期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
巨盛楠¹，徐慧静^1,2，王玉明^1,3，李兆杰¹，薛长湖^1,3，张恬恬¹（中国海洋大学食品科学与工程学院；永嘉县市场监督管理局；青岛海洋科学与技术试点国家实验室）.海参皂苷Holothurin A 和Echinoside A 对肥胖小鼠尿酸代谢的影响[J].食品工业科技,2021,第21期乔惠田¹，黄潇潇²，遆永瑞¹，宋子涵¹，张鹏远²（中国农业科院蔬菜花卉研究所；北京建工建筑设计研究院）.花蜜酒发酵工艺优化及成分分析[J].食品工业科技,2021,第21期徐敬欣，常婧瑶，殷永超，孔保华，夏秀芳，刘骞（东北农业大学食品学院）.淀粉预糊化温度对肉粉肠品质特性的影响和机制研究[J].食品工业科技,2021,第21期余阳玲^1,2，马姝¹，史文青³，张岱岩⁴，闫美姣⁴，江昊¹（西北农林科技大学食品科学与工程学院；西北农林科技大学图书馆；陕西省农村科技开发中心；河北金沙河面业集团产业技术研究院河北省谷物食品加工技术创新中心）.射频微波技术在食品与农产品灭菌杀虫中应用的研究进展[J].食品工业科技,2021,第21期路彤¹，王鹏¹，李震¹，徐幸莲¹，陈乐乐²（肉品加工与质量控制教育部重点实验室南京农业大学食品科技学院；常州同惠电子股份有限公司）.不同电极结构对冷却鸡胸肉阻抗特征值响应效果的影响[J].食品工业科技,2021,第21期朱立斌^1,2,3，徐飞^2,3，李博^2,3,4，牛广财¹，张彦军^1,2,3（黑龙江八一农垦大学食品学院；中国热带农业科学院香料饮料研究所；海南省特色热带作物适宜性加工与品质控制重点实验室；广西大学轻工与食品工程学院）.支链聚合度对菠萝蜜支链淀粉与月桂酸复合物理化特性的影响[J].食品工业科技,2021,第21期姚芳¹，褚洁明²，殷晨瑶²，赵瑞靖²，瞿欣怡¹（江苏农牧科技职业学院食品科技学院；江苏双鱼食品有限公司）.纳豆发酵猪肉脯的工艺优化[J].食品工业科技,2021,第21期李巧，戴唯，王缅，朱明（贵阳海关综合技术中心）.同位素稀释-高效液相色谱-高分辨质谱法测定乳及乳制品中3 种三嗪类农药[J].食品工业科技,2021,第21期王新宇^1,2，谷秀²，位正鹏³，王鹏¹，李银平⁴，闫鸣艳⁴，刘瑞志²（中国海洋大学食品科学与工程学院；中国环境科学研究院；海洋功能食品国家地方联合工程实验室；青岛科技大学海洋科学与生物工程学院）.响应面法优化金枪鱼蒸煮液发酵制备海鲜调味基料工艺[J].食品工业科技,2021,第21期柳富杰，吴海铃，盘艳梅，廖政达，苏龙（广西科技师范学院食品与生化工程学院）.壳聚糖改性蒙脱石对蔗糖溶液中酚酸的吸附性能研究[J].食品工业科技,2021,第21期王若帆^1,2，侯茂³，谢梦忆^1,2，游川^1,2，李敬东^1,2（川北医学院附属医院肝胆外科；川北医学院肝胆胰肠疾病研究所；宜宾学院固态发酵资源利用四川省重点实验室）.酒糟粗提物对肝癌细胞HepG2 增殖的抑制作用[J].食品工业科技,2021,第21期田晏，黄晓莉，侯召华（齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院）.基于主成分和聚类分析的鹿茸加工技术研究[J].食品工业科技,2021,第21期胡亚男¹，张建友^1,2,3，吕飞^1,2,3，丁玉庭^1,2,3（浙江工业大学食品科学与工程学院；国家远洋水产品加工技术研发分中心(杭州)；海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心）.流态冰制取技术及其在水产品中应用的研究进展[J].食品工业科技,2021,第21期杨慧丽¹，杜莹²，汪建文³，梁光斐⁴，伍庆¹，岑锐⁵，洪江³（贵州师范大学山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室；贵州师范大学化学与材料科学学院；贵州省科学院；贵阳市第三实验中学；国药集团同济堂(贵州)制药有限公司）.一测多评法测定羊肚菌中17 种氨基酸的含量[J].