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张会强（青岛酒店管理职业技术学院）.文旅融合视域下青岛市崂山区地方特色面食品牌升级研究[J].食品安全导刊,2021,第9期
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尹鑫，狄彩霞，李秀萍，李宝贺，栗艳芳，刘广华（内蒙古自治区农牧业科学院资源环境与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(呼和浩特)）.氢化物发生原子荧光光谱法测定玉米中砷含量的方法优化[J].食品安全导刊,2021,第9期
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李伟1，祁海峰1，陶光灿2，郑骥1（人民网舆情数据中心；贵州省分析测试研究院）.食品安全舆情事件影响程度评估模型[J].食品安全导刊,2021,第9期
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肖紫柔，周玲，贺江（湖南文理学院生命与环境科学学院）.常德特色饮食文化体系及其支撑“文旅康养产业”的策略[J].食品安全导刊,2021,第9期
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蒲忠慧1,2，江岩1，任科1,2，刘鳐1，孙丰慧1,2（成都医学院四川省动物源性食品兽药残留防控技术工程实验室；成都医学院检验医学院）.基于科研素养培养的《食品毒理学实验》教学实践[J].食品安全导刊,2021,第9期
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曹续，陈国通（新疆维吾尔自治区分析测试研究院）.食品有毒有害物质分析研究[J].食品安全导刊,2021,第9期
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倪锦虹，彭亮聪，陈乐，沈惠敏，赵美瑶，陈梅梅（广州工商学院）.食用菌提取物的抑菌作用研究进展[J].食品安全导刊,2021,第9期
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韦倩妮，吴军，戚启琼（北海职业学院）.鱼源胶原蛋白肽的制备及其生理活性研究进展[J].食品安全导刊,2021,第9期
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吕小菊，夏建平（福建省和光茗汇文化传播有限公司）.乌龙茶中微量元素含量对人体健康的影响研究[J].食品安全导刊,2021,第9期
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范孝英，李芳（昆明海关技术中心）.酶联免疫吸附（ELISA）法在食品微生物检测中的应用分析[J].食品安全导刊,2021,第9期
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张丽敏，刘印欢，左丽娜，高腾（石家庄君乐宝乳业有限公司）.食品安全管理体系在乳品质量控制中的应用研究[J].食品安全导刊,2021,第9期
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孙青山（武警工程大学装备管理与保障学院）.试论大枣营养保健价值及后期加工利用[J].食品安全导刊,2021,第9期
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张树权，周瑞铮，陈锦杭，郑耀林，林秋凤（东莞市食品药品检验所）.磁性固相萃取技术在食品农兽药残留样品前处理中的应用[J].食品安全导刊,2021,第9期
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张晓莉（甘肃省产品质量监督检验研究院）.食品检测中农药残留检测的研究[J].食品安全导刊,2021,第9期
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邹雨虹，杨丹妮，张晓金（常州市食品药品纤维质量监督检验中心）.PCR技术在食品微生物检测中的运用[J].食品安全导刊,2021,第9期
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王绪凤，嬴金鹏（连云港市赣榆区综合检测中心）.食品中两种常用酸价测定方法比对探讨[J].食品安全导刊,2021,第9期
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黄嵩（钦州市检验检测院）.QuEChERS-GC/MS联用法检测蔬菜中有机磷农药多残留分析[J].食品安全导刊,2021,第9期
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刘希梅（莱西市检验检测中心）.微生物检测技术在食品检验中的实践分析[J].食品安全导刊,2021,第9期
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殷春燕，李志亮，陈江魁，穆谈航，张献忠，李丹（邯郸学院生命科学与工程学院）.“互联网+”背景下的课程建设探讨 ——以《食品化学》为例[J].食品安全导刊,2021,第9期
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冯业坤，马金满（山东天博食品配料有限公司）.超声波技术在食品研究开发中的应用现状与展望[J].食品安全导刊,2021,第9期
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杨凤（重庆能院食品检测有限公司）.探析我国食品检测技术发展现状与展望[J].食品安全导刊,2021,第9期
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屈晓霞（武城县疾病预防控制中心）.日常饮用水中微生物的检验技术探究[J].食品安全导刊,2021,第9期
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骆玉萍，陈晓能，李锡康（惠州市博罗县疾病预防控制中心微生物检验科）.2019—2020年博罗县重点品种食品安全微生物监测结果分析[J].食品安全导刊,2021,第9期
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刘英华，邱海峰，王海波（航天信息江苏有限公司）.粮油行业供应链金融服务平台建设探讨[J].食品安全导刊,2021,第9期
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王振丽，杨伟杰，李书华（河南质量工程职业学院）.基于“学习通”的食品加工技术实验线上教学的实践与思考[J].食品安全导刊,2021,第9期
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李娟，田锋（阿克苏地区食品安全检测中心）.食品安全管理存在问题及其对策分析[J].食品安全导刊,2021,第9期
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刘莉丽，张雪梅（北海市食品药品检验所）.超高效液相色谱-串联质谱法测定海水鱼组织中甲硝唑及其代谢物羟基甲硝唑的残留量[J].食品安全导刊,2021,第9期
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王竞楠（南通市通州区综合检验检测中心）.2020年江苏省某区县“五毛食品”的蛋白质、脂肪含量检测结果分析[J].食品安全导刊,2021,第9期
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李凯，白莉莉，李琳，付梦伟，李仲元（天津天狮学院食品工程学院）.不同清洗方法对苹果表面农药残留的影响[J].食品安全导刊,2021,第9期
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