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期刊文章列表

  • 招原春1,2,3,曾莉雅1,2,3(广东省食品工业研究所有限公司;广东省食品质量监督检验站;广东省食品工业公共实验室).豉香型白酒中二元酸二乙酯含量的测定方法[J].现代食品,2021,第21期
  • 阚东扬1,2,冉秋月1,2,唐玉凤1,2,杨润森1,2(昭通学院农学与生命科学学院;滇东北高原特色农业研究中心).苹果糖转运蛋白基因家族筛选鉴定[J].现代食品,2021,第21期
  • 曾丽萍,樊爱萍,闫伟(红河学院化学与资源工程学院).响应面法优化壳聚糖/酪蛋白酸钠可食性膜的制备工艺[J].现代食品,2021,第21期
  • 詹珺桐(西华大学).视觉文化下文创雪糕的设计符号研究[J].现代食品,2021,第21期
  • 计睿媛(曲靖农业学校).从传统养生角度浅谈2016版《中国居民膳食指南》一般人群膳食指南[J].现代食品,2021,第21期
  • 姜蔚霞,李盼盼,方瑜(湖南交通工程学院).带软时间窗的生鲜水果冷链物流配送路径优化[J].现代食品,2021,第20期
  • 周盼,张珂珂(中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司).快速检测技术在食品安全监管中的应用[J].现代食品,2021,第20期
  • 牛淑萍1,艾麦提·巴热提2(新疆生产建设兵团兴新职业技术学院;新疆农业职业技术学院).超高压技术在蛋白质食品加工中的应用分析[J].现代食品,2021,第20期
  • 吴越,朱玙璠,金丽娇(牡丹江医学院).食品安全标准在食品检验中存在的问题及应对策略[J].现代食品,2021,第20期
  • 王洋,李长明,张美丽,高全良,李广福,段宏伟(中央储备粮新乡直属库有限公司).食品级惰性粉防治储粮害虫效果研究[J].现代食品,2021,第20期
  • 刘晓丹,岳海艳,谭智峰(上海城建职业学院健康与社会关怀学院).大豆低聚糖仪器检测方法现状概述[J].现代食品,2021,第20期
  • 鲁煊(广西经贸职业技术学院).桂菜烹调文化挖掘整理创新研究[J].现代食品,2021,第20期
  • 鲍亦璐,潘丽萍,詹纪晴,廖莞丽(顺德职业技术学院).广东某高职院校大学生膳食营养知识KAP调查及影响因素分析[J].现代食品,2021,第20期
  • 秦德萍1,杨乾展2,黄思瑜1,江生1,韩燕1,郑爽1,汪敏1(重庆市食品药品检验检测研究院;珀金埃尔默企业管理(上海)有限公司).QuEChERS-气质联用-同位素内标法测定固态油中邻苯二甲酸酯[J].现代食品,2021,第20期
  • 周建团(临夏州食品检验检测中心).关于食品安全抽样检验管理规范的认知[J].现代食品,2021,第20期
  • 郑昆1,杨红2(吉林化工学院工程学院;吉林通用航空职业技术学院).食品检测中PCR技术的应用研究[J].现代食品,2021,第20期
  • 陈育楷,高婷婷,陈蔚辉(韩山师范学院潮菜学院).彩色蔬菜面的制作工艺及其品质分析[J].现代食品,2021,第20期
  • 陈友飞1,戚浩2,张来林3,陈灵溢1(中央储备粮福州直属库有限公司;中储粮集团有限公司福建分公司;河南工业大学 粮油食品学院).粮仓挡粮门安全防护网兜的设计与应用[J].现代食品,2021,第20期
  • 刘最,李玉中,何丽芳(衡阳师范学院生命科学与环境学院).超声辅助提取放线菌所产绿色素的工艺研究[J].现代食品,2021,第20期
  • 杨艳,廉子明(黔南民族师范学院化学化工学院).多种测汞方法在食品检测中的研究进展[J].现代食品,2021,第20期
  • 高全良(中央储备粮新乡直属库有限公司).绿色储粮技术的应用[J].现代食品,2021,第20期
  • 马成(芜湖市产品质量监督检验所).食品包装检验领域中存在的问题及应对措施[J].现代食品,2021,第20期
  • 赵文杰1,杨斯超2,花成3(果安娜水果(大厂)有限公司北京分公司;北京市经济管理学校;北京爱果坊科技有限公司).天然抗氧化剂在果酱和果酱酸奶中的应用研究[J].现代食品,2021,第20期
  • 王运坤,陆峰,丁丁(中央储备粮镇江直属库有限公司).进口大豆常见发热类型及处理措施[J].现代食品,2021,第20期
  • 郭梦姚,刘磊,王中伟,袁靖,鲁克(中央储备粮邓州直属库有限公司).平房仓储藏小麦压盖与非压盖温度对比试验[J].现代食品,2021,第20期
  • 张玺,张瑞杰(郑州中粮科研设计院有限公司).太阳能-空气源复合热泵热水器的性能分析[J].现代食品,2021,第20期
  • 郑敏,王钏,姜伟业,舒婷(江西医学高等专科学校).白玉豆的营养成分分析与评价[J].现代食品,2021,第20期
  • 王全,石元问,袁小兰,王抚抚(湖南省湘核检测科技有限公司).直接测汞仪与原子荧光法测定大米中汞的含量[J].现代食品,2021,第20期
  • 王健,李洪鹏(中储粮莱州丰和物流有限公司).优化扦样器设备对浅圆仓烘干玉米不完善粒的影响[J].现代食品,2021,第20期
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