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期刊文章列表

  • 邱霞1,2,张健1,2,李可昌1,2,孙占一1,2,申培丽1,2,王发合1(海藻活性物质国家重点实验室;青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司).肠道菌群与植物多糖相关性研究进展[J].中国食物与营养,2021,第1期
  • 王廣震,李韵,张潇予,郭峻伊,陈浩(山东大学(威海)海洋学院).海带多糖对酸奶品质的改善[J].中国食物与营养,2021,第1期
  • 许钰莎,李晓,赵颖文(四川省农业科学院农业信息与农村经济研究所).四川省茶叶产业市场竞争力分析与发展对策研究[J].中国食物与营养,2021,第1期
  • 刘世锋1,2,罗玉霜1,2,刘佩琳1,康信聪1,2,王蕾2,3,伍睿宇1,2,刘东波1,2,4,5(湖南农业大学园艺学院;国家中医药管理局亚健康干预技术实验室;湖南能峰生物科技有限公司;湖南作物种质创新与资源利用重点实验室;植物功能成分利用省部共建协同创新中心).黄芩提取物对人体肠道菌群及短链脂肪酸的影响[J].中国食物与营养,2021,第1期
  • 王凤忠,司智陟(中国农业科学院农产品加工研究所乡村振兴中心).农产品加工业助推乡村振兴实施路径研究[J].中国食物与营养,2021,第1期
  • 邢培哲1,2,李雪2,章剑扬3,冯礼4,刘贵巧1,毛雪飞2(河北工程大学;中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全重点实验室;中国农业科学院茶叶研究所/农业农村部茶叶产品质量安全风险评估实验室;长沙开元弘盛科技有限公司).电热蒸发-催化热解-原子吸收法直接测定茶叶中镉[J].中国食物与营养,2021,第1期
  • 张烯1,石劢2,刘红双1,热依拉·吐尔逊1,杨亚洁1,郭紫薇1,廖艳1(北京中医药大学中医学院;中日友好医院营养科).食育干预对初中学生健康素养的影响[J].中国食物与营养,2021,第1期
  • 张昭,徐珍霞,周鑫,邓乾春,杨陈,黄凤洪(中国农业科学院油料作物研究所/油料脂质化学与营养湖北省重点实验室).美拉德反应产物对肠道菌群影响的研究进展[J].中国食物与营养,2021,第1期
  • 邓鹏,张奇志,王月明(山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业农村部新食品资源加工重点实验室).应用DPV法测定油脂中抗氧化剂PG、BHT含量研究[J].中国食物与营养,2021,第1期
  • 赵辉1,陈超1,丁舒2,张蕊3,刘泽森4,刘峥5(首都医科大学附属北京潞河医院社会工作部;首都医科大学附属北京朝阳医院心脏中心;首都医科大学附属北京潞河医院营养科;首都医科大学附属北京潞河医院心内科;北京大学人民医院科研处).膳食干预对冠心病患者血压、血脂及体质指数的影响[J].中国食物与营养,2021,第1期
  • 王晶1,左小霞1,范敏2,闫旭1,赵瑞瑞2(解放军总医院第八医学中心营养科;解放军总医院第八医学中心妇产科).营养治疗对妊娠糖尿病患者母婴妊娠结局的影响[J].中国食物与营养,2021,第1期
  • 肖湘怡,唐振闯,杨祯妮,任广旭,程广燕(农业农村部食物与营养发展研究所).营养干预的经济学评价研究进展[J].中国食物与营养,2021,第1期
  • 何海蓉1,李亦斌1,张娜1,严翊2,张建芬1,马冠生1,3(北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系;北京体育大学;食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室).北京市某高校男性运动人群春季水分食物来源分析[J].中国食物与营养,2021,第1期
  • 黄娟1,黄金莉1,李瑶1,邱霞2,孙占一2,李华军1(大连医科大学微生态学教研室;青岛明月海藻集团有限公司海藻活性物质国家重点实验室).褐藻膳食纤维对机体代谢及其肠道菌群调节作用的研究进展[J].中国食物与营养,2021,第1期
  • 陈萌山,孙君茂(国家食物与营养咨询委员会).会吃才有健康——把健康之勺掌握在自己手上[J].中国食物与营养,2021,第1期
  • 罗猛1,刘子瑜1,穆月英2(中国农业大学图书馆情报研究中心;中国农业大学经济管理学院).中国粮食安全问题研究进展 ——基于CSSCI文献计量的综述[J].中国食物与营养,2021,第1期
  • 崔佳佳1,曹佩2,孙嘉逸3,孙永叶1,于晋然1,王小丹2(青岛大学公共卫生学院;国家食品安全风险评估中心风险评估部;南昌大学玛丽女王学院).环渤海地区常见贝类消费状况调查[J].中国食物与营养,2021,第1期
  • (《中国食物与营养》编辑部).中国知网《中国学术期刊(网络版)》录用定稿网络首发通知[J].中国食物与营养,2021,第1期
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