期刊的影响因子--文章列表

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袁先铃¹，郑贻丹¹，罗燚¹，林洪斌²（四川轻化工大学生物工程学院；西华大学食品与生物工程学院）.自贡冷吃兔主要原辅料中细菌的鉴定及溯源分析[J].现代食品科技,2022,第8期秦嘉乐¹，李重言¹，刘茜¹，张颖¹，汪浪红^1,2，曾新安^2,3（西北大学食品科学与工程学院；佛山科技学院广东省食品智能制造重点实验室；华南理工大学食品科学与工程学院）.等离子体处理对小米内源酶活性及其品质的影响[J].现代食品科技,2022,第8期盛金凤^1,2，陈坤³，唐雅园¹，王雪峰¹，何雪梅^1,2，周主贵¹，零东宁¹，雷雅雯¹，李丽¹，易萍¹，郑凤锦¹，叶冬青¹，唐杰¹，孙健^1,2（广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所；广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室；广西农业科学院玉米研究所）.不同干燥方式茉莉花理化性质及挥发性成分分析[J].现代食品科技,2022,第8期苏玉芳¹，汪厚银²，黄文强¹，赵镭²，邬子燕¹，史波林²，钟葵²（内蒙古伊利实业集团股份有限公司；中国标准化研究院农业食品标准化研究所感官分析研究室）.UHT纯牛奶消费喜好和关键感官特性的关联分析[J].现代食品科技,2022,第8期张文华^1,2，王英^1,2，侯建波^1,2，陶红霞²，胡起立^1,2，王良莉²，谢文^1,2，徐敦明³（杭州海关技术中心；浙江省检验检疫科学技术研究院；厦门海关技术中心）.超高效合相色谱法分离和测定氟苯尼考对映体[J].现代食品科技,2022,第8期智锦锦，王志广，吴双杰，李兆杰，薛长湖，唐庆娟（中国海洋大学食品科学与工程学院）.姜黄素介导光动力处理牡蛎的安全性评价[J].现代食品科技,2022,第8期张依钰，陈玲，郑钰清，刘婷婷，周锦祯，陆永成，陈鉴宇，姚非，郭伟鹏（广东省科学院微生物研究所；广东省微生物分析检测中心；华南应用微生物国家重点实验室；广东省微生物安全与健康重点实验室；农业农村部农业微生物组学与精准应用重点实验室）.胶囊剂型保健食品生产过程微生物分布和溯源分析[J].现代食品科技,2022,第8期杨绪伟¹，林国强¹，卢勉飞¹，李艳嫦¹，蔡芷荷^1,2,3，吴清平²（广东环凯微生物科技有限公司；广东省科学院微生物研究所；广东环凯生物科技有限公司）.不同厂家小肠结肠炎耶尔森氏菌微量生化鉴定试剂盒的比对[J].现代食品科技,2022,第8期宋莺丽^1,2，李安章¹，徐帅帅¹，马立安²，朱红惠¹（广东省科学院微生物研究所,华南应用微生物国家重点实验室,农业农村部农业微生物组学与精准应用重点实验室,广东省菌种保藏与应用重点实验室；长江大学生命科学学院）.鲈鱼肠道来源降胆固醇乳酸菌分离筛选及其益生功能评价[J].现代食品科技,2022,第8期刘会平¹，邓玉娣²，涂亚莉²，尹汉通²，王琳清²，魏茜²，杨晓娜¹，廖文镇²，蒋亮¹（时代生物科技（深圳）有限公司；南方医科大学公共卫生学院）.红参-胶原蛋白肽复配饮品对小鼠造血能力和免疫调节功能的影响[J].现代食品科技,2022,第8期苏可盈^1,2，杨贵卓¹，戴庞聪¹，李莉¹，徐晓飞^2,3，张学武^1,2（广州工商学院工学院；华南理工大学食品科学与工程学院；东莞华发生物科技有限公司）.石金钱龟低聚肽制备工艺优化及其抑制新冠病毒的潜能[J].现代食品科技,2022,第8期阮征^1,2，李赛¹，李旭涵¹，周雅轩¹，李丹丹¹，李汴生^1,2（华南理工大学食品科学与工程学院；广东省天然产物绿色加工与产品安全重点实验室）.青稞粉粒径及其高添加量对戚风蛋糕面糊特性和品质的影响[J].现代食品科技,2022,第7期谭艳¹，王国庆²，陈赣²，吴锦铸¹，周爱梅¹（华南农业大学食品学院广东省功能食品活性物重点实验室；吉安井冈农业生物科技有限公司）.基于主成分及聚类分析的不同产地芦笋品质综合评价[J].