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蔡海燕1,2,3，刘义会1,2,3，余航1,2,3，郭杰1,2,3，李觅1,2,3，张颖1,2,3，常少健1,2,3，张磊1,2,3（四川省食品发酵工业研究设计院；酿酒生物技术及应用四川省重点实验室；国家固态酿造工程技术研究中心）.仙人掌果白兰地优化工艺的研究[J].酿酒科技,2019,第6期
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