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陈琦，朱永博（甘肃省体育科学研究所）.膳食硝酸盐对人体运动健康的研究进展[J].中国食物与营养,2022,第1期
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王瑶，卢佳希，胡贻椿，王睿，吴文璇，毛德倩，陈竞，李卫东，杨丽琛，李敏（中国疾病预防控制中心营养与健康所/国家卫健委微量元素与营养重点实验室）.转Cry1Ab-ma基因玉米对大鼠的亚慢性毒性研究[J].中国食物与营养,2022,第1期
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孙丰义，王学敏，韩丽丽，陈朝青，张燕，刘鹭，何梅（北京市营养源研究所）.一款特殊医学用途配方食品物性研究与均匀性评价[J].中国食物与营养,2022,第1期
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李咏富1,2，田竹希1,2，唐洪涛3，罗其琪1,2，何扬波1,2，石彬1,2（贵州省农业科学院现代农业发展研究所；贵州省特色农产品辐照保鲜与加工工程技术研究中心；中国儿童中心儿童营养与健康研究中心）.ART-中红外光谱在丁烯酸-β-环糊精酯合成中的应用[J].中国食物与营养,2022,第1期
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吴远珏1，刘宇寒2，蔡红琳1，尚罗锐2，周方园2，潘广涛2，章梦琪2，杨炼3，金艳4，杨胜兰2（华中科技大学同济医学院附属协和医院临床营养科；华中科技大学同济医学院附属协和医院中西医结合科；华中科技大学同济医学院附属协和医院放射科；华中科技大学同济医学院附属协和医院急诊科）.新型冠状病毒肺炎康复期患者营养筛查与评估及膳食摄入分析[J].中国食物与营养,2022,第1期
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陶扬1，李海燕2，徐庆1，刘钊1，张永1，刘英华1（解放军总医院第一医学中心营养科；解放军总医院第一医学中心心血管内科）.冠心病患者营养自评系统效果评价[J].中国食物与营养,2022,第1期
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赖华清1，段灿灿2，李欢1，穆文碧1，杜番攀1，王晓宁1，方东菲1，王雅芝1，张建永1（遵义医科大学药学院；遵义医科大学基础药理教育部重点实验室暨特色民族药教育部国际合作联合实验室）.香榧奶茶的制作工艺研究[J].中国食物与营养,2022,第1期
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张继国，王惠君，杜文雯，黄绯绯，王志宏，张兵（中国疾病预防控制中心营养与健康所）.中国15个省份成年居民膳食钠的摄入状况[J].中国食物与营养,2022,第1期
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黄泽颖（农业农村部食物与营养发展研究所）.我国超市生鲜农产品FOP标签的应用及运行机制设想[J].中国食物与营养,2022,第1期
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王鸥1，王丽娟1，朱大洲2，徐海泉2，黄建1（中国疾病预防控制中心营养与健康所/国家卫生健康委员会微量元素营养重点实验室；农业农村部食物与营养发展研究所）.农产品硒营养强化现状及合理强化阈值的设定分析[J].中国食物与营养,2022,第1期
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余海立1，张小丽1，张彦1，阮之阳1，唐铜1，张双庆2（酵母功能湖北省重点实验室；中国疾病预防控制中心营养与健康所）.长期缺硒对大鼠血浆氨基酸的影响[J].中国食物与营养,2022,第1期
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孟德姣1，程懿2，李晶晶2，何慧敏1，胡雯2（成都医学院第一附属医院临床营养科；四川大学华西医院临床营养科）.评估膳食磷摄入有效公式的建立研究[J].中国食物与营养,2022,第1期
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刘芳1，王盼娣1，熊小娟1，张小波2，吴刚1（中国农业科学院油料作物研究所/农业农村部油料作物生物学与遗传育种重点实验室/农业农村部植物生态环境安全监督检验测试中心；中国种子集团有限公司生命科学技术中心）.人造肉技术发展现状、安全性评价和监管以及消费者接受度[J].中国食物与营养,2022,第1期
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周朋（中国农业科学技术出版社健康生活出版中心）.会吃才有健康 把健康之勺掌握在自己手上[J].中国食物与营养,2022,第1期
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郑晨曦1，徐斌2，翟鹏贵3，徐胜3，何梅1，刘鹭1（北京市营养源研究所/北京市系统营养工程技术研究中心；扬子江药业集团江苏紫龙药业有限公司；农夫山泉股份有限公司）.国外植物酸奶产品营养成分现况调查[J].中国食物与营养,2022,第1期
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