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周芳（乌鲁木齐市职业中等专业学校）.基于“三教”改革背景下新疆特色面点活页式工作手册的调研报告[J].食品界,2023,第9期
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李银河.微博侃天下[J].食品界,2023,第9期
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潘宇静.奶牛育种走上科技化道路[J].食品界,2023,第9期
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查睿.上海“地标美食放心点·榜”发布[J].食品界,2023,第9期
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张坦，张桂凤，李文武，纪成，王赵慧（青岛酒店管理职业技术学院）.基于教学能力大赛的课程改革与实践——以国赛获奖作品《中国饮食礼俗文化传承创新》为例[J].食品界,2023,第8期
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赵培均，沈玥，雷萌萌，李倩，张波波，高晓平（河南农业大学食品科学技术学院）.新工科背景下基于CDIO模式的教学内容改革与实践——以功能性食品学课程为例[J].食品界,2023,第8期
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金娜，罗旋飞，辛明秀，陈玮玮，张秋燕，黄勇桦，聂龙（滇西应用技术大学普洱茶学院）.应用型本科食品微生物学课程思政建设研究与实践[J].食品界,2023,第8期
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郭小婧，张东辉（长江大学生命科学学院）.新工科背景下食品微生物学实验课程思政探索[J].食品界,2023,第8期
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张波波1，徐超1，李春英1，赵培均1，高晓平1，吴丽美2（河南农业大学食品科学技术学院；河南农业大学教务处）.创新创业教育背景下食品感官评定思政教学模式创新与实践[J].食品界,2023,第8期
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马燕，李梦琴，黄现青，程永霞，安艳霞，林顺顺，李家寅，徐丽娜（河南农业大学食品科学技术学院）.关于粮油加工学课程教学方法的探讨[J].食品界,2023,第8期
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牛斌，徐超，王银平，林顺顺，张艳杰（河南农业大学食品科学技术学院）.新工科背景下食品工程原理课程教学方法改革探索[J].食品界,2023,第8期
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李家敬1，范文昌2（封丘县第一人民医院；广东食品药品职业学院）.甲亢及甲亢术后人群的营养与药膳[J].食品界,2023,第8期
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沈萍（江苏省射阳中等专业学校）.膳食烹调中保障食品营养成分的方法[J].食品界,2023,第8期
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唐嘉骏（山东农业大学食品科学与工程学院）.人工智能在食品安全方面的运用探析[J].食品界,2023,第8期
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周君（兰州市食品药品检验研究院）.食品微生物检验质量控制路径研究[J].食品界,2023,第8期
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徐兴利，黄家伟（本刊）.优化食品经营许可和备案管理制度营造更优营商环境[J].食品界,2023,第8期
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吴丹，徐敏（江西科技学院）.课程思政融入食品营养与健康课堂教学的研究[J].食品界,2023,第8期
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徐洁莹，李佳菁，陈许锦，张培兰.餐桌新机遇，预制新“战场”——消费者购买预制菜意愿的影响因素分析[J].食品界,2023,第8期
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刘慧（聊城高级财经职业学校）.个性化服务对餐饮管理的重要性分析[J].食品界,2023,第8期
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陈国峰.预制菜标准亟待建立[J].食品界,2023,第8期
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王子扬.饮料行业遭遇发展瓶颈[J].食品界,2023,第8期
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林泽庆（佛山市食品药品检验检测中心）.不同酒庄相同年份产区品种干红葡萄酒中甲醇含量差异性分析[J].食品界,2023,第8期
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朱慧珍，徐引田（江西科技学院）.高校思政教育中学生食品安全意识的培养研究[J].食品界,2023,第8期
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马冉冉（山东省济宁市泗水县职业中等专业学校）.中职烹饪专业课教学中思政元素的有效融合[J].食品界,2023,第8期
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陈燕杰，陈露琼.厦门集美区规范碘盐销售[J].食品界,2023,第8期
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