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期刊文章列表

  • 王园园1,2,李颖1,2,杨杰1,2,张彦春1,2,张爽1,2,张赫1,2,王苗1,2,马红梅1,2,张茂俊2,3(北京市顺义区疾病预防控制中心;北京市顺义区疾病预防控制中心微生物感染性疾病检测工作站;中国疾病预防控制中心传染病预防控制所).北京市顺义区市售生鲜整鸡中弓形杆菌流行状况及耐药特征分析[J].中国食品卫生杂志,2022,第2期
  • 张玉梅1,毛帅1,谭圣杰1,张健1,石羽杰2,刘彪2(北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系;内蒙古伊利乳业有限公司).水解乳蛋白与婴幼儿健康的研究进展[J].中国食品卫生杂志,2022,第2期
  • 蒲云霞1,贺敏2,要媛2,王宇梅2,刘志红2(内蒙古自治区综合疾病预防控制中心;包头市疾病预防控制中心).内蒙古地区市售蔬菜中农药残留状况调查[J].中国食品卫生杂志,2022,第2期
  • (《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会).《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].中国食品卫生杂志,2022,第2期
  • 李薇薇1,郭云昌1,刘志涛2,褚遵华3,梁进军4,孟灿5,付萍1(国家食品安全风险评估中心;云南省疾病预防控制中心;山东省疾病预防控制中心;湖南省疾病预防控制中心;安徽省疾病预防控制中心).2016年中国大陆食源性疾病暴发监测资料分析[J].中国食品卫生杂志,2022,第1期
  • 刘辉1,2,任婧寰3,伍雅婷4,王霄晔3,王锐3(四川省成都市疾病预防控制中心;中国疾病预防控制中心现场流行病学培训项目;中国疾病预防控制中心卫生应急中心;湖北省武汉市疾病预防控制中心).2018年全国食物中毒事件流行特征分析[J].中国食品卫生杂志,2022,第1期
  • 徐璞,刘茹,李玉峰(上海海洋大学经济管理学院).疫情防控常态化下上海市进口水产品质量安全管理问题与对策研究[J].中国食品卫生杂志,2022,第1期
  • 陈子慧1,2,黄芮2,梁骏华3,闻剑3,张永慧1,3(南方医科大学公共卫生学院;广东省疾病预防控制中心广东省公共卫生研究院;广东省疾病预防控制中心).2018—2020年广东省河粉类食品米酵菌酸中毒事件流行病学分析[J].中国食品卫生杂志,2022,第1期
  • 吴玲玲,戚浩彧,任高翔,邱正勇,炊慧霞,李辉,廖兴广(河南省疾病预防控制中心).河南省市售婴幼儿配方食品中克罗诺杆菌的分子分型及系统发育研究[J].中国食品卫生杂志,2022,第1期
  • 赵云霞,刘冰,王怡,牛琳,王硕(天津科技大学食品科学与工程学院食品营养与安全国家重点实验室天津市食品质量与健康重点实验室).湖北省食品中甜蜜素和安赛蜜的风险评估[J].中国食品卫生杂志,2022,第1期
  • 潘峰1,栾德春2,张彤薇1,毛伟峰1,梁栋1,刘爱东1,李建文1(国家食品安全风险评估中心;辽宁省疾病预防控制中心).我国3岁及以上城市居民含糖饮料消费状况及其游离糖摄入评估[J].中国食品卫生杂志,2022,第1期
  • 刘勋,段良松,易细平,谭文艳,廖斌,谭徽(郴州市疾病预防控制中心).2016—2020年郴州市毒蕈中毒事件流行病学特征分析[J].中国食品卫生杂志,2022,第1期
  • 陈敬敬,韩金花,张永胜,师希雄(甘肃农业大学食品科学与工程学院).肉制品中杂环胺的研究进展[J].中国食品卫生杂志,2022,第1期
  • 鲍涵冰1,刘兆平2,魏晟1,宋雁2(华中科技大学同济医学院公共卫生学院流行病与卫生统计学系;国家食品安全风险评估中心国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室).国内外化学混合物联合作用的累积暴露风险评估模型与方法研究现况[J].中国食品卫生杂志,2022,第1期