食品工业科技,2021,第21期卢丹敏^1,2,3，唐俊伟¹，张天天^1,2,3，欧阳建^1,2,3，叶汉钟^4,5，林镇填^4,5，刘仲华^1,2,3，黄建安^1,2,3（湖南农业大学茶学教育部重点实验室；国家植物功能成分工程技术研究中心；植物功能成分利用省部共建协同创新中心；宋凰生态茶业有限公司；潮州市天羽茶业有限公司）.单丛茶HS-SPME/GC-MS 指纹图谱的构建[J].食品工业科技,2021,第21期陈可馨^1,2，周婷^1,2，汤慧^1,2，曾凯芳^1,2，邓丽莉^1,2（西南大学食品科学学院；西南大学食品科学学院食品科学与工程国家级实验教学示范中心）.1-MCP 结合PVC 处理对茎瘤芥贮藏品质的影响[J].食品工业科技,2021,第21期马美荣，刘小改，李洪媛，周林艳，单群，王小伟，张坤（北京红星股份有限公司）.两种扣囊复膜酵母在清香型麸曲白酒生产中的应用[J].食品工业科技,2021,第21期徐伟，张雪，王植朔，谢红瑶，吴凡，邵百琪（哈尔滨商业大学食品工程学院）.野生牛肝菌内生真菌分离鉴定及其生物学特性[J].食品工业科技,2021,第21期仲琴，薛寒，楼展展，杨玲，严成（西南科技大学生命科学与工程学院）.压榨菜籽油加速氧化过程挥发性成分变化分析[J].食品工业科技,2021,第21期赵梦鸽^1,2，张婞^1,2，武玉群^1,2，侯焘^1,2（农业农村部蛋品加工重点实验室；华中农业大学食品科技学院）.醋蛋液的醒酒功效及其潜在醒酒功能因子研究[J].食品工业科技,2021,第21期胡逸磊，姜洪喆，周宏平，王影（南京林业大学机械电子工程学院）.水果成熟度近红外光谱及高光谱成像无损检测研究进展[J].食品工业科技,2021,第20期李涵¹，杨雪莲¹，贾凯杰¹，张小雪¹，李斌奇¹，何银莺¹，张丽娟¹，陈发兴^1,2（福建农林大学园艺学院；福建农林大学亚热带果树研究所）.褪黑素处理对百香果采后贮藏品质的影响[J].食品工业科技,2021,第20期刘靖¹，宋雨¹，赵钢¹，耳时里且²，胡一晨¹，邹亮¹（成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室；美姑县农业农村局）.荞麦蛋白结构、生理活性及其应用的研究进展[J].食品工业科技,2021,第20期赵有伟，李德海（东北林业大学林学院）.超声微波协同制备粗毛纤孔菌多糖及体外降脂作用的研究[J].食品工业科技,2021,第20期朱金艳^1,2，赵雪梅³，王殿夫⁴，董文华¹，孙希云²（庄河市食品检验监测中心；沈阳农业大学食品学院；四川国检检测有限责任公司；辽东学院）.超高压和热杀菌的蓝莓果汁饮料贮藏期品质的变化及货架期预测模型[J].食品工业科技,2021,第20期韩玉泽¹，王兴瑞¹，李应霞¹，王淑珍¹，陈昀昀¹，王进英^1,2（青海大学农牧学院；青海大学三江源生态与高原农牧业国家重点实验室）.SPME-GC-MS分析与鉴别青海亚麻籽油挥发性组分[J].食品工业科技,2021,第20期石钢鹏^1,2，阙凤^1,2，高天麒^1,2，汪兰¹，汪超²，石柳¹，吴文锦¹，乔宇¹，丁安子¹，熊光权¹（湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所湖北省农业科技创新中心农产品加工研究分中心；湖北工业大学生物工程与食品学院）.速冻方式对冷冻贮藏中大口黑鲈鱼肉蛋白质特性的影响[J].食品工业科技,2021,第20期梁竟一¹，胡子毅¹，王伟军²，陈波²，刘建新¹，任大喜¹（浙江大学动物科学学院奶业科学研究所；浙江一鸣食品股份有限公司）.抗幽门螺旋杆菌乳酸菌的筛选与益生特性评价[J].食品工业科技,2021,第20期刘园¹，肖广健¹，陈飞¹，丁胜华²，何双²，周辉¹，王蓉蓉¹（湖南农业大学食品科学技术学院；湖南省农科院农产品加工研究所）.热烫方式对桃微观结构、酶促褐变及相关品质的影响[J].食品工业科技,2021,第20期吕冰冰，谢笔钧，孙智达（华中农业大学食品科学技术学院）.红肉番石榴果胶的理化特性及其体外降脂作用[J].食品工业科技,2021,第20期首页上一页 6 7 8 9 10 下一页尾页共有47页，转到页

期刊文章列表