洋，赵瑛博，陶冬冰，白冰，岳喜庆，郑艳（沈阳农业大学食品学院）.我国校园食品安全主要问题及应对机制[J].食品安全导刊,2021,第35期
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崔超（阜新市海州区应急保障和市场安监执法中心）.“阳光食堂+智慧监管”助力校园食品安全[J].食品安全导刊,2021,第35期
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王顺琴（天水市疾病预防控制中心）.乡村食品安全民生福祉之要[J].食品安全导刊,2021,第35期
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林伟进（深圳信测标准技术服务有限公司）.液相色谱-原子荧光光谱法（LC-AFS）法测定大米中的无机砷[J].食品安全导刊,2021,第35期
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刘述韬（周村区市场监督管理局）.新形势下基层市场监管综合执法的问题与对策研究 ——以山东省淄博市10区县级市场监管部门为例[J].食品安全导刊,2021,第35期
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王剑，李梓彤，豆春霞，李浩浩（眉县食品安全检验检测中心）.果蔬农药残留现状及实验室检测技术分析[J].食品安全导刊,2021,第35期
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徐淑飞1，邵丽2，张静3，贺丽娜1，任志斌1（蓬莱海关；枣庄海关；烟台海关）.山东省主产区出口苹果农药残留现状调查分析[J].食品安全导刊,2021,第35期
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冯杨，胡涛，单义琴，杨晓勤，王昌莲（四川天味食品集团股份有限公司）.干燥前的清洗工艺对草果总砷含量影响研究及草果干燥工艺的讨论[J].食品安全导刊,2021,第35期
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韩顺林（晋中市综合检验检测中心）.双柱双进样气相色谱法测定蔬菜中5种有机磷农药残留[J].食品安全导刊,2021,第35期
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王美琳（江苏省如皋中等专业学校）.烹饪方法对食物营养成分的影响及保护措施分析[J].食品安全导刊,2021,第35期
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何秀荣（曲阜市人民医院）.营养均衡饮食疗法在妊娠糖尿病患者产后护理中的应用效果[J].食品安全导刊,2021,第35期
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王婷（广州光明乳品有限公司）.乳制品供应链中质量安全影响因素分析[J].食品安全导刊,2021,第35期
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庄宇（库车市农业检验检测中心）.浅谈如何创建全国绿色食品原料标准化生产基地[J].食品安全导刊,2021,第35期
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王真（中国海洋大学）.桑椹花青素合成相关基因的鉴定及其功能研究[J].食品安全导刊,2021,第35期
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胡培进（铜陵市义安区农业农村局）.我国农产品质量安全追溯体系建设中存在的问题及对策[J].食品安全导刊,2021,第35期
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姜伟（广州嘉穗贸易有限公司）.预包装鸡尾酒的发展前景[J].食品安全导刊,2021,第35期
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孙迁清（南京旅游职业学院）.休闲餐饮门店经营智能化管理体系研究[J].食品安全导刊,2021,第35期
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观海桐（广州市农业科学研究院）.新时代食品安全检测工作中生物技术的应用[J].食品安全导刊,2021,第35期
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马素娟，崔丽娟，韩永霞（包头轻工职业技术学院）.奶豆腐的贮藏方法研究及展望[J].食品安全导刊,2021,第35期
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易兰花（广州城市理工学院）.夜食文化体验模式及消费者行为研究[J].食品安全导刊,2021,第35期
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赵晟婕（上海海洋大学）.壳聚糖类吸附剂在食品中的应用研究进展[J].食品安全导刊,2021,第35期
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姜文献，张军.食品安全评价性抽检模型构建初探[J].食品安全导刊,2021,第35期
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