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张斯，莫锡乾，曾绮莹，江晓玲，黄静娴（广州检验检测认证集团有限公司）.中国运动营养食品产业发展面临的机遇和挑战[J].食品安全导刊,2023,第2期
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蔡婧秀（浙江工业大学）.浅析青少年肥胖问题的成因、危害与预防[J].食品安全导刊,2023,第2期
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周琦，许华东（兰陵县检验检测中心）.检验检测能力建设促进农产品食品安全保障水平提高的实践与思考[J].食品安全导刊,2023,第2期
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李丽莎（内蒙古兴安盟乌兰浩特市疾病预防控制中心）.乌兰浩特市2020—2022年食源性疾病事件分析[J].食品安全导刊,2023,第2期
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孙绍萍（莱西市卫生健康局城区公共卫生与计划生育管理所）.突发食物中毒事件理化检验质量控制[J].食品安全导刊,2023,第2期
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田野（黑龙江省粮食质量安全监测和技术中心）.粮食团体标准现状分析与发展建议[J].食品安全导刊,2023,第2期
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包常明（通辽职业学院药品食品系）.食品微生物检验的质量控制研究[J].食品安全导刊,2023,第2期
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中国食品安全网.为什么抢占卤味市场高位的是王小卤？[J].食品安全导刊,2023,第2期
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中国食品安全网.元旦假期 京城老字号餐饮显著回暖[J].食品安全导刊,2023,第2期
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张志伟，周萌萌，张灵芬，刘善策，张家成，区晓鸣（广东美味鲜调味食品有限公司）.日式控温发酵技术在酱油中的应用研究[J].食品安全导刊,2023,第2期
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李丽丽，吕琳，李佳慧，杨跃（营口市食品药品检验检测中心）.高效液相色谱法测定小麦粉中偶氮甲酰胺的方法验证[J].食品安全导刊,2023,第2期
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刘冠君，智颖（澳门城市大学）.基于插画元素的市售果茶饮料包装设计研究[J].食品安全导刊,2023,第2期
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邓文辉（山西省检验检测中心食品与粮食检验技术研究所）.GC-MS测定煮鸭蛋中挥发性风味物质[J].食品安全导刊,2023,第2期
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孙美娟1，张润光2（大荔县市场监督管理局；陕西师范大学）.石榴贮期果皮褐变与部分酶活性变化关系的研究[J].食品安全导刊,2023,第2期
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刘才富（广西轻工业科学技术研究院有限公司）.食品生产加工环节中的质量安全控制研究[J].食品安全导刊,2023,第2期
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苏朝辉（广西轻工技师学院）.中式面点的造型与加工创新技术分析[J].食品安全导刊,2023,第2期
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中国食品安全网.让监管“走在”隐患前 南京六合区保障元旦期间食品安全[J].食品安全导刊,2023,第2期
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中国食品安全网.漳州以经营示范店创建为引领 推进农村食品健康发展[J].食品安全导刊,2023,第2期
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中国食品安全网.烘焙行业“宅经济”属性新品类 ——自烤面包[J].食品安全导刊,2023,第2期
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邱细妹1，朱建成1，邓炯1，赖怀树2（清远市食品药品检验所；清远市食品检验中心）.清远市举办省运会食品安全保障问题深析[J].食品安全导刊,2023,第2期
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毛秋霞，阙云飞（贵州省检测技术研究应用中心）.文献计量分析食品发酵微生物研究现状与发展趋势[J].食品安全导刊,2023,第2期
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刘桂梅（利津县疾病预防控制中心）.利津县不同年龄层次居民健康素养及饮食习惯调查[J].食品安全导刊,2023,第2期
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王川（长沙医学院）.长沙某地居民对药食同源中药材知信行的调查[J].食品安全导刊,2023,第2期
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尹世亭（山东玉皇粮油食品有限公司）.信息化背景下粮油加工质量安全问题分析[J].食品安全导刊,2023,第2期
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王煊1，刘静2（甘肃畜牧工程职业技术学院；联勤保障部队第九四三医院）.国内外食品安全发展现状及监管经验[J].食品安全导刊,2023,第2期
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袁文新，齐迹，王昕檑，常建华（北京市平谷区疾病预防控制中心）.一起餐馆疑似金黄色葡萄球菌肠毒素所致食源性疾病事件调查[J].食品安全导刊,2023,第2期
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中国食品安全网.迎双节“食在固安·品味大赛”活动在河北固安顺利举办[J].食品安全导刊,2023,第2期
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王江河1，秦思宇1，付娟2，彭莘媚1（黔南民族师范学院化学化工学院；黔南州中医医院）.鱼腥草的应用研究概述[J].食品安全导刊,2023,第1期
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