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高瑞琴¹，虎云青^1,2，杨永兴¹，巩芳娥^1,2，王文亮^1,3，王惠明¹，王茜^1,3，陈霄鹏¹，胥玲花¹，李林¹，张正武¹（陇南市经济林研究院；甘肃省核桃工程技术研究中心；油橄榄研究所）.采摘期对陇南‘晋龙2号’核桃理化特征的影响[J].中国油脂,2023,第7期李航^1,2，孙婧譞^1,2，秦泽宇^1,2，李云³，廖振宇⁴，何新益^1,2（天津农学院食品科学与生物工程学院；天津市农副产品深加工技术工程中心；贵州布依丽吉油茶实业有限公司；谱尼测试科技(天津)有限公司）.花椒调味油加工过程中品质变化分析[J].中国油脂,2023,第7期吴改转¹，庄玺¹，王雪峰^1,2，黄艾祥¹（云南农业大学食品科学技术学院；云南省畜产品加工工程技术研究中心）.辣木籽凝乳酶的提取分离条件优化[J].中国油脂,2023,第7期曹芷郡^1,2,3，陈佳鹏¹，任健^1,2,3，宋春丽^1,2,3，刘军³（齐齐哈尔大学食品与生物工程学院；黑龙江省玉米主食工业化工程技术研究中心；黑龙江省玉米深加工理论与技术重点实验室）.TGase介导玉米醇溶蛋白改善大豆分离蛋白膜性能的研究[J].中国油脂,2023,第7期林佳乐，夏率博，冯笑笑（宁波大学食品与药学学院）.金属有机骨架固定化脂肪酶的构筑及其催化制备生物柴油的研究进展[J].中国油脂,2023,第7期杨海华^1,2，胡佳慧^1,2，郑华^1,2，林捷^1,2，林智宏³，吴绍宗^1,2（华南农业大学食品学院；畜禽产品精准加工与安全地方联合工程研究中心；广东正牧甘鬃鹅餐饮有限公司）.高温对灰鹅液油食用安全性及风味物质的影响[J].中国油脂,2023,第7期陈立，李建科（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）.我国油脂专业人才培养思路探索[J].中国油脂,2023,第7期王菊花¹，许佳敏¹，佟祎鑫¹，彭淑婷¹，白万明²，白小勇²，孔维宝^1,3（西北师范大学生命科学学院；甘肃陇南田园油橄榄科技开发有限公司；甘肃特色植物有效成分制品工程技术研究中心）.米糠蜡添加量对亚麻籽油基油凝胶结构及性质的影响[J].中国油脂,2023,第7期王玫鹃^1,2，莫润宏¹，钟冬莲¹，汤富彬¹（中国林业科学研究院亚热带林业研究所；南京林业大学林学院）.香榧果实生长后期油脂及脂溶性活性物质的动态变化规律[J].中国油脂,2023,第7期康佳惠子^1,2，王秀秀²，贾敏²，徐同成^1,2，宗爱珍²，杜方岭²，黄凤洪²，尤艳莉¹（烟台大学生命科学学院；山东省农业科学院农产品加工与营养研究所/山东省特殊医学用途配方食品工程技术研究中心/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业农村部新食品资源加工重点实验室）.脂肪酶位置选择性的影响因素[J].中国油脂,2023,第7期郑圣怡^1,2，潘南²，陈晓婷²，吴靖娜³，蔡水淋²，黄文树¹，刘智禹²（集美大学水产学院；福建省水产研究所国家海水鱼类加工技术研发分中心；厦门医学院厦门市海洋药用天然产物资源重点实验室海洋生物医药资源福建省高校工程研究中心）.鱼油的绿色制备工艺、标准规范及营养功效研究进展[J].中国油脂,2023,第7期龚绍峰¹，龚建议²，龚佳慧¹，龙冬芳¹（湖南科技学院化学与生物工程学院；中国石化催化剂有限公司）.金属改性对钛硅分子筛TS-1上油酸甲酯环氧化性能的影响[J].中国油脂,2023,第7期郑蕾^1,2，赵子玥¹，杨文涛¹，何昊^1,2，张存劳¹，徐玥^1,2（西安医学院药学院；陕西省食品药品安全监测重点实验室）.