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邢姣姣^1,2，徐扬^1,2，高昕¹，赵玲²，孙慧慧²，曹荣^2,3（中国海洋大学食品科学与工程学院；中国水产科学研究院黄海水产研究所；青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室）.凡纳滨对虾高鲜度期评定方法的建立[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期徐扬¹，赵玲²，刘鑫³，张朝辉¹，刘淇²，曹荣²（中国海洋大学食品科学与工程学院；中国水产科学研究院黄海水产研究所；中华人民共和国黄岛海关）.焦亚硫酸钠在虾类黑变控制中的应用研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期王媛媛^1,2,3,4，贺文文^1,2,3,4，冯克伟^1,2,3,4，王媛^1,2,3,4，岳田利^1,2,3,4（西北大学食品科学与工程学院；陕西省营养健康食品个性制造工程实验室；陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心；陕西省食品安全与营养健康创新转化平台）.基于气相色谱-离子迁移谱法分析青霉侵染木耳菌丝的挥发性化合物[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期王溢^1,2，姜维²，程俊森²，贺小刚¹，楚刚辉¹（喀什大学化学与环境科学学院新疆特色药食用植物资源化学实验室；仲恺农业工程学院园艺园林学院）.高原雪菊与平原雪菊中黄酮类成分及其关键酶基因表达的差异分析[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期马超¹，杨莉莉¹，高子惠¹，张璜²，贾赟³，郑秋月¹，曹际娟¹（大连民族大学生命科学学院；广州双螺旋基因技术有限公司；大连海关技术中心）.重组酶等温扩增技术快速检测对虾中的白斑综合征病毒[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期邓婷婷¹，黄文胜¹，张九凯¹，葛毅强²，邢冉冉¹，于宁¹，陈颖¹（中国检验检疫科学研究院；中国农村技术开发中心）.常见转基因大米数字聚合酶链式反应多重定量检测方法研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期李亚杰^1,2，郭盛源^1,2，张卓^2,3，秦培友²，王英平⁴，任贵兴^1,2,3（成都大学食品与生物工程学院；中国农业科学院作物科学研究所；山西大学生命科学学院；吉林农业大学中药材学院）.人参中精氨酸双糖苷和单糖苷的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期李美霖^1,2，王平³，尹灿^1,2，昝俊峰¹，杨可^1,2，陈林霖^1,2，刘军锋^1,2（湖北中医药大学药学院；湖北中医药大学中药资源与中药复方教育部重点实验室；湖北中医药大学老年医学研究所）.山茱萸多糖延缓秀丽隐杆线虫衰老的药效评价及机制研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期刘丽宅，瞿子惠，刘洪亮，王蕾，王多伽，金香淑，赵玉民（吉林省农业科学院/农业农村部肉牛遗传育种重点实验室）.沃金黑牛母牛与阉公牛牛肉品质比较及影响因素分析[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期王锋¹，彭秋容¹，吴颖妍¹，梁雅慧¹，谢曦¹，马路凯¹，蓝碧锋²，刘东杰¹，刘袆帆¹，王琴¹，肖更生¹（仲恺农业工程学院轻工食品学院农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室广东省岭南特色食品科学与技术重点实验；广州辐锐高能技术有限公司）.凉果中微生物菌群多样性与特征化学指标的相关性分析[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期叶力玮^1,2，李锐龙¹，赖俊翔^2,3，裴俊^1,2，姜发军^2,3（广西大学资源环境与材料学院；广西北部湾海洋研究中心广西近海海洋环境科学重点实验室；北部湾海洋产业研究院）.硒浓度对紫球藻的有机硒转化能力及生长的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期白建（吕梁学院生命科学系）.乳酸菌胞外多糖对低脂Mozzarella奶酪质构、微观结构等品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期田方^1,2，顾笑寒¹，孙志栋³，何龙¹，蔡路昀³（浙江海洋大学食品与药学学院；浙江省海产品健康危害因素关键技术研究重点实验室；浙江大学宁波研究院生物系统工程与食品科学学院）.新型解冻技术及其对鱼肉品质影响的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期韩冰，徐英楠，侯晨，姜晓涵，遇世友，李紫硕，韩雪琪，张根生（哈尔滨商业大学食品工程学院）.