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期刊文章列表

  • 张鸣鸣1,张烨2,王昊1,刘长全3,赵无忌4(农业农村部成都沼气科学研究所;四川省社会科学院;中国社会科学院农村发展研究所;北京大学附属中学).青藏高原牦牛奶产业发展的现状及问题——基于那曲市的调研[J].中国乳业,2023,第3期
  • 常金水1,宋玉锡1,白云龙1,夏成1,徐闯2(黑龙江八一农垦大学动物科技学院;中国农业大学动物医学院).我国规模化牧场奶牛酮病防治状况调查分析[J].中国乳业,2023,第3期
  • 董晓霞,张超,刘浩,彭华(中国农业科学院农业信息研究所).全球奶业20强企业与奶农的利益联结机制研究[J].中国乳业,2023,第3期
  • 周鑫宇1,刘长全2(中国农业大学动物科技学院;中国社会科学院农村发展研究所).我国生鲜乳价格形成机制的剖析、问题及建议[J].中国乳业,2023,第3期
  • 董成虎,夏忠悦,谭莲英,钱成林,宋艳梅(新希望乳业股份有限公司食品安全监管部).生乳蛋白质稳定性评价方案建立及其应用[J].中国乳业,2023,第3期
  • 毛文斌1,余波1,李智星2,魏勇2(新疆天润烽火台奶牛养殖有限公司;新疆天润乳业股份有限公司).不同挤奶次数对奶牛产奶量的影响分析[J].中国乳业,2023,第3期
  • 袁兆丰,杨秀梅,王丹,王青云,车佳玲(北大荒完达山乳业股份有限公司).乳制品中A1β-酪蛋白、A2β-酪蛋白检测方法研究进展[J].中国乳业,2023,第3期
  • 王惠1,杨志1,阿玛古丽·朱马汉1,薛晓波1,冯东河2(新疆畜牧科学院畜牧业经济与信息研究所;新疆畜牧科学院).新疆R乳业公司品牌竞争力分析[J].中国乳业,2023,第3期
  • 王双萍,周合江(云南农业大学食品科学技术学院).功能型酸奶的研究进展[J].中国乳业,2023,第3期
  • 孔玲(南京审计大学法学院).复议前置:主渠道作用下的制度选择——乳品行业行政纠纷解决的更优方式[J].中国乳业,2023,第3期
  • 刘律1,闫艳新1,孙虎芝1,潘强1,2,任慧英1,3(青岛诺安百特生物技术有限公司;青岛农业大学特种食品研究院;青岛农业大学动物医学院).干奶期奶牛乳房炎防控[J].中国乳业,2023,第3期
  • 魏之福1,王振成2(山东省沂南县张庄畜牧兽医站;利津县现代畜牧业发展服务中心).犊牛常见病防治技术的实践与探讨[J].中国乳业,2023,第3期
  • 吴卫杰(兴安盟农牧技术推广中心).牛结节性皮肤病疫苗的研究进展[J].中国乳业,2023,第3期
  • 樊文博,曹学思,刘婕,彭小霞,黄娟(广东燕塘乳业股份有限公司).不同发酵剂对褐色乳酸菌饮料的影响[J].中国乳业,2023,第3期
  • 彭伊伶,周丰婕(厦门大学嘉庚学院).巴氏奶行业抢“鲜”研究[J].中国乳业,2023,第3期
  • 张春华(黑龙江民族职业学院).应用模糊数学确立凝固型酸奶感官描述词[J].中国乳业,2023,第3期
  • 袁晓娟1,樊章梅2(贵州省黔东南州动物疫病预防控制中心;贵州省黔东南州饲草饲料站).牛呼吸道合胞体病的检测方法与疫苗研究[J].中国乳业,2023,第3期
  • 侯军伟(上海睿农企业管理咨询有限公司).乳业韧性增长下的新变化——2022年中国乳业市场回顾与分析[J].中国乳业,2023,第3期
  • 张轶1,何宏1,刘文华1,魏勇2,王晨豫3,齐亚银3(天澳牧业有限公司;新疆天润乳业股份有限公司;石河子大学动物科技学院).新疆奎屯地区7 个规模化牧场奶牛副结核病的调查及防控[J].中国乳业,2023,第2期
  • 黄漫蓉1,宋艳梅1,范光彩1,周欢1,钱成林1,夏忠悦1,2(新希望乳业股份有限公司;乳品营养与功能四川省重点试验室).凯氏定氮法检测乳制品中蛋白质含量的优化方法[J].中国乳业,2023,第2期
  • 沈紫霞1,常毅2,刘巧香2,郭刚2,马慧2,李有志3,廖晨星2,刘国世1(中国农业大学动物科学技术学院;北京首农食品集团有限公司;山东省饲料兽药质量检验中心).牛奶中褪黑素含量的检测方法[J].中国乳业,2023,第2期
  • 张钰1,2,邓学梅1,廖晨星3,刘国世1(中国农业大学动物科学技术学院;中国农业大学三亚研究院;北京首农食品集团有限公司).褪黑素的生物合成及对繁殖性能的影响[J].中国乳业,2023,第2期
  • 郭元博,王思婷,张成,薛婧,龙肇(中南林业科技大学食品科学与工程学院).明胶用量及其与卡拉胶复配对奶冻品质的影响[J].中国乳业,2023,第2期
  • 刘洋乐1,孟毅1,魏勇2,李智星2,彭夏雨1(石河子大学动物科技学院;新疆天澳牧业有限公司).牛粪可再生垫料(RMS)的安全制备[J].中国乳业,2023,第2期
  • 刘云洁1,常毅2,廖晨星2,刘巧香2,郭刚2,高家瑞3,李有志4,马慧2,刘国世1(中国农业大学动物科学技术学院;北京首农食品集团有限公司;北京农学院动物科学技术学院;山东省饲料兽药质量检验中心).乳汁中褪黑素的节律与功能[J].中国乳业,2023,第2期
  • 付林1,杜剑2,张锐生2,李雅琦3,夏忠悦1(新希望乳业股份有限公司;云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司;杭州新希望双峰乳业有限公司).灭菌乳质量问题分析及预防[J].中国乳业,2023,第2期
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