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期刊文章列表

  • 任亚敏,王宏慧,张明玉,栗亚琼,张瑞廷(漯河食品职业学院).仪器分析课程教学设计与反思[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 陈兰1,陈咏淑2(顺德职业技术学院;顺德职业技术学院烹饪学院).高职餐饮专业学生综合素养提升路径[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 刘海燕1,张天艺1,叶晔1,马琳2(江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院;江苏科技大学蚕研所生物技术学院).《食品化学》课程思政教学探索[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 岳丽红1,谢雨轩1,杨春敏1,王硕1,吴恒梅2(广州工商学院;佳木斯大学).《食品微生物检验》课程思政资源挖掘与课程思政策略[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 谢雨轩,岳丽红,杨春敏,韩鹿,黎绍基(广州工商学院).“德学五进”教育理念在《食品微生物检验》混合式教学中的探索与实践[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 迟津萍(青岛职业技术学院).胶东花馒头中的艺术传统与特色分析[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 廖嫦雯1,杨媚2(广西民族大学相思湖学院;南宁学院).基于毕业生职业生涯追踪的烹饪本科面点类课程创新教学改革——以广西民族大学相思湖学院为例[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 茹先古丽·买买提依明(新疆大学生命科学与技术学院).食品工艺学课程教学问题与对策[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 孙永立.市场监管总局解读《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 方方.江苏发布整治商品过度包装典型案例[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 宁俊(南京市雨花台区市场监督管理局).榆林芹菜案是立法问题还是执法问题?[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 吴璠(苏州电子信息技师学院).浅析中西方饮食文化差异[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 王振东(上海啡越投资管理有限公司).精品咖啡馆竞争力模型PEQS的运用[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 郭坤(山东旺旺食品有限公司).HACCP在烘焙糕点生产中的应用[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 康汉彬(平和县质量计量检验检测中心).食品质量与安全控制的问题及应对措施[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 王文碧(阿坝藏族羌族自治州疾病预防控制中心(检验科)).2017年-2021年阿坝州食品中食源性致病菌监测结果分析[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 甘慕仪,綦恩周(顺德职业技术学院).顺德世界美食之都品牌形象提升与创新研究[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 任斌伟1,潘泊清2(海南工商职业学院;海南天壮营养工程有限公司).合理膳食与疾病预防控制关系分析[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 贾艳艳(华测检测认证集团股份有限公司).基于数据驱动的食品安全预警体系分析与应用[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 吴海霞(辽宁省大连产品质量检验检测研究院有限公司).高效液相色谱法测定乳饮料中烟酸、烟酰胺含量[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 朱黄鑫,刘颖,罗莹,徐淑菲(厦门海关技术中心).实时荧光定量PCR快速检测对虾IHHNV载量方法的创建[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 张齐团(新晃侗族自治县县市场和质量监督管理局检测中心).市场监督管理工作中计量检测技术的应用[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 孙志涛(深圳市营养师协会).不同中式牛肉烹饪工艺对营养价值的影响研究[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 本刊评论员.食品工业喜迎二十大[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 燕晓飞,张泽军.山西灵石2022年全国食品安全宣传周活动启动[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 孙明.河南兰考:五强化着力提升“双节”期间食品安全[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 朱炳璋,朱有刚,张正锡.山东龙口开展食品生产企业专项整治行动[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 朱炳璋,朱有刚,沈文峰.山东宁阳开展食品生产企业“三标”管理观摩活动[J].中国食品工业,2022,第19期
  • 朱炳璋,朱有刚,丁来国.山东沂源开展2022年食品安全宣传周活动[J].中国食品工业,2022,第19期
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