肠衣制备及其对香肠品质的影响研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期吕汉清¹，况伟¹，安逸民¹，陈丹燕¹，吴嘉华¹，刘惠娜¹，任芳²，许良政¹（嘉应学院生命科学学院；山东海能科学仪器有限公司）.基于气相色谱-离子迁移谱法构建不同产地沙田柚挥发性物质指纹图谱[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期林瑞榕^1,2，杨清羽^1,2，罗富靖¹，郭泽镔^1,2（福建农林大学食品科学学院；福建农林大学中国-爱尔兰国际合作食品物质学与结构设计研究中心）.黄原胶对卤肉酱品质及风味的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期赵晓童^1,2，李晓敏¹（中国计量科学研究院化学计量与分析科学研究所；北京化工大学化学学院）.乳制品中脂溶性维生素检测的前处理方法研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期李逍凡¹，陈沁¹，钮冰¹，杨捷琳²（上海大学生命科学学院；上海海关动植物与食品检验检疫技术中心）.高通量转录组测序技术在克罗诺杆菌毒力基因研究中的应用进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期刘岑，王金荣，段二珍，王瑜（河南工业大学生物工程学院）.重金属镉人工抗原的制备与鉴定[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期孙晓荣^1,2，张小勤^1,2，刘翠玲^1,2，张天巽^1,2（北京工商大学人工智能学院；北京工商大学食品安全大数据技术北京市重点实验室）.基于太赫兹反射成像技术的花生空果无损检测[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期胡伯凯^1,2，张时馨^1,2，刘亚娜^1,2，王纪辉^1,2，王港^1,2（贵州省核桃研究所；贵州省林业科学研究院）.贵州茶油气相色谱脂肪酸标准指纹图谱构建及其鉴别[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期司艳芳^1,2，岳锋¹，郭东光¹，齐永华¹，李鹏¹，孙国鹏¹，李新丽²，马钰鑫²，王选年¹（新乡学院生物技术研究中心；新乡学院3D打印学院）.酶联免疫吸附法快速检测畜禽产品中西马特罗药物残留[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期张学兵（杭州万向职业技术学院）.食品安全的重要性及质量控制策略分析——评《食品安全与质量控制（第二版）》[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期李细妹（广东培正学院）.跨境食品营销电子商务人才外语能力培养探索——评《食品营销学》[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期唐华丽¹，罗黄洋¹，高涛¹，李祖祥¹，罗振宇¹，牛跃庭²（重庆三峡学院生物与食品工程学院；马来西亚棕榈油总署大马棕榈油技术研发(上海)有限公司）.基于多指标综合评分法优化棕榈油粉末油脂及其奶片制品配方[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期王志瑞，陈永霞，杨莼莼，李国栋（河北农业大学）.公共管理视域下的食品安全监管策略探索——评《社会共治：迈向整体性治理的中国食品安全监管研究》[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期叶秋美（汉中职业技术学院）.手工技艺在食品包装设计中的应用——评《食品包装设计》[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期王敏¹，刘娜¹，张静怡¹，张迪²（郑州师范学院化学化工学院；河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所）.一种具有聚集诱导发光性质的二氧化硫荧光探针的构建及应用研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期韩龙，张天祎，谢晋奕，王鑫宇，阚欢（西南林业大学生命科学学院）.普洱曼歇坝咖啡干法加工初期细菌与真菌群落变化特征[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期任方哲^1,2,3，胡娟娟^1,2,3，唐苑悦^1,2,3，黄金林^1,2,3（扬州大学生物科学与技术学院；江苏省人兽共患病学重点实验室；农业农村部农产品质量安全生物性危害因子(动物源)控制重点实验室）.牛奶中弯曲菌流行现状与防控研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期首页上一页 5 6 7 8 9 下一页尾页共有45页，转到页

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