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周延，王一婷（新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院）.控制图在测定食品中铅的应用[J].食品安全导刊,2021,第15期
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高敬芳，刘广，刘云（中粮东海粮油工业(张家港)有限公司）.浅谈凯氏定氮法测定豆粕中氢氧化钾蛋白质溶解度的不确定度评定[J].食品安全导刊,2021,第15期
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张杨萍（山东省广饶县检验检测中心）.食品抽样检测过程中的有效策略与技巧探析[J].食品安全导刊,2021,第15期
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李武（九江市粮油质量监测中心）.粮食中重金属检测的要点和方法[J].食品安全导刊,2021,第15期
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陈启兵（江苏旅游职业学院）.中国烹饪工业化的实质及意义浅思[J].食品安全导刊,2021,第15期
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莫小慧（湛江幼儿师范专科学校）.高校食品安全档案化管理的探析[J].食品安全导刊,2021,第15期
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杨俊丰1，张连中2（抚顺县社会事务服务中心；抚顺市食品检验检测中心）.食品冷链视角下的食品质量安全管理[J].食品安全导刊,2021,第15期
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陈洁（安徽硕农食药环检测技术有限公司）.食品检测实验室能力验证测试的过程控制与经验探讨[J].食品安全导刊,2021,第15期
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杨钰莹，吴雅丽（广东省食品工业公共实验室广东省食品工业研究所有限公司广东省食品质量监督检验站）.气相色谱法测定河粉中脱氢乙酸含量的不确定度评定[J].食品安全导刊,2021,第15期
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王拥政，刘静雯（北大荒农垦集团有限公司）.现代生物技术在食品工程中的应用[J].食品安全导刊,2021,第15期
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徐英超（日照港碧波港口服务有限公司碧波大酒店）.中西文化的差异对中西餐饮业的影响[J].食品安全导刊,2021,第15期
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朱玉玲（济南市食品药品检验检测中心）.浅析LIMS在食品药品检验机构实验室中的应用[J].食品安全导刊,2021,第15期
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辛双阳1，董庆林2，何天文1（西藏自治区产品质量监督检验所；中国重型汽车集团有限公司工艺研究院）.浅析食品中大肠菌群检测能力验证的质量控制[J].食品安全导刊,2021,第15期
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孙会敏（围场满族蒙古族自治县市场监督管理局）.现行食品抽检工作中重复抽检的原因及建议[J].食品安全导刊,2021,第15期
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高迎利，朱虎（陕西省咸阳市乾县靖庄路东侧检测中心）.食品中二氧化硫的快速检测[J].食品安全导刊,2021,第15期
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黄晶1，蔡德玲1，彭碧宁1，陆江成2，卢伟卫3，杨俊4（拱北海关技术中心；广东省市场监督管理局；广东省珠海市质量技术监督标准与编码所；深圳市计量质量检测研究院）.农产品质量安全检验检测体系现状及发展对策探究[J].食品安全导刊,2021,第15期
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朱辉，陶相锦（菏泽市食品药品检验检测研究院）.气质联用技术检测食品中农药残留的要点分析[J].食品安全导刊,2021,第15期
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陈宛佳（广东省食品生产技术协会）.基于食品标准化探讨食品质量安全问题及提升对策研究[J].食品安全导刊,2021,第15期
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袁军，刘莎（陕西省西咸新区市场监督管理局沣东新城分局）.食品经营主体信用监管模式研究[J].食品安全导刊,2021,第15期
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孙鸿燕（山东珍生康业生物科技有限公司）.食品添加剂应用中存在的问题及对策[J].食品安全导刊,2021,第15期
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贾琳斐，贾润芳，刘卫娟（咸阳市食品药品检验检测中心）.泾阳茯砖茶中草甘膦的残留量分析与风险评估[J].食品安全导刊,2021,第15期
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戴晓丰（常熟市市场监督管理局）.常熟市食品安全社会共治示范建设的实践与思考[J].食品安全导刊,2021,第15期
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马凯（四川省食品药品检验检测院）.食品抽样环节中的常见问题及解决方案探讨[J].食品安全导刊,2021,第15期
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宋淑文，高蕙文（常州市食品药品纤维质量监督检验中心）.基于快速检测技术的食品检测探究[J].食品安全导刊,2021,第15期
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