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朱琳，沈慧萍（杭州市临安区产品质量监测中心）.两种方法检测食品中大肠菌群效果比较分析[J].食品安全导刊,2021,第12期
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张雪颖（苏州大学剑桥-苏大基因组资源中心）.食品安全物理防护措施[J].食品安全导刊,2021,第12期
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董春艳，周华艳，毛富伟，朱丽，盛明杨（昆明海关技术中心食品实验室）.不同前处理方法对鸡肉中金刚烷胺含量测定的探究[J].食品安全导刊,2021,第12期
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姚庆伟1，姚浩展2，陈敏1（汕头市食品检验检测中心；华南理工大学食品科学与工程学院）.传统绿豆饼贮藏期间品质变化的研究[J].食品安全导刊,2021,第12期
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田臣将，覃新强.广西河池:“高强度”市场监管服务“高质量”发展[J].食品安全导刊(中旬刊),2021,第12期
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曹艳玲（长治市综合检验检测中心）.饮料中乙酰磺胺酸钾含量测定能力验证经验交流[J].食品安全导刊,2021,第12期
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高智利，杨军飞（内蒙古敕勒川糖业股份有限公司）.植物蛋白肉的研究进展与发展趋势[J].食品安全导刊,2021,第12期
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王红叶，姚欢，刘豆，郭云，康志远（君乐宝乳业集团）.不同溶剂的食用香精对霉菌的抑菌效果验证[J].食品安全导刊,2021,第11期
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郭小妮，彭斌＊蒙淳孙麟（重庆医科大学公共卫生与管理学院医学与社会发展研究中心健康领域社会风险预测治理协同创新中心）.食品安全管理制度对消费者参与社会共治行为的影响 ——氛围的中介作用[J].食品安全导刊,2021,第11期
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李丹（兵团直属人民武装部保障科）.农作物灰霉病杀菌剂的应用现状[J].食品安全导刊,2021,第11期
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苏志同1，谢金彤1，李龙2，熊飞1，杨健超1，彭城1（南京海关动植物与食品检测中心；白银市食品检验检测中心）.超高效液相色谱-串联质谱法分析动物源性食品中四环素类药物残留[J].食品安全导刊,2021,第11期
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黄学敏，李柱宁（高明区疾病预防控制中心）.佛山市高明区居民膳食状况与慢性病相关性分析[J].食品安全导刊,2021,第11期
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龙梅（毕节市市场监督管理局检验检测中心）.离子色谱法和分光光度法测水中亚硝酸盐含量讨论[J].食品安全导刊,2021,第11期
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王贝贝，刘文超，朱有刚.临沂市兰山区食品快检车进食堂守护“舌尖安全”[J].食品安全导刊,2021,第11期
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让淑财（江南大学）.天然酵母种制作及在面包中的应用[J].食品安全导刊,2021,第11期
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熊俊勇（孝感市疾病控制中心）.营养健康教育与社区老年人慢性病的预防[J].食品安全导刊,2021,第11期
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李思洁（江南大学法学院法学系）.网售自制食品的安全监管与法律保障机制研究[J].食品安全导刊,2021,第11期
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李丹丹（山东省临沂市兰陵县市场监督管理局）.谈校园食品安全监管[J].食品安全导刊,2021,第11期
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李馨（萧县市场监督检验所）.饮用水水质检测方法及常见问题[J].食品安全导刊,2021,第11期
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