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张丽¹，梁建兰¹，邓源喜²，宋丽军¹（河北科技师范学院食品科技学院；蚌埠学院食品与生物工程学院）.工程教育专业认证背景下“食品工艺学”教学模式创新与评价[J].食品工业,2023,第10期张娅¹，韦佳²（广东体育职业技术学院；贵州民族大学）.口碑营销在乳制品企业品牌战略中的作用[J].食品工业,2023,第10期王凤舞¹，张晶¹，孙庆杰¹，王莹¹，宋桂英²，肖军霞¹（青岛农业大学食品科学与工程学院；青岛农业大学马克思主义学院）.“课程思政”视角下“高级食品化学”课程建设的探索与实践[J].食品工业,2023,第10期王春艳，袁芳，苏秀芳，陈永，卢珍兰，黎文卓（广西民族师范学院化学与生物工程学院；广西崇左市食品药品监督管理局崇左市食品药品检验所）.“成果导向教育”理念下食品专业课程的教学改革 ——以“果蔬贮运学”为例[J].食品工业,2023,第10期张园园，霍瑞，乔健敏，王莉梅，李星云，康连和（内蒙古自治区农牧业科学院）.响应面法优化即食燕麦粥配方工艺[J].食品工业,2023,第10期杜琨（武警工程大学装备管理与保障学院）.松茸香辣调味酱的研制[J].食品工业,2023,第10期祝曼丽，郑真姐，魏琳芽，刘娇，许云贺，张莉力（锦州医科大学食品与健康学院）.乳酸菌发酵花茶的制备工艺优化及其抗氧化活性研究[J].食品工业,2023,第10期木其尔¹，陈希民²，张彧格³，陈月晓⁴（北京市营养源研究所有限公司；中国营养学会营养与保健食品分会；北京城市学院生物医药学部；北京市科学技术研究院生物技术与健康研究所）.余甘子对肥胖大鼠的安全性评价[J].食品工业,2023,第10期李航¹，姚欢¹，文永勤¹，袁怀波²，余晓琴¹，吴宇¹（四川省食品检验研究院；合肥工业大学食品与生物工程学院）.农村食品安全综合治理探索及对策研究[J].食品工业,2023,第10期纪伟^1,2，王一璞¹，苏文英¹，刘晓梅¹，任立凯¹，陈克龙²（连云港市农业科学院；青海师范大学）.两种虫草基质营养价值和活性成分比较分析[J].食品工业,2023,第10期韩艳霞¹，倪荣¹，张妍¹，张人久¹，李丹丹²，张振¹（锦州医科大学食品与健康学院；锦州医科大学生物信息工程学院）.CA/CS+ε-PL/CA+RE复合涂膜对酱卤鸡腿保鲜效果的影响[J].食品工业,2023,第10期姚芳，吴平，张伟，祁兴普，王海蓝（江苏农牧科技职业学院食品科技学院）.高职食品专业课程思政教学改革的研究与实践 ——以“食品添加剂应用技术”课程为例[J].食品工业,2023,第10期蔡波，常晟，周博，杨莹，凌军，李水荣（云南中烟工业有限责任公司技术中心）.天然保润剂的开发及其在卷烟中的应用[J].食品工业,2023,第10期马静^1,2，韩黎晓¹，刘龙龙¹，张华¹（延边大学农学院；锡林郭勒职业学院）.不同提取方法对水飞蓟油挥发性化合物的影响[J].食品工业,2023,第10期唐文婷，蒲传奋，徐兴凤，代蕾，李曼，孙庆杰（青岛农业大学食品科学与工程学院）.一流本科课程“粮油食品工艺学（双语）”教学改革[J].食品工业,2023,第10期郭明月，赵永敢，张臻，陈冲，宁宇，曾维丽（漯河医学高等专科学校）.基于“24 h回顾法”综合性实验设计与实施[J].食品工业,2023,第10期李琳瑶，储小军，康巧娟，储雪，施笑，华家才（贝因美（杭州）食品研究院有限公司）.湿法工艺对儿童调制乳粉营养素稳定性的影响分析[J].食品工业,2023,第10期刘艺婷，刘秋华，张艳妮，李文表，李海怡（广东新安职业技术学院）.“食安卫士工作站”应用于“食品快速检测技术”的教学改革[J].食品工业,2023,第10期张宏强，李春桃（锦州医科大学）.蓝莓叶中槲皮素的提取及抗氧化作用[J].食品工业,2023,第10期李翠芳¹，张钊¹，王才立¹，张兆兴¹，柳泽洋¹，王迪²（山东嘉华生物科技股份有限公司；聊城大学东昌学院）.不同生产工艺对手撕素肉品质的影响[J].食品工业,2023,第10期高思琦，吴越，沈雪，赵福阳，李嘉沂，藏小丹（牡丹江医学院公共卫生学院）.花楸原花青素保存条件优化及其抗氧化性研究[J].食品工业,2023,第10期刘洋（贵州财经大学大数据应用经济学院）.“一带一路”倡议下的食品企业数字经济发展与食品企业布局[J].食品工业,2023,第10期姚浩东¹，冯书强¹，郭金梁¹，阚相成¹，张春朝¹，刘欢²（山东中烟工业有限责任公司青岛卷烟厂；南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室）.烟梗废弃物的综合利用现状[J].食品工业,2023,第10期范灵慧（上海源本食品质量检验有限公司）.HPLC法测定食品中脱氢乙酸含量的方法优化[J].食品工业,2023,第10期吴艳阳（上海太太乐食品有限公司）.模块化调味技术在菜谱式调味料新品开发中的探索[J].食品工业,2023,第10期邱月，徐霞，张高鹏，张建友，丁玉庭，吕飞（浙江工业大学食品科学与工程学院）.“食品酶学（双语）”课程思政教学改革与实践[J].食品工业,2023,第10期唐毅，王艳，周鑫，赵欠，梁亚男，张丽（重庆火锅调味品及菜品工程技术中心；重庆德庄农产品开发有限公司）.辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质检测方法优化[J].食品工业,2023,第10期罗诗萌¹，周琪乐²，张来颖¹，郑滢婷¹，王玉江¹，王冰³（北京市丰台区疾病预防控制中心；北京市营养源研究所有限公司；北京城市学院）.食品接触材料纸制品中18种元素迁移量的测定[J].食品工业,2023,第10期王莉莉，马云标（上海太太乐食品有限公司）.浅谈酱油中的焦糖色及其安全性[J].食品工业,2023,第10期李丽杰，孟和毕力格（内蒙古农业大学食品科学与工程学院）.基于民族区域优势的“食品微生物学”课程改革[J].食品工业,2023,第10期首页上一页 6 7 8 9 10 下一页尾页共有35页，转到页

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