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闫艳华（吕梁学院生命科学系；山西省特色植物功能成分工程研究中心）.猕猴桃泡腾片的研制[J].食品工业,2021,第10期王崇队，张明，杨立风，范祺，张博华，马超（中华全国供销合作总社济南果品研究院）.牡丹花蕊超微粉体制备工艺及理化特性[J].食品工业,2021,第10期孙灵霞，詹飞丽，潘治利，李朵朵，李嘉辉，黄忠民（河南农业大学食品科学技术学院）.食品感官品评员对感官评价结果的影响[J].食品工业,2021,第10期胡嘉惠，林益航，吴诗寅，魏家正，戴宁，陈静（浙江海洋大学食品与医药学院）.竹叶抗氧化物-胶原蛋白复合涂膜对鲐鱼的保鲜效果[J].食品工业,2021,第10期昝红，霍健聪（浙江海洋大学教务处）.新工科背景下“食品科学导论“教学模式探究[J].食品工业,2021,第10期姜玮，畅柯飞，张铁华（吉林大学食品科学与工程学院）.响应面法优化梅花鹿茸多肽口服液配方及稳定性[J].食品工业,2021,第10期郝莉花¹，范莹莹²，李瑜²，张平³，王克林¹，李家寅²（河南省产品质量监督检验院；河南农业大学食品科学技术学院；河南省纺织产品质量监督检验院）.不同加工方式对果蔬中农药残留的影响[J].食品工业,2021,第10期豆康宁，罗海澜，王飞，赵永敢，郭嘉林（漯河医学高等专科学校食品营养系河南省休闲食品工程技术研究中心）.大豆渣粉对面条感官品质的影响[J].食品工业,2021,第10期林君，赵琤，黄友琴（广西农业职业技术学院）.铁皮石斛冷冻披萨面坯的工艺[J].食品工业,2021,第10期郑海武，雷蕾，李正英，张美枝，王晗，王燕荣（内蒙古农业大学）.本土酿酒酵母发酵干红葡萄酒品质[J].食品工业,2021,第10期李亚丽，王荣灿，曲正义，朱言柱，侯微，郑培和（中国农业科学院特产研究所吉林省中药材种植(养殖)重点实验室）.脱落酸对储藏鲜参的生理活性及质量指标的影响[J].食品工业,2021,第10期王乐¹，闫宇壮¹，冯国勇¹，魏文松²，刘崇歆²，张春江²（中国人民解放军32181部队；中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室）.食品复热技术发展与应用分析[J].食品工业,2021,第10期刘宝祥¹，苏政波¹，马闯¹，李文婧²（齐鲁工业大学(山东省科学院)山东省食品发酵工业研究设计院山东省食品发酵工程重点实验室；山东商业职业技术学院食品药品学院）.基于芦笋榨汁残渣生产全营养酶解粉的工艺[J].食品工业,2021,第10期余函，刘松继，刘传菊，汤尚文，豁银强（湖北文理学院）.全脂核桃粉制备工艺[J].食品工业,2021,第10期王晶，刘鹏莉（烟台职业学院）.高活性纳豆固态发酵工艺优化及纳豆口含片制备[J].食品工业,2021,第10期丁然¹，王元凤²，桑丽雅³，魏新林¹（上海交通大学农业与生物学院；上海师范大学生命科学学院；杭州南开日新生物技术有限公司）.基于铂包金的啶虫脒间接竞争酶联免疫检测方法的构建[J].食品工业,2021,第10期刘志鹏，杨李胜，王小鹏，黄敏兴，余构彬，陈其钊（广东省科学院生物工程研究所；中国轻工业甘蔗制糖工程技术研究中心）.气相色谱法同时测定糕点中丙酸和脱氢乙酸[J].食品工业,2021,第10期王一玮，史国华，张兰天，李俊娣，郭美娟（河北省食品检验研究院河北省食品安全重点实验室）.SERS在保健食品非法添加物快速检测中的应用[J].食品工业,2021,第10期何海宁，刘海龙，杨光瑞，袁彩霞，洪霞（甘肃中商食品质量检验检测有限公司；甘肃省商业科技研究所有限公司）.构筑生物传感器对氰化物的快速检测[J].食品工业,2021,第10期时宁宁^1,2,3，阮长青^1,2,3，李志江^1,2,4,3，张东杰^1,2,4,3（黑龙江八一农垦大学食品学院；黑龙江省农产品加工与质量安全重点实验室；黑龙江省杂粮加工及质量安全工程技术研究中心；国家杂粮工程技术研究中心）.黑豆中植酸提取工艺[J].食品工业,2021,第10期贾湃湃¹，连倩¹，甘生智²，肖明^1,3，崔明明³（青海大学农牧学院；青海大垚生态农业科技发展有限公司；青海省农林科学院农村农林部农产品质量安全风险评估实验室）.青稞红枣饼干的工艺优化及质构特性分析[J].食品工业,2021,第10期王晨雨^1,2，杜蕾¹，张光杰¹，祁鲲³，朱新亮³，谷令彪^1,3（安阳工学院生物与食品工程学院河南省兽用生物制品研发与应用国际联合实验室；天津农学院食品科学与生物工程学院；河南省亚临界生物技术有限公司）.亚临界丁烷萃取海桐籽油及其性质[J].食品工业,2021,第10期揭良，苏米亚（乳业生物技术国家重点实验室上海乳业生物工程技术研究中心光明乳业股份有限公司乳业研究院）.乳脂肪球膜与婴幼儿健康研究进展[J].食品工业,2021,第10期张玉龙¹，张伟¹，敬思群²，吴飞虎³（韶关市友丰生态园林开发有限公司；韶关学院英东食品学院；新疆大学生命科学与技术学院）.油茶树嫩枝精油抗氧化性及抑菌性研究[J].食品工业,2021,第10期王辉（乳业生物技术国家重点实验室，上海乳业生物工程技术研究中心，光明乳业股份有限公司研究院）.改善骨骼健康高钙牛奶的研制[J].食品工业,2021,第10期马丽媛，狄冰倩，贺馨颖，逯本涵，仁青拉姆，徐硕（绥化学院食品与制药工程学院）.复合酶酶解对谷物杂粮粉体外消化率的影响[J].食品工业,2021,第10期徐萍^1,2，徐小博¹，郭晖¹，许平辉³，李凤梅¹，TATIANA Fotina²（新乡学院生命科学与基础医学学院；兽医学院苏梅国立农业大学；新乡博凯生物技术有限公司）.金银花中绿原酸的积累和生物合成研究进展[J].食品工业,2021,第10期姜英杰¹，东方¹，江剑峰²，李小菠³，杨栋³，冯锋¹（江苏食品药品职业技术学院；淮安市白马湖投资发展有限公司；淮安市白马湖规划建设管理办公室）.野生和套养沙塘鳢肌肉品质的分析比较[J].食品工业,2021,第10期沈霞芬¹，蔡强¹，吴利芳¹，肖革新²（浙江清华长三角研究院；国家食品安全风险评估中心）.基于PCA和ARIMA的食品安全风险因素辨识及预测方法[J].食品工业,2021,第10期汪立君，刘毅，张博雅，周忻，殷丽君（中国农业大学食品科学与工程学院）.混合式教学在食品工程原理实验教学中的应用[J].食品工业,2021,第10期首页上一页 6 7 8 9 10 下一页尾页共有54页，转到页

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