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欧阳敏，罗红梅，孙靖波，李宏琛，许东（中南林业科技大学食品科学与工程学院）.基于单质碘诱导银包金核壳纳米颗粒形变的过氧化氢和葡萄糖检测方法研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期
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张梅超，冯立霞，王楠（威海市食品药品检验检测研究院）.加工方式对两种贝类中8种重金属元素生物可及性的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期
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程民科（廊坊开放大学）.经济法视域下食品安全监管的规范化发展——评《食品安全监管与合规：理论、规范与案例》[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期
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苏佳玉（天津财经大学珠江学院）.目的论视角下的食品行业英语翻译探索——评《行知行业英语：食品服务业》[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期
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龙卓1，陈一彬2（贝儿首府幼儿园；北京师范大学教育学部）.幼儿园膳食营养管理与平衡研究——评《婴幼儿营养与膳食管理（第2版）》[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期
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田丽（铜仁学院大健康学院）.田径运动员的合理饮食营养补充探究——评《饮食营养与卫生》[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期
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王依然（秦皇岛开放大学）.供应链金融理论在食品企业管理中的应用——评《食品企业管理》[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期
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张聪（河北工艺美术职业学院）.国画元素在食品包装设计中的创新融入——评《食品包装》[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期
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宁静（通化师范学院）.酒店餐饮服务英语口语提升研究——评《从零开始学酒店餐饮服务英语口语》[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期
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钟婷，李尉玲，曹琰（广东华测司法鉴定中心）.食品加工中的衍生毒物检测分析——评《粮油食品加工》[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期
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张丽珍（潍坊科技学院）.餐饮服务英语口语表达能力提升的路径探索——评《餐饮服务英语口语实例大全》[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期
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（《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会）.《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期
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（《食品安全质量检测学报》编辑部）.《食品安全质量检测学报》投稿须知[J].食品安全质量检测学报,2022,第21期
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钟烜钰1,2，王弘2，杨金易2，朱杰1，刘宇佳1，李琳1（东莞理工学院生命健康技术学院/中国轻工业健康食品开发与营养调控重点实验室；华南农业大学食品学院）.植物基原料游离多酚的提取与分离纯化方法研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第20期
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赵丹1,2，琚艳君2，马雪1,2，丁长伟1,2，张伟1,2，赵多勇2（新疆农业大学食品科学与药学学院；新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全风险评估实验室新疆农产品质量安全重点实验室）.新疆库尔勒香梨品质分析与评价[J].食品安全质量检测学报,2022,第20期
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王嘉俊1，郑瑜雪2，柴子淇2，殷秀秀2，刘慧燕1，叶兴乾2，田金虎2，方海田1（宁夏大学食品与葡萄酒学院宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室；浙江大学食物与健康研究中心）.湿热和韧化处理对莜麦淀粉结构及消化特性的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第20期
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林炎娟，周丹蓉，方智振，陈文光，叶新福（福建省农业科学院果树研究所）.温度对李果实采后品质的影响及货架期预测模型建立[J].食品安全质量检测学报,2022,第20期
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马贺1，孙培利1，雷梅英1，王树林1,2（青海大学农牧学院；青藏高原种质资源研究与利用实验室）.猴头菌固态发酵青稞基质活性成分及抗氧化能力研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第20期
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张越1,2，蒋萍萍1,2，韩璐桃1,2，尹昱1,2，王文枝1,2（中国检验检疫科学研究院；中国检验检疫科学研究院国家市场监管重点实验室(食品质量与安全)）.我国食品安全追溯体系现状分析与发展建议[J].食品安全质量检测学报,2022,第20期
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朱婷婷1，郑炜2，尚子寒1，张欢1，谢超1（浙江海洋大学食品与药学学院；舟山市常青海洋食品有限公司）.星鳗抗氧化肽的稳定性研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第20期
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高洁1，王楠1，张娟1，赵睿明1，温爽1，谢瑞彬1，檀建新2，陈爱亮1（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所；河北农业大学食品科技学院）.基于环介导等温扩增技术快速检测疣孢褐盘菌[J].食品安全质量检测学报,2022,第20期
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孙国栋，李爱丽，李威，赵仲凯，杨洁（新疆大学生命科学与技术学院）.基于双重聚合酶链式反应技术检测掺假驴乳中的牛乳[J].食品安全质量检测学报,2022,第20期
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张霞1,2，徐仁杰2，方丽2，伍俊羽2，郭泽时2，何振宇2，钟瑞敏1,2（广东省粤北食药资源利用与保护重点实验室；韶关学院英东食品学院）.线粒体细胞色素b基因在鱼唇制品物种鉴定中适用性的研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第20期
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章铖1,2,3,4，杨瑞金1,2,3,4，赵伟1,2,3,4（江南大学食品科学与技术国家重点实验室；江南大学食品学院；江苏省食品安全与质量控制协同创新中心；江南大学教育部食品安全国际合作联合实验室）.脉冲电场在固体食品加工中的应用[J].食品安全质量检测学报,2022,第20期
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刘宸成，王佳媚，陈姑，桑晓涵，蔡志成（海南大学食品科学与工程学院）.低温等离子体对动物源食品中脂质氧化作用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第20期
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冯坤1,2，皇甫露露1,2，相启森1,2，程腾1,2，牛力源1,2，李波1,2，白艳红1,2（郑州轻工业大学食品与生物工程学院；河南省冷链食品质量安全控制重点实验室）.静电纺丝技术在食品抗菌保鲜中的应用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第20期
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黄丽萍，靳学远，谭演清，陈涛，王华民（海南科技职业大学临床医药学院）.超高压微射流处理对火龙果汁微生物指标及理化特性的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第20期
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