首页 | 期刊导航 | 学习空间 | 退出

期刊文章列表

  • 王亮亮1,2,邱宇1,2,陈同强1,2,荆辉华1,2,王凯1,2,言剑1,2(湖南省产商品质量检验研究院;食品安全监测与预警湖南省重点实验室).不同衍生剂柱前衍生-HPLC-SPD二极管阵列测定特殊医学用途配方粉中牛磺酸含量[J].食品研究与开发,2022,第20期
  • 邓微(四川音乐学院马克思主义学院).高校思想政治理论课综合实践教学创新模式研究[J].食品研究与开发,2022,第20期
  • 尚海涛,宣晓婷,朱麟,林旭东,崔燕,凌建刚(宁波市农业科学研究院宁波市农产品保鲜工程重点实验室).羟基水和超高压对炝虾杀菌效果及货架期品质的影响[J].食品研究与开发,2022,第20期
  • 兰天1,汪玲2,余贤娴1,余春涛2,姚虹1,徐和迪1,谭惠子1,聂少平1(南昌大学食品科学与技术国家重点实验室中国-加拿大食品学与技术联合实验室(南昌)江西省生物活性多糖重点实验室;江西汪氏蜜蜂园有限公司).蜂王浆及其提取物对失眠小鼠的睡眠改善作用[J].食品研究与开发,2022,第20期
  • 王煜伟1,尹卫1,李琳琳1,王乐1,王永红1,刘晓军2,洒威1,梁健1(青海大学省部共建三江源生态与高原农牧业国家重点实验室;浙江清华长三角研究院).紫皮大蒜营养成分与活性成分的分析比较[J].食品研究与开发,2022,第20期
  • 周葵1,2,张雅媛1,2,王颖1,2,李明娟1,2,卫萍1,2,黄会玲1,2(广西农业科学院农产品加工研究所;广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室).不同保鲜贮藏方式对板栗仁中糖类的影响[J].食品研究与开发,2022,第20期
  • 叶亚丽(黄河科技学院商学院).数字贸易背景下河南胡辣汤便携食品出口路径研究[J].食品研究与开发,2022,第20期
  • 吕前,周秀娟(山东药品食品职业学院).课程思政与思政课程的协同育人探索[J].食品研究与开发,2022,第20期
  • 张若宁,刘楠,张彦慧,杨静怡,高彦祥,毛立科(中国农业大学食品科学与营养工程学院).基于乙基纤维素颗粒的亚麻籽油微胶囊载体的构建与表征[J].食品研究与开发,2022,第20期
  • 余红利(四川城市职业学院致远书院).大学生思想政治教育认同的现状及提升[J].食品研究与开发,2022,第20期
  • 任鹏1,柴艳兵2,张耀广2,张洪鑫2,李兴佳2,白晓云2,王鸽2,董新明3(天津食品集团有限公司;君乐宝乳业集团农业农村部乳品质量安全控制重点实验室;天津康复疗养中心).气相色谱法测定食用植物油中有机氯类农药残留[J].食品研究与开发,2022,第20期
  • 何家伟,蔡俊(发酵工程教育部重点实验室工业发酵湖北省协同创新中心工业微生物湖北省重点实验室湖北工业大学).合成硒代谷胱甘肽酿酒酵母菌株的筛选与发酵优化[J].食品研究与开发,2022,第20期
  • 刘宁1,2,林萍1,陈雪峰1,2,王平喜3,贺人杰1,霍宜辰1(陕西科技大学食品科学与工程学院;陕西农产品加工技术研究院;西安市亿慧食品有限责任公司).螺杆挤压-超微粉碎联合改性对猕猴桃可溶性膳食纤维的影响[J].食品研究与开发,2022,第19期
  • 王印壮1,费鹏2,马艳莉1,2,牟建楼1,马艳2,范成伟2,董格格2(河北农业大学食品科技学院;南阳理工学院张仲景国医国药学院).黄精山楂复合酵素发酵工艺优化及品质变化[J].食品研究与开发,2022,第19期
  • 邓成林,王芙苡,周金萍,相君,朱郑惠,徐巽,林秋叶(云南农业大学食品科学技术学院).发酵绿茶饮料工艺优化、抗氧化活性及贮藏品质研究[J].食品研究与开发,2022,第19期
  • 陈远菲,严德林,莫雪婷,杨梅,苏佳月,韦巧艳(广西科技师范学院食品与生化工程学院).甘蔗叶多糖提取工艺优化及生物活性研究[J].食品研究与开发,2022,第19期
  • 刘珍珍1,辛颖1,张家豪2,杨晨浩1,刘昆仑1(河南工业大学粮油食品学院;郑州旅游职业学院烹饪食品学院).乳清分离蛋白-苹果果胶协同稳定百里香精油Pickering乳液的制备及其抑菌保鲜性能研究[J].食品研究与开发,2022,第19期
  • 杜佳铭1,郭晓宏1,刘倩婷1,刘琳文2,3,方瑜3,穆文刚3,寇莉萍1(西北农林科技大学食品科学与工程学院;陕西丝路无花果科技研究院有限公司;杨凌菲格无花果产业发展有限公司).1-MCP与PE保鲜膜处理对无花果贮藏特性的影响研究[J].食品研究与开发,2022,第19期
  • 陈佳楠1,2,冯敏1,张超1,徐保国1,2,周存山1,马海乐1,2(江苏大学食品与生物工程学院;江苏大学食品物理加工研究院).复合酶对草莓出汁率和澄清度的影响[J].食品研究与开发,2022,第19期
  • 常雪花1,钱雅雯2,3,王振菊1,魏佳2,3,吴斌2,3,张政2,3(巴音郭楞职业技术学院生物工程学院;新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所;新疆农产品加工与保鲜重点实验室).籽瓜多糖对益生菌生长促进效应及其结构表征[J].食品研究与开发,2022,第19期
  • 王凡(黄河科技学院管理学科教中心).新媒体背景下洛阳浓香型白酒的营销模式与优化策略[J].食品研究与开发,2022,第19期
  • 冯湘沅,杨琦,谢纯良,成莉凤,郑科,刘志远,段盛文,彭源德(中国农业科学院麻类研究所).莓茶多酚、黄酮、黄酮醇类组分含量及抑菌分析[J].食品研究与开发,2022,第19期
  • 林平冬,陈丽妃,吴允昆(福建师范大学).栀子多糖的制备及其化学结构、生物活性研究进展[J].食品研究与开发,2022,第19期
  • 段诺,吴世嘉,王周平(江南大学).基于线上线下融合理念的食品专业教学模式创新研究[J].食品研究与开发,2022,第19期
首页 上一页 6 7 8 9 10 下一页 尾页 共有35页,转到 页

帮助 | 繁體中文 | 关于发现 | 联系我们

超星发现系统 Copyright©·powered by 超星

客服电话:4008236966