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王崇民.落实“中央一号文件”三农举措，伊利赋能农业现代化[J].食品安全导刊,2021,第7期
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王崇民.《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》正式发布[J].食品安全导刊,2021,第7期
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张聪.精益求精，创新科技，助力食品冷链信息化建设 ——访江苏省精创电气股份有限公司产品总监王岩[J].食品安全导刊,2021,第7期
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崔广璨，邱天，吴澎（山东农业大学食品科学与工程学院）.餐厨垃圾产生原因分析和再利用现状的研究 ——以大学食堂为视角[J].食品安全导刊,2021,第6期
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李鑫（朝阳市检验检测认证中心）.浅析山药的食用价值和药用功能[J].食品安全导刊,2021,第6期
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张欣，高梦祥，吴涛（长江大学生命科学学院）.基于课堂派的教学应用研究 ——以《中国传统饮食文化》课程为例[J].食品安全导刊,2021,第6期
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崔静静，王一墨，解佳佩，孙梦影，王佩柔，冯赛亚，李向岭（河北科技师范学院农学与生物科技学院）.甘薯燕麦红枣冲调式食品的配方研究[J].食品安全导刊,2021,第6期
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张子辰，林阳，张静茹，裴冬生（徐州医科大学）.关于西兰花中萝卜硫素的生理活性及其食用方法的研究[J].食品安全导刊,2021,第6期
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李菲，刘嘉琦，胡丽娜（黑龙江农垦科技职业学院）.高职院校食品营养与检测专业人才培养模式探索与实践[J].食品安全导刊,2021,第6期
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袁琳嫣（上海市质量监督检验技术研究院）.竹纤维餐具在欧盟预警通报情况与质量安全风险浅析[J].食品安全导刊,2021,第6期
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李洋（北海职业学院）.高校大学生食品安全意识状况及教育对策调查研究[J].食品安全导刊,2021,第6期
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张静1，王真2，苟美玲1（成都师范学院化学与生命科学学院特色园艺生物资源开发与利用四川省高等学校重点实验室；成都师范学院化学与生命科学学院）.响应面法优化紫薯果蔬复合饮料生产工艺配方[J].食品安全导刊,2021,第6期
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裴爱田（淄博职业学院）.酿造食品质量安全控制技术研究[J].食品安全导刊,2021,第6期
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樊宝婷（内蒙古化工职业学院）.我国休闲食品发展现状、问题及展望探索[J].食品安全导刊,2021,第6期
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韦宇宏，殷蕾，周靖，龚敏，徐越（南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室）.小麦麸皮生物活性研究进展[J].食品安全导刊,2021,第6期
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田晓蕾，徐显利，刘彬，吴玉堂（黑龙江农业经济职业学院）.原子吸收光谱仪在食品中的应用及日常维护[J].食品安全导刊,2021,第6期
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姜素英（百威(佛山)啤酒有限公司）.影响我国精酿啤酒产业发展的因素及策略研究[J].食品安全导刊,2021,第6期
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李翠萍（河南护理职业学院）.高效液相色谱法在食品抗生素残留检测中的应用[J].食品安全导刊,2021,第6期
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姜超1，三龙2，王波1（杭州万泰认证有限公司；杭州智聪网络科技有限公司）.有效应对行业风险,食品类快消企业发展探析[J].食品安全导刊,2021,第6期
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孟庆红（曲阜市疾病预防控制中心）.农村集中式供水工程水质卫生监测结果分析[J].食品安全导刊,2021,第6期
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王丽杰，房雪（安图县疾病预防控制中心）.因食用江米丸子引起食源性疾病事件的调查分析[J].食品安全导刊,2021,第6期
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王英（秦皇岛市食品药品检验中心）.花生食品存在的安全问题及防控措施[J].食品安全导刊,2021,第6期
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闫永东（山东省昌乐县营丘镇中学）.义务教育阶段农村学校食堂农产品安全检测现状及对策分析[J].食品安全导刊,2021,第6期
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李超莹（黑龙江省绿色食品科学研究院）.食品微生物检验中培养基质量控制要点探究[J].食品安全导刊,2021,第6期
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韩园园（阜新市检验检测认证中心）.高效液相色谱技术在食品检测中的具体应用研究[J].食品安全导刊,2021,第6期
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