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孙华军，钱丽丽，王俊彤，张爱武，王长远，李跃，王春圻（黑龙江八一农垦大学食品学院）.食品分析课程教学改革研究[J].中国食品,2023,第20期
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李昱，李忠（巴音郭楞职业技术学院）.壳聚糖在果蔬贮藏保鲜中的应用研究[J].中国食品,2023,第20期
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朱应飞，康艳，聂翔，唐小叶，蔡玉霞，匡佩琳（江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院；江西省医疗器械检测中心）.2022版新国标菌落总数测定法解读[J].中国食品,2023,第20期
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白周亚，吴影，郭金英，罗登林，伍家发，李鑫玲，王萍，韩四海，李佩艳（河南科技大学食品与生物工程学院）.基于OBE教育理念探讨食品与生物专业生物化学课程教学改革[J].中国食品,2023,第20期
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颜健华，宋佳馨，彭杰颖，廖碧莲（广西大学医学院）.基于思政建设+劳动教育“双融”导向的美食与保健课程改革及实践[J].中国食品,2023,第20期
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万冰，庞阿倩，王江洁，姚冬，金保银（兰考三农职业学院现代农业系；兰考三农职业学院信息工程系）.外源钙处理对番茄果实生理特性的影响[J].中国食品,2023,第20期
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吴冬冬，王璐，刘征雨，杨韬（辽宁省重要技术创新与研发基地建设工程中心）.石墨炉原子吸收法测定破壁灵芝孢子粉类保健品中的铅含量[J].中国食品,2023,第20期
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刘境（通辽职业学院）.创新创业教育与食品专业人才培养模式深度融合的研究与实践[J].中国食品,2023,第20期
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杨英（中南林业科技大学食品科学与工程学院）.高校食品专业课程思政的三重思路探讨[J].中国食品,2023,第20期
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贺坚（北海市中等职业技术学校）.中职烹饪专业群“双师型”教师培养方法探索[J].中国食品,2023,第20期
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陈丽华，滕佳璐，杨方，马得虎，刘家兴，方达吾（江南大学食品科学与技术国家重点实验室/食品学院；江苏省食品安全与质量控制协同创新中心；西藏阿依舍健康科技有限公司）.冬虫夏草保藏方式研究[J].中国食品,2023,第20期
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李云，朱慧，周飞（韩山师范学院生命科学与食品工程学院）.食品微生物学课程思政的教学设计与实践 ——以绪论为例[J].中国食品,2023,第20期
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罗磊，康怀彬，任国艳，崔国庭，徐宝成，杜琳（河南科技大学食品与生物工程学院.食品加工与安全国家级教学示范中心）.基于启发式案例教学的食品化学课程思政教学设计 ——以《食品化学》第七章“酶”部分为例[J].中国食品,2023,第20期
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王文秀，马倩云，高洁，刘亚琼，牟建楼，孙剑锋，汤轶伟（河北农业大学食品科技学院）.教师党支部和食品科学与工程专业课程思政建设互促互融模式[J].中国食品,2023,第20期
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陈雪（茅台学院工商管理系）.基于白酒行业需求的电子商务专业应用型人才评价体系研究[J].中国食品,2023,第20期
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朱光甲（南京工程学院）.饮食文化与思政教育融合探究[J].中国食品,2023,第20期
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李雅洁，张仁堂（山东农业大学食品科学与工程学院）.果蔬副产品的应用及加工技术[J].中国食品,2023,第20期
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王单阳，施琳，张玉环（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）.乳品工艺学课程的混合式教学改革探讨[J].中国食品,2023,第20期
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张慧丽，陈晓乐，张亮子（武汉商学院食品科技学院）.红茶添加种类对风干鱼制品品质的影响研究[J].中国食品,2023,第20期
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王金娟，邵鹏，李萍，贾志春（新疆理工学院新疆黑木耳工程技术研究中心）.不同代料基质对黑木耳营养成分的影响[J].中国食品,2023,第20期
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周济扬（北海市中等职业技术学校）.中职烹饪专业群“双师型”教师培养标准探索[J].中国食品,2023,第20期
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李白存，杨苗苗，王立霞，李慧芸，任彩霞，吴丹（陕西学前师范学院生命科学与食品工程学院）.新工科背景下食品科学与工程专业“政产学研”四方协同育人模式的构建与实践[J].中国食品,2023,第20期
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李东澳（青岛农业大学艺术学院）.茶叶包装设计中传统元素的应用[J].中国食品,2023,第20期
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杨江，唐旭宇（大连海洋大学机械与动力工程学院；遵义医科大学珠海校区）.固态法白酒与白兰地风味差异的主要原因研究[J].中国食品,2023,第20期
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岳莉亚，韩凌（南阳理工学院范蠡商学院；南阳理工学院外国语学院）.食品行业术语的英语翻译策略研究[J].中国食品,2023,第20期
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李青霞（三亚学院艺术学院）.食品检验在保障食品安全中的重要性分析[J].中国食品,2023,第20期
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李艳（荣成市检验检测中心）.食品安全检验检测质量的控制措施研究[J].中国食品,2023,第20期
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王一茹（鹰潭市余江区检验检测中心）.高分辨质谱在食品农药残留检测中的应用与展望[J].中国食品,2023,第20期
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唐敏（江苏省宿豫中等专业学校）.西点制作工艺及其影响因素分析[J].中国食品,2023,第20期
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