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张云¹，苗敬芝^1,2，董玉玮^1,2，李勇^1,2，邓锦慧¹，罗姣¹（徐州工程学院食品与生物工程学院；江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室）.双酶法提取大蒜水溶性膳食纤维及其抗氧化活性分析[J].农产品加工,2021,第18期王标诗，杨胜远，胡小军，彭元怀，张世奇，刘淑敏，江敏（岭南师范学院食品科学与工程学院）.新工科和工程教育认证理念下“食品机械与设备”实验课教学的改革与实践[J].农产品加工,2021,第18期蒋志国，陈卫军，张伟敏，陈文学（海南大学食品科学与工程学院）.工程教育专业认证背景下“食品化学”课程的教学改革与实践 ——以海南大学为例[J].农产品加工,2021,第18期张倩芳，李敏，栗红瑜，孟晶岩（山西农业大学山西功能食品研究院）.不同预处理方式对青稞麸皮营养成分和理化性质的影响[J].农产品加工,2021,第18期徐英杰^1,2，胡泽中^1,2，梁诗华^1,2，缪韩彬^1,2，吕建秋^1,2（华南农业大学；广东省科技管理与规划研究院）.我国龙眼研究热点及趋势探析 ——基于知识图谱的可视化分析[J].农产品加工,2021,第18期苏日耶姆·尼加提，张建，毛晓英，孙凤霞，郭筱兵，朱新荣（石河子大学食品学院）.醋酸质量分数对腊八蒜品质的影响[J].农产品加工,2021,第18期田其英，陈广艳，陈欣源（江苏食品药品职业技术学院食品学院）.干制调味山药豆休闲食品的研究[J].农产品加工,2021,第18期车顺松，安蕊，冉光雨，乔宗伟，邱俊杰，吴杰，杨雷军，毕长富，王风青（四川轻化工大学生物工程学院）.产γ-聚谷氨酸菌株的筛选与培养基优化[J].农产品加工,2021,第18期王新伟，田双起，牛永武，娄海伟，赵仁勇（河南工业大学粮油食品学院）.“杂粮加工工艺与设备”课程中思政元素的探索[J].农产品加工,2021,第18期刘颖，袁翔，黄惠庭，王文婷，唐苗苗，邢霂蕾，李海明（宿州学院生物与食品工程学院）.绿豆淀粉纯化工艺及性质的研究[J].农产品加工,2021,第18期薛雯¹，房玉林²，戴璐¹，唐丽丽¹，姚瑞祺¹（杨凌职业技术学院；西北农林科技大学葡萄酒学院）.葡萄不同组织多酚含量及抗氧化性的周年期变化[J].农产品加工,2021,第18期路飞，肖志刚，李哲，肇立春，徐彩红，魏唯唯（沈阳师范大学粮食学院）.新工科背景下食品类专业创新创业教育研究与实践[J].农产品加工,2021,第18期吴小勇，黄建蓉，王志江，谈伟君，钟南京（广东药科大学食品科学学院）.食品科学与工程类专业课程中综合性及设计性实验的教学设计与实施 ——以“食品安全与质量管理学”为例[J].农产品加工,2021,第18期况伟，刘志伟，廖燕灵（嘉应学院生命科学学院）.铁甲草醇提物对客家腊肉的保藏效果[J].农产品加工,2021,第18期王海蓝，陈引生，姚芳，祁兴普，唐劲松（江苏农牧科技职业学院食品科技学院）.莲蓬常温保鲜技术的研究[J].农产品加工,2021,第18期高鹏¹，许尨¹，马海然^2,3，李洪亮^1,3，高可染¹（内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司；蒙牛高科乳制品(北京)有限责任公司；内蒙古自治区乳品与奶牛繁育生物工程技术企业重点实验室）.姜黄素药食特性研究进展[J].农产品加工,2021,第18期潘著¹，崔晓梦¹，叶蔚²，杨帅¹，朱强¹，裘雨灿¹，席攀攀¹，焦凯旋¹（浙江中烟工业有限责任公司技术中心；浙江中烟工业有限责任公司杭州卷烟厂）.烟丝结构对细支卷烟质量影响研究进展[J].农产品加工,2021,第18期郭志芳，马川兰，常甜甜（河南工业大学漯河工学院）.复配抗氧化剂在油炸类食品贮藏保鲜中的应用研究进展[J].农产品加工,2021,第18期郭佳，任国宝，刘文龙，林伟，王冶（新希望六和股份有限公司）.巴西莓的功能概述[J].农产品加工,2021,第18期毕继才¹，陈卓¹，林泽原¹，李洋¹，周瑜²（河南科技学院食品学院；南充文化旅游职业学院）.“对分课堂”教学模式在“烹饪营养学”教学中的应用[J].农产品加工,2021,第18期李蕴澍，石清力（中国轻工业西安设计工程有限责任公司）.食品工业“十四五”规划之绿色设计 ——以某红枣深加工项目为例[J].农产品加工,2021,第18期许方方¹，崔国梅¹，魏书信¹，赵金瑶²，李顺峰¹，刘丽娜¹，田广瑞¹（河南省农科院农副产品加工研究所；河南农业大学食品科学技术学院）.利用模糊数学感官评价法优化香菇粥伴侣配方[J].农产品加工,2021,第18期梁喜玲¹，卢高超²，石旭东¹，兰萌¹（陕西省产品质量监督检验研究院；陕西西咸新区水务集团有限公司）.酶比色法测定特殊医学用途配方食品中的胆碱含量[J].农产品加工,2021,第18期程力，关颖，郭文华.庆丰收感党恩 2021年中国农民丰收节山西庆祝活动暨第七届中国（山西）特色农产品交易博览会召开[J].农产品加工,2021,第18期王庆龄^1,2，裘钧陶^1,2，詹越城^1,2，叶磊海^1,2，仰海清^1,2，何斌^1,2，盛丽娜^1,2（浙江公正检验中心有限公司；赞宇科技集团股份有限公司）.超高效液相色谱串联质谱法结合分散固相萃取技术快速测定化妆品中36种抗感染类药物残留[J].农产品加工,2021,第18期黄炎¹，张文平²，凌艳明³（明尼苏达矿业制造医用器材(上海)有限公司；山东新希望六和集团有限公司；潍坊和盛园食品有限公司）.ATP生物荧光技术在肉品生产在线清洁度监测中的可行性研究[J].农产品加工,2021,第18期王楠¹，周宏霞¹，杨扬¹，张梅超¹，李树²（威海市食品药品检验检测研究院；山东大学(威海)海洋学院）.多酶法转化梨汁生产低糖型梨汁的研究及糖成分检测[J].农产品加工,2021,第18期周宏霞，王妙，臧汝瑛，王秀丽，周青（威海市食品药品检验检测研究院）.固相萃取高效液相色谱法检测芝麻油中的苯并[a]芘[J].农产品加工,2021,第18期张成龙，刘润平，杨利.山西特产总汇落户老西醋博园[J].农产品加工,2021,第18期关颖，吴昊，杨利.坚守初心再起航 ———第七届山西特色农产品品牌发展论坛圆满落幕[J].农产品加工,2021,第18期首页上一页 5 6 7 8 9 下一页尾页共有32页，转到页

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