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刘璐，易云婷（广州市食品检验所）.食品检验中样品预制备的问题及建议[J].食品安全导刊,2021,第15期
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陈科，檀青青（皖西学院生物与制药工程学院安徽省中药资源保护与持续利用工程实验室）.火棘果实的营养成分分析[J].食品安全导刊,2021,第15期
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贺洋洋，杨万林（甘肃医学院）.探究超声-微波萃取牡丹籽油的工艺[J].食品安全导刊,2021,第15期
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刘德云，邓金伟，徐蕾，佘文勋，谭兆恒，李达文，熊小婷（广州质量监督检测研究院）.食品接触材料及制品中4种苯酚类抗氧化剂迁移风险分析[J].食品安全导刊,2021,第15期
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付进，郑大明，薛林美，张爱雷（江苏省产品质量监督检验研究院）.“禁塑令”背景下餐饮业可降解餐具推行策略研究[J].食品安全导刊,2021,第15期
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孔红铭，赵楠星，陈秋平（浙江万里学院）.利用合成生物学改善食品营养研究进展[J].食品安全导刊,2021,第15期
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苗得庆，于晓刚（贵州食品工程职业学院）.大数据视角下的高校食品安全监管模式现状与分析[J].食品安全导刊,2021,第15期
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徐月（抚顺市农业特产学校）.安全营养视角下的食品加工工艺[J].食品安全导刊,2021,第15期
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姚山季，赵仙芝，胡江涛，韩雪媛（南京工业大学经济与管理学院）.消费者参与影响食品安全治理价值的机制研究[J].食品安全导刊,2021,第15期
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万杨（长春工业大学）.自媒体KOL环境下高校大学生饮食安全教育探究[J].食品安全导刊,2021,第15期
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杨冬玉（山东省菏泽市巨野县市场监督管理局）.食品药品安全监管的问题及对策建议[J].食品安全导刊,2021,第15期
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李晓华，唐文娟，林祥群（新疆石河子职业技术学院）.“双高”背景下食品加工技术专业精英人才培养的探究[J].食品安全导刊,2021,第15期
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王文敏，刘立萍，罗丹（广东产品质量监督检验研究院）.电位滴定法测定巴氏杀菌乳中酸度的不确定度评估[J].食品安全导刊,2021,第15期
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寇玉（临沂市罗庄区市场监督管理局综合服务中心）.浅谈快检技术在推动食品安全工作中存在的突出问题和对策[J].食品安全导刊,2021,第15期
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吴树凤，张懿涛，孙靖怡，王展（武汉轻工大学食品科学与工程学院）.全麦面包的制作工艺探究[J].食品安全导刊,2021,第15期
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艾合麦提·艾尔肯（阿克苏地区中等职业技术学校）.红富士苹果优质种植技术当前问题与对策[J].食品安全导刊,2021,第15期
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王莹，王英（秦皇岛市食品药品检验中心）.水产品质量安全问题及应对措施[J].食品安全导刊,2021,第15期
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罗萍1，江绮晴2（广州市食品药品监督管理局审评认证中心；广东省生产许可证审查服务中心）.食品生产企业质量管理规范存在的问题及改进意见[J].食品安全导刊,2021,第15期
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郐鹏，彭云婷，王丽丽（威海市食品药品检验检测研究院）.GC-NCI-MS法测定芹菜中氟虫腈及其代谢物[J].食品安全导刊,2021,第15期
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张伟莹，赵兴波（黔南州检验检测院）.食品检测技术的探讨及措施分析[J].食品安全导刊,2021,第15期
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刘媛媛（西北大学）.浅谈食品快检技术在高校食堂监管中存在的主要问题及建议[J].食品安全导刊,2021,第15期
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陈珊珊1，宋冬晶2，葛鹏玲3（哈尔滨市第二医院；建德市第一人民医院；黑龙江中医药大学）.玉米须多糖的微波-超声波协同提取工艺优化探究[J].食品安全导刊,2021,第15期
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杨新涛（清河县食品药品检验检测中心）.食品甜蜜素检测中气相色谱-质谱法的应用探讨[J].食品安全导刊,2021,第15期
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何秀娟（博尔塔拉蒙古自治州食品药品检验所）.人参中有机氯类农药残留测定中氯化钠盐析的探究[J].食品安全导刊,2021,第15期
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