基于网络药理学和分子对接探讨复羽叶栾树种仁油治疗脂肪肝的作用机制[J].中国油脂,2023,第7期冯焱¹，李兆丰^1,2，顾正彪^1,2，班宵逢¹，孔昊存¹，李才明^1,2（江南大学食品学院；江南大学食品科学与技术国家重点实验室）.酶法制备的环糊精-三丁酸甘油酯包合物对小鼠生长性能、抗氧化功能和肠道健康的影响[J].中国油脂,2023,第7期李应霞¹，王进英¹，董国鑫¹，雷风¹，苏学民²，白琴²，陈霞¹（青海大学农牧学院；青海通达油脂加工有限责任公司）.焙炒和湿热预处理对5种植物油品质特性的影响[J].中国油脂,2023,第7期董文亚¹，陈晨¹，赵秀兰¹，杨永浩¹，赵金山²，肖培瑞²，褚遵华²（山东大学公共卫生学院；山东省疾病预防控制中心山东大学预防医学研究院）.山东省市售花生及其制品中黄曲霉毒素B₁污染状况与膳食暴露风险评估[J].中国油脂,2023,第7期龙利利，刘伟（河南工业大学粮油食品学院）.芝麻酚与季铵盐共催化环加成反应合成植物油基环状碳酸酯[J].中国油脂,2023,第7期董迎章¹，李诚琨¹，刘配莲²，张刚²，寇相波²，董西余²，潘亚萍²，姜德铭³（中粮油脂控股有限公司；费县中粮油脂工业有限公司；中粮营养健康研究院有限公司）.生产工艺对压榨芝麻油风味的影响[J].中国油脂,2023,第7期韩德娟，李凤玲，李晋（泰安市食品药品检验检测研究院(泰安市纤维检验所)）.2021年泰安市粮油食品中黄曲霉毒素B₁污染状况及膳食暴露风险评估[J].中国油脂,2023,第7期苏宇杰，李才明，陈业明，杨严俊（江南大学食品学院）.虚拟仿真教学平台在《食品工厂设计》教学改革中的应用——以蛋品工厂设计虚拟仿真教学平台为例[J].中国油脂,2023,第7期母元红（广东机电职业技术学院）.“互联网+”背景下高职院校对学生德育与心育协同培养的实践研究——评《建构以“礼善”为核心的德育体系》[J].中国油脂,2023,第7期左青¹，付学华²，吕瑞³，程水银³，徐红闯³，左晖⁴（江苏丰尚油脂工程技术有限公司；中纺粮油(福建)有限公司；中储粮东莞油脂工业有限公司；广州星坤机械有限公司）.脱臭系统清洗实践[J].中国油脂,2023,第7期李茜（湖南大学法学院）.医事法学的生命观念与人文关怀——评《医事法原理》[J].中国油脂,2023,第7期王杰（北京经济管理职业学院）.以融媒思维开创高校思政教育新局面——评《融媒时代高校思想政治教育理论与实践探索》[J].中国油脂,2023,第7期邢玉（淄博职业学院）.基于跨文化视角探索餐饮英语的翻译策略——评《烹饪、餐饮与接待英语》[J].中国油脂,2023,第7期张宁（淄博职业学院）.农业科研机构人力资源管理体系的构建——评《农业科研机构人力资源管理研究》[J].中国油脂,2023,第7期徐平（苏州科技大学）.课程思政视角下的高校日语教学策略研究——评《外语专业课程思政案例汇编》[J].中国油脂,2023,第7期李天富（开封市第二十五中学）.以人为本理念在中学学校管理中的体现——评《学校教育管理与教学艺术》[J].中国油脂,2023,第7期苗翠萍（淄博职业学院）.基于全面发展的高等职业院校学生管理探索——评《现代高等职业院校学生管理模式》[J].中国油脂,2023,第7期沈雪雪（长江大学）.美育视角下的音乐教育功能探索——评《音乐教育理论与音乐教育教学实践研究》[J].中国油脂,2023,第7期首页上一页 5 6 7 8 9 下一页尾页共有16页，转到页

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