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期刊文章列表

  • 任耀祖,谢继伟,王红云(新乡市卫生计生监督局).2021年肉及肉制品食品安全国家标准跟踪评价[J].现代食品,2021,第21期
  • 阚东扬1,2,冉秋月1,2,唐玉凤1,2,杨润森1,2(昭通学院农学与生命科学学院;滇东北高原特色农业研究中心).苹果糖转运蛋白基因家族筛选鉴定[J].现代食品,2021,第21期
  • 曾丽萍,樊爱萍,闫伟(红河学院化学与资源工程学院).响应面法优化壳聚糖/酪蛋白酸钠可食性膜的制备工艺[J].现代食品,2021,第21期
  • 计睿媛(曲靖农业学校).从传统养生角度浅谈2016版《中国居民膳食指南》一般人群膳食指南[J].现代食品,2021,第21期
  • 詹珺桐(西华大学).视觉文化下文创雪糕的设计符号研究[J].现代食品,2021,第21期
  • 周盼,张珂珂(中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司).快速检测技术在食品安全监管中的应用[J].现代食品,2021,第20期
  • 牛淑萍1,艾麦提·巴热提2(新疆生产建设兵团兴新职业技术学院;新疆农业职业技术学院).超高压技术在蛋白质食品加工中的应用分析[J].现代食品,2021,第20期
  • 姜蔚霞,李盼盼,方瑜(湖南交通工程学院).带软时间窗的生鲜水果冷链物流配送路径优化[J].现代食品,2021,第20期
  • 王运坤,陆峰,丁丁(中央储备粮镇江直属库有限公司).进口大豆常见发热类型及处理措施[J].现代食品,2021,第20期
  • 郝志阔,朱岸章,姜坤,郑海云,吴耀华(广东环境保护工程职业学院食品健康学院).实施“粤菜师傅”工程对广东省烹饪职业教育的影响[J].现代食品,2021,第20期
  • 王健,李洪鹏(中储粮莱州丰和物流有限公司).优化扦样器设备对浅圆仓烘干玉米不完善粒的影响[J].现代食品,2021,第20期
  • 古争艳1,程祥1,卢冠强2,胡卫锋2(中央储备粮新郑直属库有限公司;河南工业大学).浅圆仓不同深度大豆品质变化研究[J].现代食品,2021,第20期
  • 张瑞杰,张玺,申好武,王宁(郑州中粮科研设计院有限公司).控温储粮技术的应用研究[J].现代食品,2021,第20期
  • 高雪丽,李伟民,李兰平,郭卫芸(许昌学院食品与药学院).基于OBE理念的培养目标达成度评价 ——以食品化学课程为例[J].现代食品,2021,第20期
  • 王全,石元问,袁小兰,王抚抚(湖南省湘核检测科技有限公司).直接测汞仪与原子荧光法测定大米中汞的含量[J].现代食品,2021,第20期
  • 鲁煊(广西经贸职业技术学院).桂菜烹调文化挖掘整理创新研究[J].现代食品,2021,第20期
  • 高杨杨,罗栋,陈艺,孙慧男(郑州中粮科研设计院有限公司).基于DEM的谷物清理筛筛分效率仿真试验研究[J].现代食品,2021,第20期
  • 贾煜,李召峰,李文革,马云霞,王震民(郑州中粮科研设计院有限公司).5BP-30智能型批次式种子包衣机研发[J].现代食品,2021,第20期
  • 郑昆1,杨红2(吉林化工学院工程学院;吉林通用航空职业技术学院).食品检测中PCR技术的应用研究[J].现代食品,2021,第20期
  • 曹佳佳,马文清,雷冬琼(青海师范大学化学化工学院).水酶法提取藜麦油脂的条件探究[J].现代食品,2021,第20期
  • 何旭东1,徐佳宁2,方维明2,尹永祺2(扬州市产品质量监督检验所;扬州大学食品科学与工程学院).亚精胺促进发芽大豆γ-氨基丁酸富集的工艺研究[J].现代食品,2021,第20期
  • 郭梦姚,刘磊,王中伟,袁靖,鲁克(中央储备粮邓州直属库有限公司).平房仓储藏小麦压盖与非压盖温度对比试验[J].现代食品,2021,第20期
  • 张玺,张瑞杰(郑州中粮科研设计院有限公司).太阳能-空气源复合热泵热水器的性能分析[J].现代食品,2021,第20期
  • 陈友飞1,戚浩2,张来林3,陈灵溢1(中央储备粮福州直属库有限公司;中储粮集团有限公司福建分公司;河南工业大学 粮油食品学院).粮仓挡粮门安全防护网兜的设计与应用[J].现代食品,2021,第20期
  • 周建团(临夏州食品检验检测中心).关于食品安全抽样检验管理规范的认知[J].现代食品,2021,第20期
  • 刘晓丹,岳海艳,谭智峰(上海城建职业学院健康与社会关怀学院).大豆低聚糖仪器检测方法现状概述[J].现代食品,2021,第20期
  • 高全良(中央储备粮新乡直属库有限公司).绿色储粮技术的应用[J].现代食品,2021,第20期
  • 刘最,李玉中,何丽芳(衡阳师范学院生命科学与环境学院).超声辅助提取放线菌所产绿色素的工艺研究[J].现代食品,2021,第20期
  • 杨艳,廉子明(黔南民族师范学院化学化工学院).多种测汞方法在食品检测中的研究进展[J].现代食品,2021,第20期
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