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期刊文章列表

  • 吴静,王婧,赵鹏,呼鑫(陕西省粮食质量安全中心).电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)和石墨炉原子吸收光谱(GFAAS)法测定大米粉中铅含量的探讨和比较[J].粮食加工,2023,第2期
  • 张莉杰,焦婷婷,王莹(漯河食品职业学院).草莓燕麦发酵乳饮料的工艺研究[J].粮食加工,2023,第2期
  • 陈小刚1,施祥2,孙震1,赵峰1,邵博1,韩佳伶1(中粮工程装备(张家口)有限公司;中粮工科机械技术(无锡)有限公司).辊式磨粉机磨辊轴承的拆卸和装配[J].粮食加工,2023,第2期
  • 熊芳芳(铁岭市农业科学院).铁岭地区粮食环保干燥发展现状与展望[J].粮食加工,2023,第2期
  • 杨颖1,伍彩霞1,肖冬焱2,蒋智钢1(遵义医科大学公共卫生学院;遵义医药高等专科学校基础部).白芨魔芋豆腐的研制[J].粮食加工,2023,第2期
  • 魏益民.面 片(二)[J].粮食加工,2023,第2期
  • 郭倩1,张俊杰2(漯河食品职业学院;漯河市双汇技术中心).酱卤老汤品质影响因素研究[J].粮食加工,2023,第2期
  • 任伯恩,巩兵(北京市房山粮油贸易有限公司全国粮食和物资储备技能大师工作室).应急小包装成品粮管理策略研究[J].粮食加工,2023,第2期
  • 张华1,吴广枫2,王向阳1,张国治3(常州市佳华机械科技有限公司;中国农业大学食品科学与营养工程学院;河南工业大学粮油食品学院).谷物柔性粉碎技术及应用[J].粮食加工,2023,第2期
  • 田燕,景鹏,陆志伟,贾峻(甘肃省酒泉奥凯种子机械股份有限公司).一种蔬菜种子包衣机的研制[J].粮食加工,2023,第2期
  • 熊芳芳,陈沫(铁岭市农业科学院).辽北地区空调控温储粮技术应用与实践[J].粮食加工,2023,第2期
  • 程道远,孙伟(镇江市粮食和物资储备质量监测中心).2022年镇江市稻谷质量、品质和卫生安全分析[J].粮食加工,2023,第2期
  • 张何英1,李岩2,邹艺坤1,张来林3,吴东亮4,方江坤5(福建省储备粮管理有限公司漳州直属库;中央储备粮漳州直属库有限公司;河南工业大学粮油食品学院;中央储备粮厦门直属库有限公司;福建省储备粮管理有限公司漳浦直属库).稻谷粮堆的通风阻力特性研究试验[J].粮食加工,2023,第2期
  • 韩爱坤,赵文杰(河南工业大学化学与化学工程学院).纳米多孔材料在食品中多环芳烃分析样品前处理的应用研究进展[J].粮食加工,2023,第2期
  • 程丽丽,焦婷婷(漯河食品职业学院).微课教学模式在高职“休闲食品加工技术”课程中的构建策略探析[J].粮食加工,2023,第2期
  • 刘静雪1,2,3,梁雪寒1,张国旗1,李凤林1,2,3(吉林农业科技学院食品工程学院;吉林省酿造技术科技创新中心;农业农村部国家糖料加工技术研发分中心).大豆分离蛋白在肉制品中的应用研究[J].粮食加工,2023,第1期
  • 李荟伶,粟立丹,邓红,杜钦钦(四川旅游学院食品学院).藜麦低糖戚风蛋糕配方优化及营养成分分析[J].粮食加工,2023,第1期
  • 刘庆庆,杨馥祯,刘章兰,杨洪,邓飞(铜仁学院材料与化学工程学院).碱法提取天麻淀粉的工艺优化[J].粮食加工,2023,第1期
  • 皮汶灵1,冉志文1,邢巧1,虞欢欢1,肖懿雪1,马星月1,王强1,2,3,谢跃杰1,2,3(重庆第二师范学院生物与化学工程学院;重庆第二师范学院脂质资源利用及儿童日化品研发重点实验室;广西农产资源化学与生物技术重点实验室).油橄榄果渣类膳食纤维功能研究进展[J].粮食加工,2023,第1期
  • 杨盈,李凤,翟博阳,屈颖娟,郭倩,寇福雨,赵萌,高鹏飞(西安市食品安全检测与风险评估重点实验室西安文理学院化学工程学院).气相色谱法用于菜籽油掺入大豆油的鉴别方法探究[J].粮食加工,2023,第1期
  • 杨艳,梁美(黔南民族师范学院化学化工学院).伪劣食用油的快速检测研究进展[J].粮食加工,2023,第1期
  • 刘燕(河源职业技术学院).高职“烹饪营养知识”课程思政探索与设计[J].粮食加工,2023,第1期
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