  • 郭巧珍1,2,赵丽丛3,张昕1,2,张晶1,2,邵兵1,2(北京市疾病预防控制中心食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室;北京市预防医学研究中心;石家庄市藁城区疾病预防控制中心).超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱筛查一起由生物碱引起的食物中毒[J].中国食品卫生杂志,2022,第1期
  • 白瑶1,李斌1,2,李凤琴1,杨大进1,徐进1,董银苹1,王伟1,闫琳1,江涛1(国家食品安全风险评估中心国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室;中国食品发酵工业研究院有限公司).双重实时荧光PCR检测副溶血性弧菌毒力基因方法的建立和应用[J].中国食品卫生杂志,2022,第1期
  • 李拥军1,2,高向娜1,程妍1,李永才2(甘肃省疾病预防控制中心;甘肃农业大学食品科学与工程学院).甘肃省市售杏仁和扁桃仁及其制品中氰化物含量状况调查[J].中国食品卫生杂志,2022,第1期
  • 朱盼1,万欢2,王晶1,黄建华1,吴西梅1,龙朝阳1,黄伟雄1,吴永宁3(广东省疾病预防控制中心;华南农业大学资源环境学院;国家食品安全风险评估中心).广东省本地产茶叶中15种农药残留污染状况调查[J].中国食品卫生杂志,2022,第1期
  • 耿英芝,于淼,张铭琰,张眉眉(辽宁省疾病预防控制中心).辽宁省食品中产气荚膜梭菌的污染状况与基因特征[J].中国食品卫生杂志,2022,第1期
  • 张泓1,李倩云1,陈少鸿2,刘在美2,邢航1,朱蕾1(国家食品安全风险评估中心;宁波海关技术中心).食品接触用铝和铝合金材料及制品中铝元素的迁移及风险评估[J].中国食品卫生杂志,2022,第1期
  • 葛建鸿1,2,3,魏雪涛2,3,肖潇1,徐海滨1,杨大进1,屈鹏峰1,雍凌1,宋雁1(国家食品安全风险评估中心;北京大学公共卫生学院;食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室).我国批准使用的食品着色剂理论风险评估[J].中国食品卫生杂志,2022,第1期
  • 杨晨1,周露1,王佳1,焦新伟2,雷毅1(广东省食品检验所;广东省市场监督管理局协调与应急处).我国食品安全事故应急演练现状及建议[J].中国食品卫生杂志,2022,第1期
  • 李倩云1,张泓1,蔡月洁2,钱伟玲2,黄小玉2,殷玉洁2,邢航1,朱蕾1(国家食品安全风险评估中心;常州进出口工业及消费品安全检测中心).我国水果制品食品接触材料膳食暴露评估基础参数数据库构建研究[J].中国食品卫生杂志,2022,第1期
  • 刘娜,赵琳娜,王学硕,崔生辉(中国食品药品检定研究院).2018—2020年度乳粉中克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)能力验证样品的研制及其应用[J].中国食品卫生杂志,2022,第1期
  • 杨柳1,2,秦文1,王丽媛1,石丽丽1,沈葹1,宫照龙1,卓勤1(中国疾病预防控制中心营养与健康所;扬州市疾病预防控制中心).利用血清筛选和模拟胃肠液消化稳定性试验评价植物源重组人血清白蛋白潜在致敏性[J].中国食品卫生杂志,2022,第1期
  • 潘颖,吕沈亮,夏苏捷,陈燕,徐伟东(上海市食品药品检验研究院).超高效液相色谱-串联质谱法测定鱼肉组织中9种黄色染色剂[J].中国食品卫生杂志,2022,第1期
  • 徐曦,颜崇淮(上海交通大学医学院附属新华医院教育部和上海市环境与儿童健康重点实验室).中国水产品总汞污染特征分析及健康暴露评估[J].中国食品卫生杂志,2022,第1期
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