现代食品科技,2022,第7期张壮¹，李琼¹，黄丽萍²，崔玉顺¹，刘荣华²，冯育林¹，欧阳辉¹，朱卫丰³，杨世林¹（江西中医药大学中药固体制剂制造技术国家工程研究中心；江西中医药大学药学院；江西中医药大学现代中药制剂教育部重点实验室）.粉葛与葛根多糖对脂多糖诱导RAW264.7细胞的抗炎作用[J].现代食品科技,2022,第7期张增江，王竹，朱俊超，陈玲，李晓玺，郑波（华南理工大学食品科学与工程学院广东省天然产物绿色加工与产品安全重点实验室华南理工大学淀粉与植物蛋白深加工教育部工程研究中心）.板栗淀粉的提取工艺优化及其性质分析[J].现代食品科技,2022,第7期唐莹^1,2，邹波²，余元善²，李璐²，徐玉娟²，肖更生²，吴继军²（华中农业大学食品科学技术学院；广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室）.佛手益生菌软糖的制备及其体外消化耐受性分析[J].现代食品科技,2022,第7期李婷¹，王瑞琪²，张雪梅¹，时月^2,3，张静⁴，王宇滨^2,3，郝敬虹⁴，赵晓燕^2,5，张超²（北京市农业技术推广站；北京市农林科学院农产品加工和食品营养研究所；果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室；北京农学院植物科学技术学院；农业农村部蔬菜产后处理重点实验室）.哈茨木霉菌剂处理提高网纹甜瓜（Cucumis melo L.var.reticulatus Naud.）的货架期品质[J].现代食品科技,2022,第7期姬妍茹¹，张正海¹，杨庆丽¹，董艳¹，滕春波²，李国巍¹，石杰¹，魏连会¹，潘静¹，高媛¹（黑龙江省科学院大庆分院；东北林业大学生命科学学院）.黑菊芋多糖的润肠通便和调节肠道菌群作用[J].现代食品科技,2022,第7期陈家明¹，焦春伟^1,2，梁慧嘉¹，钟静¹，谢意珍^1,2,3（广东粤微食用菌技术有限公司；广东粤微生物科技有限公司；广东省科学院微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室）.姜黄植物饮料对KM小鼠的解酒作用[J].现代食品科技,2022,第7期肖正^1,2，莫舒欣¹，雷长梅¹，梁馨月¹，车馨怡¹（华南理工大学食品科学与工程学院；福建省农业科学院农业工程技术研究所）.酶制剂与酵母复合膨松剂在油条制作中的应用[J].现代食品科技,2022,第7期陈援援，符慧靖，罗巧枝，任小青，马俪珍（天津农学院食品科学与生物工程学院）.微生物亚硝化抑制剂对风干肠发酵成熟期间微生物菌落变化的影响及其感官评价分析[J].现代食品科技,2022,第7期肖兰芳，赵珊，刘冬梅，吴晖（华南理工大学食品科学与工程学院）.凝结芽孢杆菌发酵乳的工艺优化[J].现代食品科技,2022,第7期李欣蔚（辽宁省农科院粮食科学研究所）.基于高通量测序探究东北粳稻储藏期间真菌群落的演替[J].现代食品科技,2022,第7期张园园¹，朱瑶迪^1,2，李苗云¹，赵莉君¹，刘世杰¹，赵改名¹，马阳阳¹，王心怡¹（河南农业大学食品科学技术学院；河南恒都食品有限公司博士后工作站）.胀袋红烧肉和酱料包中产气微生物的分离与鉴定[J].现代食品科技,2022,第7期刘浩，夏雨虹，刘业好，吴怡凡，王艺，王荣，姬艳丽（安徽医科大学公共卫生学院卫生检验与检疫学系）.米糠不溶性膳食纤维对慢性镉暴露小鼠的保护作用[J].现代食品科技,2022,第7期宋雪梅^1,2，马安娜¹，刘炫妍¹，张炎^1,2，邱婷^1,2，张卫兵^1,2（甘肃农业大学食品科学与工程学院；甘肃省功能乳品工程实验室）.不同冷藏时间牦牛乳中细菌群落结构和理化性质比较[J].现代食品科技,2022,第7期刘明超，王荣平，何宇星，杨晓凤，于靖和，乌云达来（内蒙古农业大学食品科学与工程学院）.内蒙古酸马奶中植物乳植杆菌NM18胞外多糖的结构特征[J].现代食品科技,2022,第7期首页上一页 6 7 8 9 10 下一页尾页共有18页，转到页

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