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侯敏娜，侯少平，胡亚茹，杨枫玉（陕西国际商贸学院）.蒙古黄芪多糖和皂苷共提工艺优化及其抗氧化活性研究[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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刘振艳1，杨文钦2，钞虹3，齐磊3，关宏2，程宇3，刘吉成2（齐齐哈尔医学院卫生检验中心；齐齐哈尔医学院医药科学研究院；齐齐哈尔医学院公共卫生学院）.玉米须水提物氨基酸组成分析及营养价值和风味评价[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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师聪，陈学红，解春芝，李璐璐，尼再中（徐州工程学院食品与生物工程学院）.草果不同低共熔溶剂提取物活性成分与其抗氧化活性的相关性分析[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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胡燕，李长滨，杨娜，许美娟，袁晓晴（河南牧业经济学院食品与生物工程学院）.海藻酸钠接枝大豆分离蛋白改性产物功能特性的研究[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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李静（河南工业贸易职业学院粮食工程学院）.非酿酒酵母发酵薏米酒醪的特性研究[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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张玉荣，李晨杰，王殿轩，吴琼，田奇生（河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心）.氮气气调对鲜食花生采后品质的影响研究[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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宋建忠1,2，陈盈盈1，杨婧3，李杰1，陈章浩1，常军民1（新疆医科大学药学院；新疆医科大学附属肿瘤医院药学部；中国人民解放军63650部队医院）.人工神经网络-遗传算法优化刺糖低聚糖提取工艺的研究[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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李作铭1，罗莉1，崔源源2，姚新成1,3（石河子大学药学院；石河子市人民医院药剂科；新疆植物药资源利用教育部重点实验室）.掺钒雪菊的制备及其对α-葡萄糖苷酶活性抑制研究[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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胡琨，马倩，殷倩倩，左勇（四川师范大学生命科学学院）.红曲发酵加工工艺及桔霉素控制研究进展[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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张熠璇，蔡俊（湖北工业大学）.茯苓多糖的研究进展[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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龚守富1，曹蒙2，梁静2，靳羽慧2，李建芳2，周枫2（信阳农林学院园艺学院；信阳农林学院食品学院）.葫芦巴精油联合壳聚糖复合膜对鸡蛋保藏效果的影响[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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余平莲1,2，俞媛瑞1,2，张帮磊1,2，王春1,2，李俊杰1,2（昭通学院化学化工学院；云南省高校高原特色功能食品研究重点实验室）.马铃薯皮渣中总酚和单体酚的检测方法研究[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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侯超，王胜杰，张益萍，马跃龙（上海市质量监督检验技术研究院国家食品质量监督检验中心）.碘量法测定食品添加剂硫酸铜主含量的关键技术研究[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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侯少平，侯敏娜（陕西国际商贸学院）.山刺玫正丁醇层化学成分及抗菌活性研究[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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梁剑锋1,2，李亚1,2，宾月景1,2，曾勇谋1,2，柯立坚3，蒋德莉3（梧州学院食品与制药工程学院；梧州学院广西六堡茶现代产业学院；梧州市食品药品检验所）.六堡茶中有机污染物9,10-蒽醌含量测定与污染情况分析[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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王延云1，胡强1,2，杨春林3，王燕1，苏泽1（乐山师范学院生命科学学院；乐山师范学院竹类病虫防控与资源开发四川省重点实验室；四川省乐山市植保植检站）.GC-MS结合保留指数法分析南天竹叶、果挥发油成分[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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宋娜，李竹生，张艳丽，王亚平（郑州职业技术学院生物标志物定量检测河南省工程实验室）.模糊数学耦合响应面法研制石榴风味功能酸奶[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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李静（河南工业贸易职业学院粮食工程学院）.亲水胶体对鲜湿米线老化延缓及结构影响[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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兰卫（新疆医科大学中医学院）.新疆小枝玫瑰花降脂降糖活性高通量筛选[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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汤兴楠，栾凯文，任帅，谢宇，朱建星，张万忠（沈阳化工大学制药与生物工程学院）.辣木籽有效成分提取工艺优化及其抗氧化活性研究[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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耿静静（河北化工医药职业技术学院）.通气时间对液态发酵米酒发酵过程及挥发性风味物质的影响[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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张翅1，赵炳祥2，徐慧燕1，潘德林1,3，吴建国1，朱雅宁1（华润三九(雅安)药业有限公司；华润紫竹药业有限公司；成都中医药大学）.红花黄色素纯化工艺研究及应用[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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魏晓，张守文（黑龙江东方学院食品工程学院）.配料和营养强化剂助推婴幼儿配方乳粉行业高质量发展[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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陆秀香1，来凤堂1，张宗鑫2，徐淑科1（山东阜丰发酵有限公司；东北阜丰生物科技有限公司）.高效液相色谱法测定黄原胶乙酰基含量[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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杨杰伟（黄淮学院）.pCEC法检测运动营养品中吡咯并喹啉醌的含量[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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张志超，邱春媚，张旭光（汤臣倍健股份有限公司）.大豆乳清蛋白粉安全性毒理学试验研究[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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吴洪号，张慧，贾佳，崔琦，郑丽波（青岛大学化学化工学院）.共轭亚油酸微胶囊制备工艺技术研究[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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谭佳威，黄远英，殷光玲，张旭光（汤臣倍健股份有限公司）.蜂胶铬软胶囊辅助降血糖人体试食试验研究[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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孟庆，孙亚楠（河南质量工程职业学院）.生姜提取物/虾青素复配液对冷鲜牛肉保鲜效果的影响[J].中国食品添加剂,2022,第6期
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