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孙凯（江苏省惠山中等专业学校）.中职烹饪现代学徒制教学与实践改革[J].中国食品,2021,第22期
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徐以成（滁州市市场监督管理局）.安徽滁州：下好反餐饮浪费“五子棋”[J].中国食品,2021,第22期
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陈兰.本土日料品牌强势崛起未来需向低线城市扩张[J].中国食品,2021,第22期
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朱虹（河北化工医药职业技术学院）.多波长光谱法测定泡枣水中亚铁含量[J].中国食品,2021,第22期
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墨菲.法国面包节首次落地北京，“面包汇友”烘焙晚宴邀你甜蜜相聚[J].中国食品,2021,第22期
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孟刚.方便面质量标准发布 新增复水时间等质量要求[J].中国食品,2021,第22期
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张子晖（牡丹江医学院医学影像学院）.膳食调整与运动干预对单纯性肥胖青少年的效果观察[J].中国食品,2021,第22期
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陈湉（江苏张家港市委党校）.以永联村为例探索从乡村振兴到城市化的发展之路[J].中国食品,2021,第22期
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周沫.市场格局初现雏形酸菜鱼还有多少发展空间[J].中国食品,2021,第22期
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李刚.精耕“五色”农场供应绿色有机农产品[J].中国食品,2021,第22期
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张卫.富勒烯，引领农业绿色有机发展的新技术[J].中国食品,2021,第22期
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郭缤璐，张天元.陶陶居北京首店颇受欢迎能否保持热度不减有待观察[J].中国食品,2021,第22期
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王波，肖珊，陈旭，王际辉（东莞理工学院化学工程与能源技术学院）.高校食品营养学课程教学探索与改革[J].中国食品,2021,第21期
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孙晓红，孙大利，雷时成，李博岩，周艳（贵州医科大学公共卫生学院）.《食品安全监督管理学》一流课程建设与教学实践探讨[J].中国食品,2021,第21期
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石庆（苏州旅游与财经高等职业技术学校）.关于在高职开展非遗文化通识教育的几点思考 ——以烹饪专业教学为例[J].中国食品,2021,第21期
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